Knackige Kaki-Saison auf dem Plateau

Bauern in der Gemeinde Tan Yen ernten knackige Kakis.

Die Bauern auf dem Moc Chau-Plateau ernten derzeit dringend knackige Kakis. Die Familie von Herrn Pham Van Quyet, Unterzone 34, Gemeinde Tan Yen, mobilisierte ihre Familienmitglieder, um sich auf die Ernte knackiger Kakis zu konzentrieren. Diese Ernte bringt pro Baum 1,5 bis 2 Zentner Früchte ein und bringt der Familie 400-500 Millionen VND/ha ein. Die Ergebnisse jahrelanger Pflege haben sich ausgezahlt.

Herr Quyet führte uns durch den Kakigarten voller Früchte und erzählte uns: „2009 investierte die Familie 40 Millionen in die Umstellung auf die Veredelung von 80 Fuji-Kakibäumen, einer aus Japan stammenden Spezialfrucht. Kakibäume eignen sich gut, und so erweiterte die Familie ihren Anbau auf über 4 Hektar mit 1.600 Bäumen, die alle nach den VietGAP-Standards gepflegt werden. Ein automatisches Bewässerungssystem, die richtig dosierte Düngung, die Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten sowie das Abdecken der Früchte zum Schutz vor Fruchtfliegen sorgen dafür, dass die Früchte sauber bleiben und eine hohe Qualität gewährleistet ist. Aktuell kosten Kakibäume der frühen Saison je nach Fruchtgröße 60.000 bis 80.000 VND/kg.“

Verarbeitung getrockneter Kakis bei der Quyet Thanh Agricultural Cooperative.

Wie die Familie von Herrn Quyet wenden auch landwirtschaftliche Genossenschaften und Landwirte in der Gemeinde Tan Yen und im Bezirk Thao Nguyen sichere Bio-Techniken für die Herstellung von knusprigen Kakis an. Dadurch werden Qualität und Aussehen der knusprigen Kakis immer besser. Knusprige Kakis von Moc Chau erfreuen sich bei vielen Verbrauchern großer Beliebtheit.

Herr Nguyen Xuan Van, Direktor der Moc Chau Clean Agricultural Products Cooperative, sagte: „Derzeit verfügt die Genossenschaft über mehr als 30 Hektar Obstbäume, von denen mehr als 3 Hektar mit knusprigen Kakis bepflanzt sind. Dank des biologischen Anbaus, der gleichmäßigen Fruchtqualität, des schönen Aussehens und des süßen Geschmacks sind die knusprigen Kakis von Moc Chau bei vielen Verbrauchern beliebt. Die Genossenschaft kauft Kakis auch über Supermärkte, Großhandelsmärkte und Agrarproduktmessen innerhalb und außerhalb der Provinz und bietet den Verbrauchern so den Verzehr an. Die Preise liegen zwischen 30.000 und 80.000 VND/kg.“

Knuspriges, getrocknetes Kaki-Produkt der Quyet Thanh Agricultural Cooperative.

Die Kaki-Saison auf dem Moc Chau-Plateau zieht auch Touristen an, die Fotos machen, einchecken und in die Natur eintauchen möchten. Bei dieser Gelegenheit sind auf den Straßen des Untergebiets Co Do, Bezirk Thao Nguyen, viele Touristen neben den Kaki-Gärten mit ihren schweren Früchten unterwegs, die überall in der Gegend zu einem leuchtenden Gelb reifen. Frau Nguyen Nhat Khanh, eine Touristin aus Hanoi , erzählte: „Wenn ich den Kaki-Garten auf dem Moc Chau-Plateau besuche und die Naturlandschaft hier bewundere, fühle ich mich entspannt und friedlich. Außerdem konnte ich die ersten knackigen Kakis der Saison pflücken und ihren süßen, kühlen und erfrischenden Geschmack genießen, und ich habe sie als Geschenke für meine Familie und Freunde gekauft.“

Touristen machen Fotos im Rosengarten im Bezirk Thao Nguyen.

Knusprige Kakis sind eine der Spezialitäten des Moc Chau-Plateaus. Es handelt sich um eine berühmte Kakisorte aus Japan, die seit dem Jahr 2000 auf dem Moc Chau-Plateau erforscht und erfolgreich getestet wird. Derzeit werden Kakisbäume hauptsächlich in der Gemeinde Tan Yen und im Bezirk Thao Nguyen auf fast 100 Hektar angebaut, der durchschnittliche Ertrag liegt bei etwa 10 Tonnen Früchten pro Hektar. Um schrittweise zu sauberen, hochwertigen Kakiprodukten zu gelangen, konzentrieren sich die Kaki-Anbauer auf die Pflege gemäß den VietGAP-Standards und produzieren nach einem geschlossenen Prozess von der Saatgutauswahl bis zur Ernte, Verpackung und dem Verkauf der frischen Früchte.

Neben dem Verkauf von frischem Obst stellen Genossenschaften und Haushalte in der Region auch Tourismusprodukte her, indem sie Kaki-Gärten besuchen. Sie investieren in Verarbeitungslinien für Produkte aus knackigen Kakis, schaffen damit einen wirtschaftlichen Mehrwert und verbessern schrittweise das Leben und Einkommen mit dem Ziel einer nachhaltigen Entwicklung für landwirtschaftliche Produkte auf dem Moc Chau-Plateau.

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