Quang-Nudeln führen laut Taste Atlas die Top 100 der besten vietnamesischen Gerichte an

Phu Chiem Quang Nudeln (Dien Ban). Foto: QT

Laut Taste Atlas sind Quang-Nudeln ein typisches Gericht der Bevölkerung von Quang Nam . Auch in Vietnam ist dies ein Lieblingsgericht vieler Menschen.

Gäste können Quang-Nudeln mit Garnelen, Fleisch, Eiern, Aal, Huhn, Rind, Frosch, Schlangenkopffisch usw. essen, mit süßer oder salziger Brühe, je nachdem, wo sie zubereitet werden, und rohem Gemüse wie Basilikum, Kohl, Salat usw. Außerdem wird dieses Gericht oft mit Reispapier und Erdnüssen gegessen.

Weitere Gerichte, die es laut Taste Atlas in die Top 10 geschafft haben, sind: Hackbraten, Southern Beef Noodle Soup, Laksa Beef, Shrimps Rolls, Beef Pho, Beef Stew, Dip-Sauce, Frühlingsrollen und Hue Beef Noodle Soup.

In der Liste der 100 köstlichen vietnamesischen Gerichte, die vom Taste Atlas vorgeschlagen werden, steht ein typisches Gericht aus Hoi An, Cao Lau, auf Platz 49.

Zuvor hatte Taste Atlas im März 2024 Quang-Nudeln ebenfalls unter die 100 besten Gerichte Südostasiens aufgenommen.

Quelle: https://baoquangnam.vn/my-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-theo-taste-atlas-3139054.html