Vietnams dreifarbiges Dessert gehört zu den 100 besten Desserts Asiens.

Vertreter aus Vietnam – die dreifarbige süße Suppe hat es in die Top 100 der besten Desserts Asiens geschafft, die von der berühmten kulinarischen Website Taste Atlas bekannt gegeben wurden.

Vietnams dreifarbige süße Suppe gehört zu den besten Desserts Asiens. (Quelle: Phunuonline)

Che Ba Mau liegt mit 4,1/5 Sternen auf Platz 82 und wird von Taste Atlas als „farbenfrohes vietnamesisches Dessert“ beschrieben.

„Dreifarbige süße Suppe ist eine harmonische Kombination aus vielen Dessertsorten. Dieses Gericht kann sowohl getrunken als auch gegessen werden“, heißt es auf der Website.

Je nach Region und Hersteller können die Zutaten des Desserts leicht variieren. Im Wesentlichen besteht es jedoch aus Klebreis, Tapiokaperlen, Lotussamen, Bohnendessert, Gelee, Kokosmilch … Der Name „drei Farben“ kommt von den Schichten des Desserts in Rot, Gelb und Grün.

Laut Taste Atlas kann Dreifarbentee heiß oder mit Eis getrunken werden, um an heißen Tagen den Durst zu löschen.

Die dreifarbige süße Suppe ist ein bekanntes Gericht, das viele Vietnamesen mit ihrer Kindheit verbinden. Die traditionelle süße Suppe besticht durch auffällige Farben und den intensiven Geschmack von Kokosmilch. Sie wird oft in Wohngegenden oder auf traditionellen Märkten zu erschwinglichen Preisen verkauft.

Taste Atlas (mit Hauptsitz in Zagreb, Kroatien) wurde 2015 gegründet und ist als Karte bekannt, die traditionelle Gerichte aus der ganzen Welt zusammenbringt.

Laut Matija Babić, Gründer von Taste Atlas, basieren die Ranglisten der Speisen und Getränke auf Meinungen und Bewertungen von Experten und Gastronomiekritikern, um die Zuverlässigkeit des Titels zu gewährleisten.

Quelle: https://baoquocte.vn/mon-che-3-mau-cua-viet-nam-lot-top-100-do-trang-mieng-ngon-nhat-chau-a-289933.html