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Das Gericht „Hummer mit Ananassauce“ ist aufwendig dekoriert, passend für festliche Feiern. Foto: Diep Thanh

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Das einzigartige Gericht „Zackenbarsch mit Galgant“ wird aus frischen Zutaten zubereitet und wunderschön präsentiert. Foto: Diep Thanh

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Das Talent zum Schnitzen von Gemüse und Obst wurde von den Köchen beim Wettbewerb voll ausgeschöpft. Foto: Diep Thanh

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Nghe In vielen Menüs ist ein spezielles Aalgericht enthalten. Foto: Diep Thanh

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Beim Wettbewerb können die Köche nicht nur ihre Kochkünste unter Beweis stellen, sondern auch neue Rezepte zur Zubereitung lokaler Produkte erlernen. Foto: Diep Thanh

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Ein aufwendiges Gericht mit seltenen, nahrhaften Produkten wie schwarzem Huhn, Ginseng, Cordyceps, Abalone ... Foto: Diep Thanh

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Ein weiteres nahrhaftes Gericht kombiniert Aal mit Cordyceps, Wolfsbeeren, Jujube... Foto: Diep Thanh

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Der blinkende Tintenfisch Cua Lo gehört zu den zehn besten Meeresfrüchten Vietnams. Obwohl es einfach zuzubereiten ist, ist es bei Touristen immer die erste Wahl. Foto: Diep Thanh

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Eine Kombination aus Meeresfrüchten und lokalen Produkten. Foto: Diep Thanh

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Süße, gedämpfte Garnelen in Laternenform. Foto: Diep Thanh

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Hummer ist eine der teuren Zutaten, die viele Köche für die Präsentation beim Wettbewerb auswählen. Foto: Diep Thanh

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Auch auf Holzkohle gegrillter Fisch mit frischen Produkten aus der Region ist eine beliebte Wahl. Foto: Diep Thanh

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Fischsalat mit den frischesten Zutaten. Foto: Diep Thanh

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Es sind immer noch Garnelen, aber es gibt viele Möglichkeiten, sie zuzubereiten und zu präsentieren. Foto: Diep Thanh

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Beim Wettbewerb stellte jeder Koch seine ganze Kreativität und Begeisterung unter Beweis und brachte die frischesten und köstlichsten Gerichte mit. Foto: Diep Thanh

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