Süße Honigsaison im Hochland

(QBĐT) – Im heißen Juni beginnt für die Imker in Minh Hoa die Erntezeit. Dank des Potenzials und der Vorteile der Wälder ist die Honigbienenzucht für die Menschen im Bergbezirk Minh Hoa zu einer stabilen Lebensgrundlage geworden.

Unter den Jackfruchtbäumen kümmert sich Herr Cao Ngoc Ha (Jahrgang 1982) im Dorf Kim Bang 2 in der Gemeinde Minh Hoa in aller Ruhe um jedes Bienenvolk. Ausgestattet mit einem professionellen Schutzanzug wendet Herr Ha vorsichtig jedes Eschenblatt an den Bienenstöcken und prüft, ob genügend Honig für die neue Ernte vorhanden ist.

Herr Ha verfügt über fast acht Jahre Erfahrung in der Bienenhaltung und erklärte: „Bienen sind sehr schwarmfreudig und reagieren empfindlich auf äußere Einflüsse wie Wetter, Licht und Temperatur. Daher müssen Imker sie nicht nur technisch pflegen, sondern sie auch wirklich verstehen und auf jedes Summen und jede kleine Bewegung im Stock achten. Nur dann ist das Bienenvolk gesund, produziert süßen, köstlichen Honig und hat eine schöne Farbe.“

Herr Ha begann 2018 mit der Imkerei und investierte sein gesamtes Familienkapital in fünf Bienenstöcke im Wert von jeweils 1 Million VND. In den ersten Tagen nach der Ankunft der Bienen verlor er Schlaf und Appetit und recherchierte und lernte in Büchern, Zeitungen und sozialen Netzwerken über Imkereitechniken. Seine Familie lebte damals in einem Gebiet, das von September bis November häufig überschwemmt wurde, was die Imkerei stark beeinträchtigte. Wenn er nicht aufpasste, wurden die Bienen krank oder verschwanden. Sein Fleiß und seine harte Arbeit halfen ihm, das Volk erfolgreich zu vermehren, und im ersten Jahr sammelte er mehr als 30 Liter Honig.

Die Bienenzucht zur Honiggewinnung ist im Bergbezirk Minh Hoa stark entwickelt.

Als er 2019 gemäß der Gemeindepolitik in eine neue Wirtschaftszone umzog, um Überschwemmungen zu vermeiden, stellte er seinen Bienenstock in den hinteren Teil seines Gartens und pflanzte Obstbäume wie Jackfrüchte und Guaven, um Schatten zu spenden. So konnte er seine Bienenzucht weiter ausbauen. Die lokale Regierung unterstützte Herrn Ha außerdem mit fünf weiteren Bienenstöcken. Dies ermöglichte ihm die Teilnahme an Lernerfahrungen in Thanh Hoa und Ha Tinh, was ihm half, seine Imkerkarriere zu professionalisieren. Derzeit besitzt er 42 Bienenstöcke, mit denen seine Familie jährlich fast 100 Millionen VND verdient.

Für Herrn Dinh Minh Tuong aus dem Dorf Dang Hoa in der Gemeinde Hoa Son beginnt sein Arbeitstag mit der sorgfältigen Pflege von 50 Bienenstöcken in seinem Garten. Die Bienen sind für ihn in unzähligen Honigsaisonen enge Freunde. Um sein erfolgreiches Imkereimodell weiter voranzutreiben, erhielt er 2024 im Rahmen eines Wirtschaftsentwicklungsprojekts für Gebiete ethnischer Minderheiten zehn weitere Bienenstöcke.

Herr Tuong erklärte, dass Hoa Son vor allem durch seine großen Waldgebiete und die vielen Wildblumen besticht, wodurch der Honig stets einen angenehmen Duft, einen süßen Honig und eine schöne goldene Farbe hat. Im vergangenen Jahr produzierte das Bienenvolk seiner Familie fast 400 Liter Honig. Bei einem Verkaufspreis von etwa 200.000 VND pro Liter verdiente seine Familie fast 80 Millionen VND. Darüber hinaus züchtet er weitere Bienen und verkauft Imkerwerkzeuge, wodurch er sich eine stabile Einnahmequelle schafft.

Neben der Familie von Herrn Tuong gibt es derzeit in der Gemeinde Hoa Son fast 40 Haushalte, die sich der Bienenzucht widmen. Hoa Son hat außerdem die Hoa Son Agricultural Cooperative gegründet, die Hoa Son-Honigprodukte in 3-Sterne-OCOP-Qualität herstellt.

Derzeit gibt es im gesamten Distrikt Minh Hoa über 5.700 Honigbienenvölker, konzentriert auf die Gemeinden Xuan Hoa, Trung Hoa, Hong Hoa, Hoa Hop, Hoa Son usw. Die jährliche Honigproduktion beträgt etwa 57.000 kg, der Produktionswert liegt bei über 5,5 Milliarden VND. Bis Ende 2025 streben wir eine Erhöhung der Gesamtzahl der Honigbienenvölker auf 7.000 Völker an, mit einer Honigproduktion von über 70.000 kg, was zur Umstrukturierung der Agrar- und ländlichen Wirtschaft im Distrikt beiträgt.

Dinh Tien Dung, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Minh Hoa, erklärte, die Bienenzucht stelle eine stabile Einnahmequelle dar und trage zur Verbesserung der Lebensbedingungen und zur Armutsbekämpfung der lokalen Bevölkerung, insbesondere ethnischer Minderheiten, bei. Derzeit werden in den Gemeinden zahlreiche Maßnahmen ergriffen, um die Bevölkerung dabei zu unterstützen, ihren Betrieb zu erweitern, den Wert zu steigern, das Vertrauen der Verbraucher zu stärken und ihre Marken am Markt zu etablieren.

Xuan Phu

Quelle: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202506/mua-mat-ngot-o-vung-cao-2227108/