Ein erfrischendes Getränk, das Mineralien enthält, an denen vielen Menschen mangelt.

Kokoswasser ist eine nahrhafte Wahl zur Rehydrierung und bietet viele gesundheitliche Vorteile, darunter auch positive Auswirkungen auf Herz und Nieren.

Kokoswasser besitzt nicht nur eine natürliche Süße und durstlöschende Eigenschaften, sondern enthält auch viele wichtige Nährstoffe, insbesondere Mineralien, an denen es vielen Menschen oft mangelt.

Hier sind 7 wissenschaftlich belegte gesundheitliche Vorteile von Kokoswasser:

1. Eine Quelle vieler essentieller Nährstoffe

Kokospalmen wachsen in den Tropen, und botanisch gesehen werden Kokosnüsse als Früchte klassifiziert.

Kokoswasser ist die klare Flüssigkeit in jungen Kokosnüssen, die die Frucht während ihres Wachstums nährt. Mit zunehmender Reife der Kokosnuss (10–12 Monate) wandelt sich ein Teil des Wassers in weißes Kokosfleisch um, während der Rest als Kokoswasser erhalten bleibt.

Kokoswasser wird üblicherweise aus jungen Kokosnüssen gewonnen, die etwa 6-7 Monate alt sind; im Durchschnitt enthält eine Kokosnuss 1/2-1 Tasse Kokoswasser.

Kokoswasser besteht zu 94 % aus Wasser, ist sehr fettarm und sollte nicht mit Kokosmilch verwechselt werden, die aus geriebener Kokosnuss mit zugesetztem Wasser hergestellt wird und einen höheren Fett- und einen geringeren Wasseranteil aufweist.

Eine Tasse Kokoswasser (240 ml) enthält etwa 60 Kalorien sowie folgende Nährstoffe: Kohlenhydrate: 15 g; Natürlicher Zucker: 8 g; Kalzium: 4 % der empfohlenen Tagesdosis; Magnesium: 4 % der empfohlenen Tagesdosis; Phosphor: 2 % der empfohlenen Tagesdosis; Kalium: 15 % der empfohlenen Tagesdosis.

2. Kann antioxidative Eigenschaften besitzen

Im Körper entstehen durch den Stoffwechsel freie Radikale – instabile Moleküle. Wenn sich zu viele davon ansammeln, verursachen sie oxidativen Stress, schädigen Zellen und erhöhen das Krankheitsrisiko.

Tierstudien zeigen, dass Kokoswasser Antioxidantien enthält, die die schädlichen Auswirkungen freier Radikale reduzieren können.

Studie aus dem Jahr 2012: Bei insulinresistenten Mäusen, die mit einer fruktosereichen Diät gefüttert wurden, reduzierte Kokoswasser die Aktivität freier Radikale und senkte gleichzeitig Blutdruck, Triglyceride und Insulin.

Eine Studie aus dem Jahr 2014 ergab, dass die Leber von Ratten mit Leberschäden durch die Gabe von Kokoswasser eine signifikante Verbesserung des oxidativen Stresses aufwies.

Studie aus dem Jahr 2016: Bei Mäusen, die mit einer fettreichen Nahrung gefüttert wurden, senkte Kokoswasser den Cholesterinspiegel und zeigte eine „starke antioxidative Wirkung“.

Allerdings gibt es derzeit keine Studien am Menschen zu den antioxidativen Wirkungen von Kokoswasser.

Tierstudien zeigen, dass Kokoswasser Antioxidantien enthält, die die schädlichen Auswirkungen freier Radikale reduzieren können. (Quelle: Vietnam+)

3. Kann helfen, den Blutzucker bei Menschen mit Diabetes zu senken.

Einige Tierstudien deuten darauf hin, dass Kokoswasser helfen kann, den Blutzucker zu senken und Gesundheitsmarker bei Diabetes zu verbessern.

Studie aus dem Jahr 2015: Diabetische Ratten, denen Kokoswasser verabreicht wurde, wiesen bessere Blutzuckerwerte auf und reduzierten gleichzeitig den Hämoglobin-A1c-Wert (ein Indikator für die langfristige Blutzuckerkontrolle).

