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Das Gericht „Hummer mit Ananassauce“ ist aufwendig dekoriert und eignet sich für festliche Anlässe. Foto: Diep Thanh

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Das einzigartige Gericht „Zackenbarsch mit Galgant“ wird aus frischen Zutaten zubereitet und ansprechend präsentiert. Foto: Diep Thanh

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Das Talent der Köche beim Schnitzen von Gemüse und Obst kam im Wettbewerb voll zur Geltung. Foto: Diep Thanh

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Nghe, ein Spezialgericht mit Aal, ist auf vielen Speisekarten zu finden. Foto: Diep Thanh

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Bei dem Wettbewerb stellen die Köche nicht nur ihr Können unter Beweis, sondern lernen auch neue Rezepte zur Zubereitung regionaler Produkte kennen. Foto: Diep Thanh

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Ein aufwendiges Gericht mit seltenen, nahrhaften Zutaten wie schwarzem Huhn, Ginseng, Cordyceps, Abalone... Foto: Diep Thanh

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Ein weiteres nahrhaftes Gericht kombiniert Aal mit Cordyceps, Gojibeeren und Jujuben... Foto: Diep Thanh

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Cua Lo-Blitzkalmar zählt zu den zehn beliebtesten Meeresfrüchten Vietnams. Obwohl er einfach zuzubereiten ist, ist er bei Touristen stets die erste Wahl. Foto: Diep Thanh

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Die Kombination aus Meeresfrüchten und regionalen Agrarprodukten. Foto: Diep Thanh

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Süße, gedämpfte Garnelen in Laternenform. Foto: Diep Thanh

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Hummer gehört zu den teuren Zutaten, die von vielen Köchen für den Wettbewerb ausgewählt wurden. Foto: Diep Thanh

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Auch auf Holzkohle gegrillter Fisch, serviert mit frischen regionalen Produkten, ist eine beliebte Wahl. Foto: Diep Thanh

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Fischsalat mit frischesten Zutaten. Foto: Diep Thanh

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Immer noch Garnelen, aber mit vielen Zubereitungs- und Präsentationsmöglichkeiten. Foto: Diep Thanh

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Bei dem Wettbewerb stellten die Köche ihre Kreativität und Begeisterung eindrucksvoll unter Beweis und präsentierten die frischesten und köstlichsten Gerichte. Foto: Diep Thanh

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