Die Viehzüchter blicken optimistisch auf den Jahresendmarkt.

Eine hochmoderne industrielle Hühnerfarm in der Gemeinde Xuan Dong. Foto: Binh Nguyen

Viehzüchter erwarten aufgrund der steigenden Marktnachfrage nach Viehprodukten, insbesondere während der Hochsaison zum chinesischen Neujahr 2026, eine profitable Zuchtsaison zum Jahresende.

Der Markt erholt sich.

In letzter Zeit sind die Preise für Tierprodukte wie Geflügel und Schweinefleisch im Vergleich zum Vormonat deutlich gestiegen. So liegt der Preis für lebende Schweine aktuell zwischen 59.000 und 60.000 VND/kg, was einem Anstieg von etwa 5.000 VND/kg gegenüber dem Vormonat entspricht. Die Preise für industriell gezüchtete weiße Hühner liegen zwischen 33.000 und 36.000 VND/kg, für industriell gezüchtete einheimische Hühner zwischen 55.000 und 65.000 VND/kg und für Freilandhühner zwischen 80.000 und 90.000 VND/kg. Geflügelfleisch ist derzeit teurer als andere Tierprodukte.

Herr Mach Chi Hung, ein Freilandhühnerzüchter aus der Gemeinde Cam My, sagte: „Seit etwa einem Monat sind die Preise für Freilandhühner, insbesondere für Kapaune, deutlich gestiegen. Konkret liegt der Preis für Freilandhühner, die wir auf unserem Hof verkaufen, derzeit bei 80.000 bis 90.000 VND/kg, was einem Anstieg von etwa 10.000 VND/kg im Vergleich zum Vormonat entspricht. Kapaune erzielen jetzt sogar 120.000 bis 130.000 VND/kg, während sie im letzten Jahr selbst zur Hochsaison des chinesischen Neujahrsfestes nur 100.000 VND/kg einbrachten. Bei diesen Preisen erzielen die Landwirte sehr gute Gewinne.“

Derzeit beträgt der Schweinebestand der Provinz fast 4,2 Millionen Tiere. Der Geflügelbestand beläuft sich auf rund 36,5 Millionen Tiere, davon sind es fast 33,3 Millionen Hühner. Dank dieser Bestände sichert die Viehwirtschaft der Provinz eine reichliche Versorgung des Jahresendmarktes mit tierischen Produkten.

Laut Angaben von Betreibern industrieller Hühnerfarmen schwankt der Verkaufspreis von Industriehühnern täglich, tendiert aber nach oben. Zeitweise erreichte der Marktpreis 38.000 VND/kg. Bei diesem Preis können Betriebe, die moderne Technologien zur Senkung der Produktionskosten bei gleichzeitig hoher Produktivität einsetzen, Gewinne im fünfstelligen VND-Bereich pro Kilogramm erzielen.

Frau Nguyen Thi Hien, Besitzerin eines Schweinezuchtbetriebs in der Gemeinde Xuan Loc, sagte: „In den vergangenen Monaten breitete sich die Afrikanische Schweinepest rasant aus, und die Preise für Lebendschweine fielen stark, was den Landwirten große Schwierigkeiten bereitete. Viele Kleinbauern reduzierten aus Angst vor Verlusten ihre Bestände. Die Preise für Lebendschweine erholen sich nun jedoch allmählich und haben ein Niveau erreicht, auf dem die Landwirte wieder Gewinn erzielen können. Wir Landwirte hoffen, dass sich der Markt für Lebendschweine weiter erholt, insbesondere im Hinblick auf den Höhepunkt des chinesischen Neujahrsfestes 2026, damit wir die schwierige Zeit, die wir gerade durchgemacht haben, mit Gewinn ausgleichen können.“

Laut zahlreichen Viehhaltern der Provinz ist der jüngste rasante Anstieg der Preise für Viehprodukte auf die starke Marktnachfrage zurückzuführen. Gleichzeitig ist das Angebot aufgrund von Krankheiten und Naturkatastrophen im Vergleich zu früher gesunken. Die Viehhalter der Provinz erwarten, dass die Preise für Viehprodukte während der Hochsaison zum chinesischen Neujahr 2026 weiter steigen werden.

Starke Wachstumschancen in der Geflügelzucht.

Die Geflügelzucht bietet viele Entwicklungsmöglichkeiten und dürfte in der kommenden Zeit erhebliche Investitionen aus vielen Regionen erhalten.

Herr Ho Le Minh, ein Funktionär des Bauernverbandes der Gemeinde Tan Hung, erklärte: „Die Viehzucht ist eine Stärke der Region, insbesondere die starke Entwicklung der Mast- und Legehennenhaltung. Daher ist die Gemeinde sehr daran interessiert, die Viehzüchter beim Ausbau ihrer Absatzmärkte zu unterstützen und so einen nachhaltigeren Absatz zu gewährleisten. Aus diesem Grund hat die Gemeinde die Bauern bei der Gründung von Genossenschaften unterstützt, um Produktion und Konsum besser zu vernetzen.“

Laut dem vietnamesischen Geflügelverband reicht die aktuelle Produktionskapazität von Unternehmen und Haushalten aus, um den Bedarf zum Jahresende zu decken, selbst während des Tet-Festes (vietnamesisches Neujahr) im Jahr 2026. Darüber hinaus entwickeln sich die Exporte von Eiern und Hühnerfleisch vielversprechend. Allein im dritten Quartal 2025 exportierte Vietnam rund 15 Millionen Zuchthühner und fast 4 Millionen Masthähnchen nach Kambodscha. Zahlreiche Unternehmen haben Exportaufträge für Eier und Hühnerfleisch nach Kambodscha bis Ende des ersten Quartals 2026 unterzeichnet. Dies bietet der Geflügelindustrie die Chance, ihre positive Entwicklung in der kommenden Zeit fortzusetzen.

Herr Le Van Quyet, Direktor der Long Thanh Phat Kooperative (Gemeinde Long Thanh) – der Kooperative mit der größten industriellen Hühnerzucht in Vietnam – erklärte: „In den letzten zwei Jahren blieben die Marktpreise für industrielle Hühnerprodukte auf einem stabilen, hohen Niveau. Der Absatzmarkt für weiße Hühner ist gesichert, da industrielle Hühnerfleischprodukte nicht nur im Inland, sondern auch im Ausland verkauft werden. Das Entwicklungspotenzial für die Zucht weißer Hühner ist weiterhin sehr groß, da sowohl der Inlands- als auch der Exportmarkt stetig wächst.“

Kommentar (0)