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Tipps zur Vermeidung von postprandialem Blutzucker

VnExpressVnExpress04/11/2023


Führen Sie ein Ernährungstagebuch, machen Sie nach den Mahlzeiten einen Spaziergang, lassen Sie das Frühstück nicht aus und wählen Sie gesunde Fette, um den Blutzuckerspiegel nach jeder Mahlzeit stabil zu halten.

Der Blutzuckerspiegel (Blutglukose) steigt nach dem Essen tendenziell an, da die Insulinausschüttung nicht ausreicht, um den Glukosespiegel zu senken.

Ein hoher Blutzuckerspiegel kann unangenehme Symptome wie Schwindel, Konzentrationsschwierigkeiten, Müdigkeit, Kurzatmigkeit und Herzklopfen verursachen. Hält dieser Zustand an, kann er zu Herzerkrankungen, Nierenerkrankungen, Schlaganfall oder anderen schwerwiegenden gesundheitlichen Komplikationen führen.

Folgende Maßnahmen können helfen, Blutzuckerspitzen zu kontrollieren.

Führen Sie ein Ernährungstagebuch: Diabetiker sollten wissen, welche Lebensmittel und Getränke den Blutzuckerspiegel leicht ansteigen lassen und diese einschränken oder ganz meiden. Notieren Sie Informationen wie Portionsgrößen, Kohlenhydratgehalt und die Einnahme von Medikamenten vor und nach den Mahlzeiten, um diese mit den Blutzuckerveränderungen zu vergleichen.

Patienten sollten Süßigkeiten, Weißbrot, Reis, Nudeln und Kartoffeln einschränken, da diese häufig Heißhungerattacken auslösen.

Führen Sie ein Ernährungstagebuch, um Lebensmittel einzuschränken, die den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen. Foto: Freepik

Führen Sie ein Ernährungstagebuch, um Lebensmittel einzuschränken, die den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen. Foto: Freepik

Messen Sie Ihren Blutzucker vor den Mahlzeiten : Die American Diabetes Association (ADA) empfiehlt Menschen mit Diabetes, ihren Blutzuckerspiegel unmittelbar vor und etwa 1–2 Stunden nach den Mahlzeiten zu messen. Dies ermöglicht eine frühzeitige und angemessene Anpassung.

Anwendung schnell wirkender Medikamente: Patienten, die Insulin oder andere vom Arzt verschriebene Medikamente einnehmen, können Insulin spritzen, wenn ihr Blutzucker nach einer Mahlzeit ansteigt. Insulin senkt den Blutzucker in der Regel schnell, innerhalb von etwa 30 Minuten.

Verändern Sie Ihre Fettzufuhr : Die Einschränkung oder der vollständige Verzicht auf fettreiche Lebensmittel wie Butter, tierische Fette, Hühnerhaut und Pommes frites kann helfen, Diabetes zu kontrollieren. Erhöhen Sie stattdessen die Zufuhr gesunder Fette wie Olivenöl und Rapsöl.

Frühstücken Sie regelmäßig : Wer das Frühstück auslässt, hat nach dem Mittag- und Abendessen häufiger mit Blutzuckerspitzen zu kämpfen. Trinken Sie nach dem Aufwachen ein Glas Wasser und frühstücken Sie eine Stunde später. Eine abwechslungsreiche Ernährung mit Proteinen (Eier, fettarmer Käse, Geflügel) und Ballaststoffen trägt dazu bei, den Blutzuckerspiegel über den Vormittag zu stabilisieren.

Ein Spaziergang nach dem Abendessen: Diese gesunde Gewohnheit fördert die Verdauung, hilft beim Abbau von überschüssigem Zucker aus der Mahlzeit und ist vorteilhaft für die Diabetesbehandlung.

( Laut WebMD )

Leser können hier Fragen zu endokrinen Erkrankungen und Diabetes stellen, die von Ärzten beantwortet werden.


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