Ein erfrischendes Getränk, das Mineralien enthält, die vielen Menschen fehlen.

Kokoswasser ist eine nahrhafte Wahl zur Rehydrierung und bietet außerdem viele gesundheitliche Vorteile, unter anderem für Herz und Nieren.

Kokoswasser besitzt nicht nur eine natürliche Süße und durstlöschende Eigenschaften, sondern enthält auch viele wichtige Nährstoffe, insbesondere Mineralstoffe, die vielen Menschen oft fehlen.

Hier sind 7 wissenschaftlich dokumentierte gesundheitliche Vorteile von Kokoswasser:

1. Eine Quelle vieler essentieller Nährstoffe

Kokospalmen wachsen in den Tropen und Kokosnüsse werden botanisch als Früchte klassifiziert.

Kokoswasser ist die klare Flüssigkeit in jungen Kokosnüssen, die die Frucht während ihrer Entwicklung nährt. Während der Reifung der Kokosnuss (10–12 Monate) wird ein Teil des Wassers in weißes Kokosfleisch umgewandelt, während der Rest als Kokoswasser erhalten bleibt.

Kokoswasser wird normalerweise aus jungen Kokosnüssen gewonnen, die etwa 6–7 Monate alt sind. Eine Kokosnuss enthält durchschnittlich 1/2–1 Tasse Kokoswasser.

Kokoswasser besteht zu 94 % aus Wasser, ist sehr fettarm und sollte nicht mit Kokosmilch verwechselt werden, die aus geriebener Kokosnuss mit Wasserzusatz hergestellt wird und mehr Fett und weniger Wasser enthält.

Eine Tasse Kokoswasser (240 ml) enthält etwa 60 Kalorien sowie die folgenden Nährstoffe: Kohlenhydrate: 15 g; Natürlicher Zucker: 8 g; Kalzium: 4 % des empfohlenen Tagesbedarfs; Magnesium: 4 % des empfohlenen Tagesbedarfs; Phosphor: 2 % des empfohlenen Tagesbedarfs; Kalium: 15 % des empfohlenen Tagesbedarfs.

2. Kann antioxidative Eigenschaften haben

Im Körper entstehen durch den Stoffwechsel freie Radikale – instabile Moleküle. Wenn sich zu viele davon ansammeln, verursachen sie oxidativen Stress, schädigen Zellen und erhöhen das Krankheitsrisiko.

Tierstudien zeigen, dass Kokoswasser Antioxidantien enthält, die die schädlichen Auswirkungen freier Radikale reduzieren können.

Studie aus dem Jahr 2012: Bei insulinresistenten Mäusen, die mit einer fructosereichen Diät gefüttert wurden, reduzierte Kokoswasser die Aktivität freier Radikale und senkte gleichzeitig Blutdruck, Triglyceride und Insulin.

Studie aus dem Jahr 2014: Bei geschädigten Lebern von Ratten zeigte sich eine signifikante Verbesserung des oxidativen Stresses, wenn ihnen Kokoswasser verabreicht wurde.

Studie aus dem Jahr 2016: Bei Mäusen, die mit einer fettreichen Diät gefüttert wurden, senkte Kokoswasser den Cholesterinspiegel und zeigte eine „starke antioxidative Wirkung“.

Allerdings gibt es derzeit keine Studien am Menschen zu den antioxidativen Wirkungen von Kokoswasser.

Tierstudien zeigen, dass Kokoswasser Antioxidantien enthält, die die schädlichen Auswirkungen freier Radikale reduzieren können. (Quelle: Vietnam+)

3. Kann helfen, den Blutzucker bei Menschen mit Diabetes zu senken

Mehrere Tierstudien haben gezeigt, dass Kokoswasser zur Senkung des Blutzuckerspiegels und zur Verbesserung der Gesundheitsmarker bei Diabetes beitragen kann.

Studie aus dem Jahr 2015: Diabetische Ratten, denen Kokoswasser verabreicht wurde, hatten einen besseren Blutzuckerspiegel und senkten gleichzeitig den Hämoglobinwert A1c (ein Indikator für die langfristige Blutzuckerkontrolle).

