Frittierte Frühlingsrollen gehören zu den 10 besten Garnelengerichten der Welt.

Dank ihrer köstlichen Füllung und knusprigen Außenhülle gehören frittierte vietnamesische Frühlingsrollen laut der kulinarischen Website Taste Atlas zu den zehn besten Garnelengerichten der Welt .

Taste Atlas , die Website mit dem Titel „Atlas der Weltküche “, stellte ihren Lesern am 20. Oktober die 10 köstlichsten Garnelengerichte der Welt vor. Die Liste basiert auf Bewertungen von fast 340.000 kulinarischen Experten und Gästen, wobei das Kriterium darin bestand, für Gerichte mit einzigartigem Geschmack und Beliebtheit zu stimmen.

Vietnamesische frittierte Frühlingsrollen belegten mit 4,4 von 5 Punkten Platz 8 der Top 10. Internationale Gäste waren begeistert von dem Gericht, das „mit Schweinehackfleisch und Garnelen gefüllt und in weiches Reispapier gewickelt“ ist. Die Rollen werden in einer Pfanne mit Öl frittiert, wodurch sie eine goldene Farbe, eine dünne, knusprige und leichte Außenschicht und eine Füllung aus aromatischem Gemüse, Fadennudeln, Judasohren und Shiitake-Pilzen erhalten, so Taste Atlas.

Frittierte Frühlingsrollen sind goldfarben, haben eine knusprige Haut und werden mit süß-saurer Dip-Sauce serviert. Foto: Bui Thuy

Die restlichen Gerichte, bewertet von 1 bis 10, umfassen: indonesischen Nasi Campur-Reis, japanisches Nigiri-Sushi, Pad Thai, japanische Kaisendon-Sashimi-Reisschüssel, japanische Tendon, chinesischen Yangzhou-gebratenen Reis, singapurischen Char Kway Teow, spanische Paella und portugiesischen Arroz de Marisco-Meeresfrüchtereis.

Die berühmte kulinarische Website hat vietnamesische Gerichte mehrfach ausgezeichnet. Zuvor waren frittierte Frühlingsrollen auch unter den 100 besten Vorspeisen der Welt.

Laut Taste Atlas ist die Rangliste suggestiv, da sie köstliche Gerichte aus Reisezielen auf der ganzen Welt fördert, die Neugier der Gäste weckt und den Stolz der Menschen auf traditionelle Gerichte steigert.

Die Website wurde 2015 von einem kroatischen Unternehmer gegründet. Vernetzung mit 9.000 lokalen Restaurants, Vorstellung von über 10.000 Gerichten für Leser, Tausende von Bewertungen, Recherchen von kulinarischen Experten und Köchen. Die Website soll eine Weltkarte traditioneller Gerichte aus lokalen Zutaten werden.

Anh Minh (laut Geschmacksatlas

Quellenlink: https://vnexpress.net/nem-ran-vao-top-10-mon-ngon-nhat-the-gioi-lam-tu-tom-4668860.html