Die Leute von Ha Tinh stellen 300 kg Banh Chung her, um es Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac anzubieten

TPO - Die Menschen im Bezirk Huong Son ( Provinz Ha Tinh ) haben gerade einen 300 kg schweren Banh Chung (traditioneller vietnamesischer Reiskuchen) fertiggestellt, um ihn am Grab von Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac darzubringen.

TPO - Einwohner des Bezirks Huong Son (Provinz Ha Tinh) haben gerade einen 300 kg schweren Banh Chung (traditioneller vietnamesischer Reiskuchen) fertiggestellt, um ihn am Grab von Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac darzubringen.

Einheimische bereiten einen 300 kg schweren Banh Chung (traditionellen vietnamesischen Reiskuchen) als Opfergabe für Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac zu (Clip: Hoai Nam)

Zum Gedenken an den 234. Todestag des großen Arztes Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac, im Zusammenhang mit einer Reihe von Aktivitäten zu Ehren von Persönlichkeiten der Weltkultur und der Entgegennahme der Urkunde, die das Grabmal und Gedenkhaus von Le Huu Trac als besondere nationale historische Stätte auszeichnet, stellten die Einwohner des Bezirks Huong Son einen 300 kg schweren Banh Chung (traditioneller vietnamesischer Reiskuchen) her, um ihn dem Grab von Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac zu opfern.

Der Banh Chung (traditioneller vietnamesischer Reiskuchen) symbolisiert den 300. Geburtstag des großen Arztes (1724–2024). Um dies zu ermöglichen, beteiligten sich zehn Personen drei Tage lang an der Zubereitung, dem Einwickeln und dem Backen des Kuchens.

Der 300 kg schwere Banh Chung (vietnamesischer Reiskuchen) ist nun fertig.

Pham Quang Thiet (31 Jahre alt, wohnhaft in der Gemeinde Son Bang, Bezirk Huong Son), der beim Einwickeln des Kuchens half, erklärte, dass die Zutaten für diesen Kuchen 270 kg Klebreis und 30 kg Mungbohnen umfassten. Außerdem wurden über 600 Bananenblätter und weitere Zutaten zum Einwickeln benötigt.

„Wir verbringen mehr als einen Tag mit der Vorbereitung der Zutaten, zum Beispiel mit dem Waschen der Bananenblätter und dem Einweichen des Klebreis. Das Einwickeln der Kuchen dauert einen Tag, anschließend werden sie 30 Stunden lang gekocht. Die Zubereitung erfolgt mit besonderer Sorgfalt, um sicherzustellen, dass die Kuchen gleichmäßig gar werden“, sagte Herr Thiet.

Der 300 kg schwere Banh Chung (traditioneller vietnamesischer Reiskuchen) symbolisiert den 300. Geburtstag des großen Arztes.

Viele Menschen halfen beim Einwickeln der Teigtaschen.

Der Kuchen wurde 30 Stunden lang gebacken.

Ab dem Morgen des 9. Februar, nachdem die Reiskuchen eingewickelt waren, wurden sie mit Kränen zum Kochen gebracht und dort 30 Stunden lang zubereitet. Die Zeremonie zur Darbringung und zum Transport des 300 kg schweren Reiskuchens soll am 10. Februar 2025 um 13:00 Uhr stattfinden (dem 13. Tag des ersten Mondmonats im Jahr der Schlange).

Die Kuchen werden aus dem Ökogebiet Hai Thuong geholt und dann in die Prozession des Bezirks Huong Son aufgenommen, um im Gedenkbereich und der Kirche des Großen Arztes in der Gemeinde Quang Diem im Bezirk Huong Son dargebracht zu werden.

Nachdem der Kuchen bei der Prozession und Zeremonie als Opfergabe dargebracht wurde, wird er in den Vorgarten des Hai Thuong Grab- und Denkmalbereichs gebracht, damit die Menschen und Besucher aus aller Welt an den Segnungen teilnehmen können.

Hoai Nam

Quelle: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo