GĐXH – Diabetiker können Tapiokastärke verwenden, da der Zuckergehalt dieses Lebensmittels nicht hoch ist, sollten diese Stärkeart jedoch nur in Maßen zu sich nehmen.
Dürfen Diabetiker Tapiokastärke essen?
Pfeilwurzpulver ist auch als Katzenwurz bekannt, ein Heilkraut mit süßem Geschmack, kühlenden Eigenschaften und einer Wirkung auf die Meridiane von Lunge, Milz, Magen und Blase.
Der modernen Medizin zufolge enthalten Kudzu-Knollen Isoflavone, Formononetin, Coumestan-Derivate, Isoflavone, Dime-Kudzu-Isoflavone, Olean-Triterpen-Glucoside, Sapogenine …, die zur Entgiftung des Körpers beitragen, die Widerstandskraft verbessern, die Herzfrequenz, die Blutfette und den Blutdruck regulieren und die Muskeln entspannen …
Der traditionellen Medizin zufolge hat die Kudzu-Wurzel die Wirkung, Hitze zu klären, zu entgiften, die Harnausscheidung zu fördern, das Schwitzen zu erhöhen, Körperflüssigkeiten zu produzieren, Alkoholismus zu lindern, Yang zu steigern und Durchfall zu stoppen... Kudzu-Wurzel unterstützt auch die Behandlung von Symptomen wie Durst, Hitzegefühl und Hitzegefühl bei Diabetikern.
Daher können Diabetiker Kudzu-Pulver verwenden, da der Zuckergehalt in diesem Lebensmittel nicht hoch ist. Darüber hinaus trägt Purein-Extrakt aus Kudzu dazu bei, die Zuckeraufnahme zu verzögern und zu verbessern. Diabetiker sollten dieses Pulver jedoch nur in Maßen verzehren.
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Wie viel Maniokstärke ist für Diabetiker ausreichend?
Im Durchschnitt hat ein Esslöffel Tapiokastärke (14,5 g) eine glykämische Last von 8,7 (niedrig). Die sichere Empfehlung für die glykämische Last (GL) in einer Diät für Menschen mit Diabetes liegt unter 20.
Um einen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu vermeiden, sollten Diabetiker daher nur etwa 14,5 – 29 g Tapiokastärke (entsprechend 1 – 2 Esslöffeln) auf einmal zu sich nehmen. Wenn Sie mehr konsumieren möchten, sollte diese Menge 33 g pro Mal nicht überschreiten.
Die oben berechnete Menge sollte nur angewendet werden, wenn der Patient innerhalb der letzten zwei Stunden Tapiokastärke als einzige Kohlenhydratquelle zu sich genommen hat. Wenn Sie Tapiokastärke zusammen mit anderen kohlenhydratreichen Lebensmitteln (Reis, Klebreis, Fadennudeln, Glasnudeln, grünem Gemüse, Knollen usw.) zu sich nehmen, sollten Sie diese Menge reduzieren.
4 Dinge, die Sie beim Mischen von Tapiokastärke vermeiden sollten, um die gesundheitliche Unbedenklichkeit zu gewährleisten
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Kein Zuckerzusatz
Pfeilwurzpulver ist kühl und hat bereits einen süßen Geschmack. Wenn Sie Zucker hinzufügen, werden Sie leicht übergewichtig und fettleibig. Bei Diabetikern verschlimmert es die Krankheit. Mischen Sie Pfeilwurzpulver am besten ohne Zusatz von Süßstoffen in ein Erfrischungsgetränk, um Ihre Gesundheit zu schützen.
Nicht mit Honig mischen
Honig gehört zu den Lebensmitteln, die nicht mit Kudzu-Pulver kombiniert werden sollten. Wenn Sie Kudzu-Pulver mit Honig gemischt trinken, können Sie Verdauungsstörungen und Blähungen bekommen. Diese beiden Lebensmittel vertragen sich nicht gut und sind in Kombination nicht gut für den Körper.
Marinieren Sie keine Grapefruit-, Lotus- oder Jasminblüten.
Manche Menschen geben gerne Grapefruit-, Lotus- und Jasminblüten hinzu, wenn sie Tapiokastärke mischen, um den Geschmack zu verbessern. Diese drei Blütenarten vertragen sich jedoch überhaupt nicht mit Tapiokastärke. Wenn Sie sie zusammen trinken, geht der Nährstoffgehalt der Tapiokastärke verloren, und Sie können Blähungen und Verdauungsstörungen bekommen.
Nicht mit kaltem Wasser mischen.
Tapiokastärke muss mit warmem Wasser angerührt werden, um sie vollständig zu kochen. Bei Anrühren mit kaltem Wasser besteht das Risiko von Magenschmerzen und Durchfall, da Tapiokastärke von Hand verarbeitet wird und sich Verunreinigungen und Bakterien nur schwer kontrollieren lassen.
Am besten mischt man ihn mit etwa 60–70 Grad heißem Wasser. Gib keinen Zucker hinzu, sondern verrühre die Tapiokastärkemischung mit warmem Wasser, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Für einen besseren Geschmack füge etwas Zitronensaft hinzu. Möchtest du ihn kalt trinken, warte, bis die Mischung abgekühlt ist, und füge dann Eis hinzu.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-giau-tinh-bot-giup-thanh-loc-cuc-tot-nguoi-benh-tieu-duong-an-theo-cach-nay-de-on-dinh-duong-huet-172241118115718726.htm
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