Internationales Kulinarisches Kulturfestival mit fast 120 Essensständen vom 22. bis 23. November in Hanoi

GĐXH - Das Internationale Kulinarische Kulturfestival 2025 ist aufwendig vorbereitet und in größerem Umfang mit fast 120 kulinarischen Ständen von Botschaften, Konsulaten, ausländischen Kulturzentren und lokalen Außenministerien sowie großen Unternehmen.

Das Internationale Kulinarische Kulturfestival ist eine der jährlichen Veranstaltungen zur Förderung des kulturellen und kulinarischen Austauschs zwischen Vietnam und internationalen Partnern und zieht eine stetig wachsende Zahl von Teilnehmern aus Botschaften, ausländischen Kulturzentren, Außenministerien, die Provinzen und Städte vertreten, Unternehmen und dem Außenministerium unterstellten Einheiten an.

Frau Hoang Thu Nga, stellvertretende Leiterin des Organisationskomitees, berichtete über das Festival. Herr BTC

Die Veranstaltung trägt zur Stärkung der Zusammenarbeit und des gegenseitigen Verständnisses bei und fördert gleichzeitig die Kulturdiplomatie. Durch jährliche kulturelle und kulinarische Austauschaktivitäten werden die Beziehungen zwischen ausländischen diplomatischen Vertretungen und den lokalen Außenministerien geknüpft. Das Internationale Kulinarische Kulturfestival 2025 findet am 22. und 23. November 2025 im Diplomatischen Korpsviertel (298 Kim Ma, Ba Dinh Ward, Hanoi) statt.

Das diesjährige Festival unter dem Motto „Reise der Aromen – Eine Geschmacksreise über fünf Kontinente“ bietet nicht nur die Möglichkeit, die einzigartigen Werte der vietnamesischen und internationalen Kulinarik zu würdigen und zu fördern, sondern auch die Gelegenheit, die kulturelle Diplomatie zu stärken, die internationale Zusammenarbeit auszubauen und das Bild eines freundlichen, kreativen und integrierten Vietnams zu verbreiten.

Die Kunsthandwerkerin Le Thi Thiet – Kulinarische Kulturberaterin des Festivals (lila Hemd) – teilte ihre Eindrücke bei der Veranstaltung. Foto: Organisationskomitee

Die diesjährige Veranstaltung war aufwendig vorbereitet und deutlich größer als im Vorjahr. Fast 120 Essensstände von Botschaften, Konsulaten, ausländischen Kulturzentren, lokalen Außenministerien und großen Unternehmen boten ihre Waren an. Im letzten Jahr nahmen rund 45 ausländische Vertretungen, internationale Organisationen und 18 Kommunen mit über 130 Ständen an dem Festival teil.

Im Gegensatz zu den Vorjahren markiert das Internationale Festival für Esskultur 2025 einen bedeutenden Wandel in der Organisation und Gestaltung von Veranstaltungen. In diesem Jahr setzt das Festival erstmals digitale Technologien ein und bietet eine „Digitale Interaktive Ecke“, in der Besucher Programminformationen abrufen und mehr über typische Gerichte der einzelnen Länder erfahren können.

Darüber hinaus gibt es eine Reihe neuer und kreativer Aktivitäten wie „Grenzenloses Kulinariktagebuch“, „Mode-Food-Show“, „Globales Bierfest“, „ASEAN-Gemeinschaftsdach“, „Globale Kulinarikallee“ und die Bereiche „Drei Regionen Vietnams“, die eine farbenfrohe Geschmacksreise bieten, bei der Küche, Kultur und Menschen im selben offenen und lebendigen Raum verschmelzen.

Kulinarische Künstler stellen lokale Spezialitäten vor. Foto: TH

Das Programm ist eine kulturelle und diplomatische Brücke, die kulinarische Kulturen durch jedes Gericht miteinander verbindet, von traditionellen Aromen bis hin zu modernen Kreationen, und die Rolle der Küche bei der Förderung von Freundschaft und internationaler Zusammenarbeit unterstreicht.

Das Internationale Kulinarische Kulturfestival 2025 – Reise der Aromen verspricht ein einzigartiges kulturelles Reiseziel während der Festivalsaison zum Jahresende zu werden, wo Besucher und internationale Freunde die Welt durch jedes Gericht entdecken und die Kraft der Küche spüren können, Menschen zu verbinden und globale kulturelle Werte zu verbreiten.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-voi-gan-120-gian-hang-am-thuc-tu-22-23-11-tai-ha-noi-172251111134815611.htm