Instantnudeln sind den meisten vietnamesischen Familien seit langem ein Begriff. Heiße Nudelschüsseln, die in 3 Minuten fertig sind, sind die erste Wahl für hektische Morgen oder bei plötzlichem Hunger. Bei der Erwähnung von Instantnudeln befürchten Nutzer jedoch oft, dass dieses Gericht Hitze, Akne und Nährstoffmangel verursacht.
Manche Menschen glauben, dass Instantnudeln ein nährstoffarmes Lebensmittel sind. Regelmäßiger Verzehr kann zu Mangelernährung führen und den Stoffwechsel des Körpers beeinträchtigen. Experten zufolge gehören Instantnudeln zusammen mit Reis, Haferbrei, Fadennudeln, Pho-Nudeln und Brot zur Gruppe der Getreide- und Fertigprodukte, die in den Mahlzeiten hauptsächlich Kohlenhydrate liefern. Eine Packung herkömmlicher Instantnudeln (75 g) enthält hauptsächlich 40–50 g Kohlenhydrate, 13–17 g Fett und in der Regel nicht weniger als 6,9 g Eiweiß. Dadurch kann der Körper 300–350 kcal decken, was 15–17 % des täglichen Energiebedarfs eines Erwachsenen entspricht. Mit den oben genannten Zutaten und Nährstoffen haben Instantnudeln die gleiche Zusammensetzung wie eine Schüssel Hühnernudelsuppe oder eine Schüssel Pho.
Experten zufolge sollte eine ausgewogene Mahlzeit eine vollständige und ausgewogene Kombination aus vier Nährstoffgruppen enthalten: Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Der Nährstoffbedarf ist bei jedem Menschen unterschiedlich und hängt von Alter, Geschlecht, körperlicher Verfassung und Arbeitsintensität ab. Daher liefern tägliche Mahlzeiten dem Körper Energie und andere Nährstoffe aus vielen verschiedenen Nahrungsmitteln. Wie bereits erwähnt, sind Instantnudeln ein Grundnahrungsmittel, ähnlich wie Reis, Fadennudeln oder Pho. Sie können daher problemlos mit anderen Nahrungsmitteln (Fleisch, Eier, Meeresfrüchte, grünes Gemüse usw.) kombiniert werden, um eine vollwertige Mahlzeit zu kreieren und so eine köstliche, nahrhafte Mahlzeit mit Instantnudeln zu genießen.
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Fügen Sie den Instantnudeln zunächst Gemüse wie Grünkohl, Sojasprossen, Chrysanthemengrün, Wasserspinat, Karotten, Tomaten usw. hinzu. Neben Vitaminen und Mineralstoffen tragen die Ballaststoffe im Gemüse auch dazu bei, dass Stärke langsamer aufgenommen wird, erhöhen die Stuhlmenge, beugen Verstopfung vor, verursachen keine Hitze im Körper, verringern das Hämorrhoidenrisiko, beseitigen überschüssiges Cholesterin, verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw.
Zweitens: Genießen Sie Instantnudeln mit proteinreichen Lebensmitteln. Durch die Zugabe von Rindfleisch, Schweinefleisch, Meeresfrüchten, Eiern oder Pilzen, Bohnen, Algen usw. erhalten Mahlzeiten mit Instantnudeln einen ausgewogeneren Energiegehalt, insbesondere das Gleichgewicht zwischen tierischem und pflanzlichem Eiweiß.
Drittens sollten Benutzer das Verfallsdatum verpackter Produkte im Allgemeinen und Instantnudeln im Besonderen sorgfältig prüfen und Produkte wählen, die von seriösen Unternehmen hergestellt und von den zuständigen Behörden lizenziert wurden.
In Fällen, in denen keine anderen Lebensmittel zum Kombinieren zur Verfügung stehen, kann eine Schüssel Nudeln in kochendem Wasser immer noch eine schnelle Mahlzeit ersetzen, wenn nicht genügend Zeit vorhanden ist oder andere Lebensmittelgruppen nicht verfügbar sind. Benutzer müssen jedoch darauf achten, während des Tages eine Vielzahl von Lebensmitteln zu sich zu nehmen, um dies zu ergänzen, und die Arbeit so zu organisieren, dass solche Mahlzeiten nicht häufig vorkommen.
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