Studie aus dem Jahr 2021: Bei diabetischen Ratten führte die Gabe von Kokoswasser zu einer signifikanten Senkung des Blutzuckerspiegels.

Darüber hinaus ist Kokoswasser eine Quelle für Magnesium, das die Insulinsensitivität erhöht und die Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit Typ-2-Diabetes oder Prädiabetes unterstützt.

Kokoswasser enthält Kohlenhydrate, die im Körper in Zucker umgewandelt werden. Diabetiker sollten vor dem Verzehr einen Arzt oder Ernährungsberater konsultieren.

4. Kann helfen, Nierensteinen vorzubeugen

Ausreichend Wasser zu trinken ist wichtig, um Nierensteinen vorzubeugen. Neben normalem Wasser deuten einige kleinere Studien darauf hin, dass Kokoswasser möglicherweise wirksamer ist.

Nierensteine entstehen, wenn Kalzium, Oxalat und andere Verbindungen im Urin kristallisieren. Etwa 12 % der Weltbevölkerung hatten bereits Nierensteine.

Studie aus dem Jahr 2013: Bei Ratten mit Nierensteinen half Kokoswasser, das Anhaften von Kristallen an den Nieren und Harnwegen zu verhindern und die Anzahl der gebildeten Kristalle zu reduzieren.

Studie aus dem Jahr 2018: Bei 8 Personen ohne Nierensteine erhöhte der Konsum von Kokoswasser die Ausscheidung von Kalium, Chlorid und Citrat, was zur Ausscheidung von Mineralien beitrug und das Risiko der Steinbildung verringerte.

Obwohl die Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere groß angelegte Studien erforderlich, um die Wirksamkeit beim Menschen zu bestätigen.

5. Kann die Herzgesundheit unterstützen

Kokoswasser kann dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

Eine Studie aus dem Jahr 2008 ergab, dass Mäuse, die 45 Tage lang mit einer fett- und cholesterinreichen Diät und zusätzlich hohen Dosen Kokoswasser gefüttert wurden, einen Rückgang des Cholesterin- und Triglyceridspiegels aufwiesen, der mit dem von Statinen vergleichbar war.

Eine Studie aus dem Jahr 2005 deutet darauf hin, dass Kokoswasser bei Menschen mit Bluthochdruck zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann, allerdings sind weitere Daten erforderlich.

Ein wichtiger Grund: Kokoswasser ist reich an Kalium – 500 mg in 240 ml. Kalium trägt nachweislich zur Senkung des Blutdrucks bei, sowohl bei Menschen mit hohem als auch mit normalem Blutdruck.

6. Vorteilhaft nach längerer körperlicher Anstrengung

Kokoswasser eignet sich hervorragend, um nach dem Sport den Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt wieder aufzufüllen.

Elektrolyte (Kalium, Magnesium, Natrium, Kalzium) spielen eine wichtige Rolle im Flüssigkeitshaushalt. Da Kokoswasser reich an Elektrolyten ist, zeigen viele Studien, dass es zur Regeneration nach dem Training besser geeignet ist als normales Wasser.

Eine Studie aus dem Jahr 2014 in Brasilien ergab: Bei heißen Bedingungen verbessert Kokoswasser die sportliche Leistungsfähigkeit besser als Wasser oder Sportgetränke .

7. Köstliche und natürliche Wasserversorgung

Natürliches Kokoswasser ist süß, leicht fetthaltig und kalorien- sowie kohlenhydratarm.

Am besten trinkt man es direkt aus der Frucht, aber es gibt auch viele abgefüllte Marken. Achten Sie beim Kauf auf die Zutatenliste und wählen Sie 100%iges Kokoswasser, ohne Zuckerzusatz oder Aromen zu verwenden.

Kokoswasser kann auch als Basis für Smoothies, Chia-Samen-Pudding, Salatdressings oder als Ersatz für Wasser verwendet werden, wenn eine leichte natürliche Süße gewünscht ist.

(Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/loai-nuoc-giup-giai-khat-chua-cac-khoang-chat-ma-nhieu-nguoi-thuong-thieu-hut-post1057513.vnp