Den Weg zum Reichtum aus dem Ödland der Vorstädte öffnen

Als Vorort von Thanh Hoa wurden in den letzten zehn Jahren viele tiefliegende landwirtschaftliche Flächen im Stadtbezirk Dong Cuong aufgegeben. Die Urbanisierung führte dazu, dass viele Menschen das Interesse an Reisfeldern verloren, doch einige engagierte Landwirte haben proaktiv erfolgreiche Modelle für die Schneckenzucht entwickelt.

Im Bezirk Dong Cuong gibt es viele Beispiele für die Zusammenlegung unproduktiver Felder zur Aufzucht von Apfelschnecken in Kombination mit umfassenden landwirtschaftlichen Betrieben, was zu einer hohen Wirtschaftlichkeit führt.

Der Bezirk Dong Cuong ist nicht nur für seine Blumenanbaugebiete bekannt, sondern hat sich in den letzten Jahren auch zu einem bedeutenden Zentrum der Schneckenzucht in der Provinz entwickelt. Zahlreiche Betriebe, die Schneckenzucht mit anderen landwirtschaftlichen Betrieben kombinieren, sind hier entstanden und erwirtschaften jährlich Hunderte Millionen, ja sogar Milliarden von Dong. Ein typisches Beispiel ist der Betrieb von Herrn Le Thanh Binh im Bezirk 7, der jährlich Einnahmen von rund einer Milliarde Dong generiert.

Über eine Betonbrücke, die den kleinen, vom Besitzer angelegten Kanal überspannt, gelangt man zu einem 6.900 m² großen Modell-Produktionsgelände. Der dynamische Landwirt führte die Besucher zu den sechs Teichen auf dem Gelände. Fünf davon, so erklärte er, seien auf die Schneckenzucht spezialisiert, im vierten Teich züchte man Wasserlinsen als Schneckenfutter und halte gleichzeitig Fische. Die großen und kleinen Schnecken, die sich dicht an Moos und Gemüse im Teich drängen, sind gut zu erkennen. Mit nur drei bis vier Kescherbewegungen kann Herr Binh ein Kilogramm Schnecken fangen. Zwischen den Teichen befinden sich Anbauflächen für Gemüse, Kürbis und Drachenfrucht. An den Teichen ranken sich verschiedene Kletterpflanzen wie Chayote, Luffa, Kürbis und Zucchini, die je nach Jahreszeit für ein grünes Bild sorgen. Entlang der Wege wachsen Hunderte von Guavenbäumen, die in allen vier Jahreszeiten Früchte tragen. Unter den Obstbäumen laufen Hühner frei herum, und Ferkel werden aufgezogen, um das Einkommen zu steigern. Dank des Fleißes von Herrn Binh und seiner Frau wird scheinbar jeder Winkel des Landes optimal genutzt, mit einer idealen Fruchtfolge.

Laut seinen Angaben werden Gemüse, Knollen und Früchte des Modellbetriebs das ganze Jahr über geerntet. Nicht verkaufte Teile und reife Guaven werden gesammelt und als Schneckenfutter verwendet. Tierische Abfälle werden kompostiert und als Dünger für die Felder genutzt, sodass keine chemischen Düngemittel benötigt werden. Es scheint, als würde alles verwertet, wodurch das Wirtschaftsmodell einen Kreislauf bildet und kaum Abfall entsteht. Tatsächlich spürt man hier die Frische und Sauberkeit der Luft. Unter den Teichen ist das Wasser so klar, dass man den Grund sehen kann, da die Schnecken das gesamte hineingefallene Gemüse und Obst fressen, ohne wie viele andere Betriebe Schadstoffe in die Umwelt freizusetzen.

Zur Entstehung und Entwicklung dieses typischen VAC-Modells sagte Herr Le Thanh Binh: „Das heutige Anbauland war ursprünglich tiefes Reisfeld entlang des Kanals, das oft überschwemmt wurde. Da es nur für eine unbeständige Ernte geeignet war und die Produktivität gering, gaben viele Einheimische es auf. Durch die Umsetzung des damaligen Beschlusses des Parteikomitees der Gemeinde Dong Cuong zur Umwandlung unproduktiver Reisfelder wandelte meine Familie 1999 Land um, erwarb weitere Flächen und bot schließlich auf, um eine 3.500 m² große Produktionsfläche zu schaffen. Wir konzentrierten unser Kapital darauf, einen Teich zur Bodenverbesserung anzulegen. In den ersten Jahren baute die Familie Guaven an und züchtete Fische, aber der Gewinn war gering. Nach und nach erkannten wir, dass die Schneckenzucht einen stabilen Ertrag brachte, eigneten uns die Technik selbst an und stellten auf die Zucht anderer Tiere und den Anbau von Drachenfrüchten um.“

Mit dem Ziel, langfristig zu wachsen, erwarb seine Familie nach und nach mehr Land und erweiterte die Produktionsfläche auf heute fast 7.000 Quadratmeter. Die Gesamtkosten für Renovierung und Investitionen in die Produktionsinfrastruktur belaufen sich bisher auf rund 800 Millionen VND. Jährlich erntet der Betrieb fast 5 Tonnen Zuchtschnecken und verkauft 800.000 Schneckenbrut. Laut den Berechnungen des Besitzers wird der Betrieb im Jahr 2022 einen Gewinn von rund 925 Millionen VND erwirtschaften. Im Jahr 2023 werden die Gesamteinnahmen voraussichtlich 1,2 Milliarden VND betragen, der Gewinn soll auf fast 1 Milliarde VND steigen.

Als erstes Beispiel für die erfolgreiche Anlage von Tiefseereisflächen zur Schneckenzucht hat das Modell von Herrn Le Thanh Binh der Region eine neue Richtung in der landwirtschaftlichen Entwicklung gegeben. Laut Statistiken des Gartenbau- und Landwirtschaftsverbands des Bezirks Dong Cuong gibt es derzeit fast zehn solcher Modelle, die Schneckenzucht mit umfassender Garten- und Landwirtschaftsentwicklung verbinden. Typische Beispiele sind die Haushalte von Herrn Le Van Quang und Herrn Le Hong Huong im Bezirk 2, Herrn Nguyen Huy Loi im Bezirk 3 sowie Herrn Le Dinh Thuan und Herrn Le Dinh Thanh im Bezirk 5. Dank dieser Entwicklung gibt es im Bezirk Dong Cuong mittlerweile viele Restaurants, die Schnecken als Spezialität anbieten. Die Schneckenzuchtmodelle und die Gastronomie profitieren voneinander, wodurch die Schneckenzucht immer vielversprechender wird.

Artikel und Fotos: Le Dong

Quelle: https://baothanhhoa.vn/kinh-te/mo-huong-lam-giau-tu-dong-hoang-ven-do/208122.htm