Studie aus dem Jahr 2021: Diabetische Ratten zeigten eine signifikante Senkung des Blutzuckerspiegels, wenn ihnen Kokoswasser verabreicht wurde.

Darüber hinaus ist Kokoswasser eine Magnesiumquelle, die die Insulinempfindlichkeit erhöht und die Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit Typ-2-Diabetes oder Prädiabetes unterstützt.

Kokoswasser enthält Kohlenhydrate, die im Körper in Zucker umgewandelt werden. Diabetiker sollten vor der Einnahme einen Arzt oder Ernährungsberater konsultieren.

4. Kann helfen, Nierensteine zu verhindern

Ausreichend Wasser zu trinken ist wichtig, um Nierensteinen vorzubeugen. Neben normalem Wasser deuten einige kleine Studien darauf hin, dass Kokoswasser wirksamer sein könnte.

Nierensteine entstehen, wenn Kalzium, Oxalat und andere Verbindungen im Urin kristallisieren. Etwa 12 % der Weltbevölkerung haben bereits Nierensteine.

Studie aus dem Jahr 2013: Bei Ratten mit Nierensteinen half Kokoswasser dabei, das Festsetzen von Kristallen in den Nieren und Harnwegen zu verhindern und die Anzahl der gebildeten Kristalle zu verringern.

Studie aus dem Jahr 2018: Bei 8 Personen ohne Steine erhöhte das Trinken von Kokoswasser die Ausscheidung von Kalium, Chlorid und Citrat, trug zur Ausscheidung von Mineralien bei und verringerte das Risiko einer Steinbildung.

Obwohl die Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere groß angelegte Studien erforderlich, um die Wirksamkeit beim Menschen zu bestätigen.

5. Kann die Herzgesundheit unterstützen

Kokoswasser kann dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken.

Studie aus dem Jahr 2008: Mäuse, die 45 Tage lang mit einer fett- und cholesterinreichen Diät gefüttert wurden, die durch hohe Dosen Kokoswasser ergänzt wurde, senkten Cholesterin und Triglyceride auf Werte, die mit denen von Statin-Medikamenten vergleichbar sind.

Studie aus dem Jahr 2005: legt nahe, dass Kokoswasser bei Menschen mit hohem Blutdruck zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann, allerdings sind hierzu weitere Daten erforderlich.

Ein wichtiger Grund: Kokoswasser ist reich an Kalium – 500 mg in 240 ml. Kalium trägt nachweislich sowohl bei Menschen mit hohem als auch mit normalem Blutdruck zur Senkung des Blutdrucks bei.

6. Wohltuend nach längerem Training

Kokoswasser kann die perfekte Wahl zur Rehydrierung und Auffüllung von Elektrolyten nach dem Training sein.

Elektrolyte (Kalium, Magnesium, Natrium, Kalzium) spielen eine wichtige Rolle im Flüssigkeitshaushalt. Da Kokoswasser reich an Elektrolyten ist, haben viele Studien gezeigt, dass es für die Regeneration nach dem Training besser geeignet ist als normales Wasser.

Studie aus Brasilien aus dem Jahr 2014: Bei Hitze trägt Kokoswasser besser zur Steigerung der körperlichen Leistungsfähigkeit bei als normales Wasser oder Sportgetränke .

7. Leckere und natürliche Wasserversorgung

Natürliches Kokoswasser ist süß, leicht fettig und enthält wenig Kalorien und Kohlenhydrate.

Am besten trinkt man es direkt aus der Frucht, es gibt aber auch viele Marken in Flaschen. Lies dir beim Kauf die Zutaten sorgfältig durch und wähle 100 % Kokoswasser. Vermeide Produkte mit Zuckerzusatz oder Aromastoffen.

Kokoswasser kann auch als Basis für Smoothies, Chiasamenpudding, Salatdressings oder als Ersatz für Wasser verwendet werden, wenn ein wenig natürliche Süße gewünscht ist./.

(Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/loai-nuoc-giup-giai-khat-chua-cac-khoang-chat-ma-nhieu-nguoi-thuong-thieu-hut-post1057513.vnp