Laut Taste Atlas sind Quang-Nudeln ein typisches Gericht der Bevölkerung von Quang Nam . Auch in Vietnam ist dies ein Lieblingsgericht vieler Menschen.
Die Gäste können Quang-Nudeln mit Garnelen, Fleisch, Eiern, Aal, Huhn, Rind, Frosch, Schlangenkopffisch usw. essen, mit süßer oder salziger Brühe, je nachdem, wo es zubereitet wird, und rohem Gemüse wie Basilikum, Kohl, Salat usw. Außerdem wird dieses Gericht oft mit Reispapier und Erdnüssen gegessen.
Weitere Gerichte, die es laut Taste Atlas in die Top 10 geschafft haben, sind: Hackbraten, Southern Beef Noodle Soup, Shaking Beef, Shrimp Rolls, Beef Pho, Beef Stew, Dip-Sauce, Frühlingsrollen und Hue Beef Noodle Soup.
In der Liste der 100 köstlichen vietnamesischen Gerichte, die vom Taste Atlas vorgeschlagen werden, steht ein typisches Gericht aus Hoi An, Cao Lau, auf Platz 49.
Zuvor hatte Taste Atlas im März 2024 Quang-Nudeln bereits unter die 100 besten Gerichte Südostasiens aufgenommen.
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Quelle: https://baoquangnam.vn/my-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-theo-taste-atlas-3139054.html
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