Ist es für Diabetiker gut, Basilikumsamen zu essen?
Basilikumsamen sind klein wie Sesamsamen, schwarz, enthalten viele lösliche Ballaststoffe und wirken kühlend (kalt). Die Schleimschicht, die die Epidermiszellen der Basilikumsamen umgibt, quillt auf und platzt bei Kontakt mit Wasser. Dadurch werden lösliche Ballaststoffe freigesetzt, wodurch sich die Samen verdoppeln oder verdreifachen.
Basilikumsamen werden in China und Indien häufig in der traditionellen Medizin verwendet. In den letzten Jahren werden Basilikumsamen auch in Vietnam häufig in vielen Gerichten verwendet.
Studien zufolge enthalten 100 g Basilikumsamen: Hoher Proteingehalt: 11,4–22,5 g; Der Ballaststoffgehalt liegt zwischen 7,11 und 26,2 g; Die Lipide in Basilikumsamen bestehen hauptsächlich aus Linolsäure (12–85,6 g/100 g) und Linolensäure (0,3–75 g/100 g). Basilikumsamen enthalten große Mengen an Mineralien wie Kalzium, Kalium und Magnesium. Darüber hinaus gibt es Phenolverbindungen und andere Mikromineralien wie Eisen, Zink, Natrium und Mangan.
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Eine Studie aus dem Jahr 2016 ergab, dass wässriger Extrakt aus Basilikumsamen eine wirksame Behandlung für diabetische Mäuse war und sowohl das Körpergewicht als auch den Blutzuckerspiegel senkte.
Tatsächlich gibt es keine empfohlene Menge an Basilikumsamen für Diabetiker. Einer Studie zufolge war jedoch der Blutzuckerspiegel von Typ-2-Diabetikern, die einen Monat lang nach jeder Mahlzeit 10 Gramm (3/4 Esslöffel) Basilikumsamen mit Wasser vermischt aßen, nach dem Essen niedriger als zu Beginn der Studie.
Überraschende Verwendungsmöglichkeiten von Basilikumsamen für Diabetiker
Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckers
Basilikumsamen spielen eine wichtige Rolle bei der Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei Typ-1- und Typ-2-Diabetes. Der Grund dafür ist, dass Basilikumsamen reich an Ballaststoffen sind und der Verzehr von Basilikumsamen vor den Mahlzeiten Blutzuckerspitzen vorbeugen kann. Dank ihrer Fähigkeit, den Kohlenhydratstoffwechsel und die Kohlenhydrataufnahme im Darm zu verlangsamen.
Hilft beim Abnehmen
Ballaststoffe können auch für Menschen von Vorteil sein, die ihr Gewicht kontrollieren möchten. Die Ballaststoffe in Basilikumsamen können das Sättigungsgefühl nach dem Essen verlängern und so Heißhungerattacken reduzieren. Übergewicht ist eines der Risiken von Typ-2-Diabetes. Gewichtsverlust ist auch eine der Lebensstiländerungen, die zur Behandlung von Typ-2-Diabetes beitragen können.
Hilft bei der Bekämpfung von Entzündungen
Diabetes schwächt das Immunsystem, macht den Körper anfällig für bakterielle Angriffe und verlangsamt die Wundheilung. Basilikumsamen enthalten phenolische und flavonoide Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften. Antioxidantien sind Substanzen, die zellschädigende freie Radikale bekämpfen können. Dadurch können sie die Widerstandskraft stärken, Infektionen bekämpfen, Degeneration vorbeugen usw.
Hilft, Herz-Kreislauf-Komplikationen vorzubeugen
Herz-Kreislauf-Komplikationen sind die gefährlichsten Komplikationen für Menschen mit Diabetes. Pektin in Basilikumsamen kann den Cholesterinspiegel im Blut senken, indem es die Aufnahme von Cholesterin im Darm hemmt. Dadurch werden die Blutfette stabilisiert, überschüssiges Cholesterin im Blut reduziert und Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie Herz-Kreislauf-Komplikationen bei Diabetikern vorgebeugt.
Hinweise zur Verwendung von Basilikumsamen zur Behandlung von Diabetes
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Basilikumsamen sind vielseitig einsetzbar. Täglich sollten Patienten jedoch nur 5 bis 10 Gramm Basilikumsamen mit ausreichend Wasser zu sich nehmen. Da Basilikumsamen sehr gut Wasser aufnehmen können, können sie bei unzureichender Wasseraufnahme einen Darmverschluss verursachen.
Die Ballaststoffe in Basilikumsamen können die Aufnahme von Medikamenten beeinträchtigen. Diabetiker, die westliche Medikamente einnehmen, sollten daher etwa eine Stunde nach Einnahme der Medikamente Basilikumsamen einnehmen.
Basilikumsamen dienen ausschließlich als Ergänzung und können weder die ärztliche Entscheidung noch konventionelle medizinische Behandlungen ersetzen. Diabetiker sollten daher die Verwendung von Basilikumsamen mit ihrem Arzt besprechen, um die beste Beratung zu erhalten.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-giup-giam-can-va-kiem-soat-duong-huyet-cuc-tot-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-172241002151628913.htm
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