1. Welches Nudelgericht ist eine Spezialität von Phu Quoc und bietet eine einzigartige Möglichkeit, es zu genießen?

  • Gerührte Reisnudeln
  • Bun Rieu
  • Gemischte Nudeln

genau

Touristen, die nach Phu Quoc kommen, sagen sich oft gegenseitig, dass sie Bun Quay wegen seines einzigartigen Geschmacks und der etwas anderen Art, es zu genießen, mindestens einmal probieren müssen. Beim Genießen müssen die Gäste die Zutaten wie Nudeln, Tintenfisch, Garnelenkuchen, Fischfrikadellen usw. gut umrühren.

Dieses Nudelgericht muss mit einer hausgemachten Dip-Sauce gegessen werden, die Gewürzpulver, Zucker, Kumquat und Chilipulver enthält. Die Zutaten müssen kräftig verrührt werden, um sicherzustellen, dass sich die Gewürze vollständig auflösen und eine dicke Mischung mit auffälligen Farben entsteht (Foto: Bich Lai).

2. Welche Zutaten werden zum berühmten Heringssalat in Phu Quoc serviert?

  • Kokosraspeln
  • Galgant gemahlen
  • Zitronengras

genau

Anders als der feuchte Heringssalat der Region Nam O ( Da Nang ) ist der getrocknete Heringssalat eine berühmte Spezialität auf Phu Quoc. Er wird mit geriebener Kokosnuss und einigen Beilagen wie Schalotten, dünn geschnittenen Chilis und Zwiebeln zubereitet, um einen süßen, fettigen und mäßig scharfen Geschmack zu erzeugen.

Die Dip-Sauce gilt auch als die Seele des Heringssalatgerichts. Sie wird aus gemahlenen Erdnüssen, Phu Quoc-Fischsauce und gehackten Chilis hergestellt. Beim Essen nimmt man Reispapier, gibt 1-2 Stücke Fischsalat und Kräuter darauf, rollt es auf und tunkt es in die dicke Dip-Sauce (Foto: Linh Dang).

3. Aus welcher Krabbenart wird das einzigartige Krabbenblutpuddinggericht in Phu Quoc hergestellt?

  • Krabben mit Rogen
  • Königskrabbe
  • Königskrabbe

genau

Eine der Spezialitäten, die Touristen auf Phu Quoc nicht verpassen dürfen, ist der Krabbenblutpudding. Dieses Gericht wird aus der berühmten Königskrabbe von Phu Quoc zubereitet und ist daher teuer. Eine kleine Schüssel kann bis zu Millionen Dong kosten.

Der Krabbenblutpudding hier hat den köstlichen Geschmack von Krabbenfleisch, den süßen und fettigen Geschmack von Krabbenfett und den knusprigen, erfrischenden Geschmack von Krabbenblut. Er wird mit knusprigem Reispapier, Koriander und Fischminze serviert und kann mit saurer Sternfrucht und grüner Banane ergänzt werden. (Foto: Huong River Restaurant).

4. Welches Fischerdorf auf Phu Quoc ist für seine frischen Krabbengerichte berühmt?

  • Fischerdorf Ham Ninh
  • Fischerdorf Rach Vem
  • Fischerdorf Hon Thom

genau

Ham Ninh ist eines der berühmten Fischerdörfer auf Phu Quoc, umgeben von Meer und Bergen. Es gilt nicht nur als der schönste Ort, um den Sonnenaufgang und Sonnenuntergang über dem Meer auf Phu Quoc zu bewundern, sondern zieht auch Touristen mit vielen Arten von frischen Meeresfrüchten an, von denen die Krabben die bekanntesten sind.

Das Krabbenfleisch dieser Region ist fest, süß und aromatisch und kann zu gedünsteten oder gegrillten Gerichten verarbeitet und mit Chilisalz gewürzt werden, was sehr ansprechend ist (Foto: Co Ut Phu Quoc).

5. Aus welchem ​​Teil wird das seltsame Gericht Bien Mai in Phu Quoc hergestellt?

genau

Die Bien Mai ist eine Jakobsmuschelart, die tief unter dem Meeresspiegel lebt und etwa so groß wie die Hand eines Erwachsenen ist. Das Fleisch der Bien Mai ist recht weich, daher wird meist nur der runde, knusprige Teil gegessen. Aus diesem Teil der Jakobsmuschel lassen sich viele köstliche Gerichte zubereiten, beispielsweise Brei, gedämpftes oder süß-saures Wokgericht. Die mit Salz und Chili marinierte und über Holzkohle gegrillte Bien Mai ist dabei das beliebteste Gericht und zieht viele Gäste an (Foto: Nguyen Thi Thu Huong).