Die Vietnamesen zeichnen die Weltreiskarte neu.

Vietnam gestaltet die Weltkarte des Reisanbaus neu mit der Einführung von „emissionsarmen Reisprodukten“ aus dem 1 Million Hektar großen Projekt für hochwertigen Reis.

"Goldene Samen" für den anspruchsvollsten Markt

Der 5. Juni 2025 markiert einen historischen Meilenstein für die vietnamesische und internationale Reisindustrie: Erstmals kam an diesem Tag emissionsarmer Reis auf den Weltmarkt . Dieses Produkt trägt den Markennamen „Grüner vietnamesischer emissionsarmer Reis“ und stammt aus dem vom Premierminister genehmigten Projekt zur nachhaltigen Entwicklung von einer Million Hektar hochwertigem und emissionsarmem Reisanbau im Mekong-Delta bis 2030 (kurz: 1-Millionen-Hektar-Projekt). Die 500 Tonnen dieser Reissorte Japonica erzielen einen Ab-Lager-Preis von bis zu 820 US-Dollar pro Tonne – deutlich über dem Durchschnitt. Besonders bemerkenswert ist der Direktexport dieses einzigartigen Produkts nach Japan, einem der anspruchsvollsten Reismärkte der Welt.

Projekte zur emissionsarmen Reisproduktion haben sich in vielerlei Hinsicht als wirksam erwiesen.

FOTO: CONG HAN

Nach dem Erfolg der ersten Lieferung erklärte Herr Pham Thai Binh , Vorstandsvorsitzender der Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Can Tho), dass das Unternehmen eine zweite Lieferung mit einer Menge von rund 3.000 Tonnen nach Japan plant. Darüber hinaus bereitet Trung An die Produktion von emissionsarmem, grünem vietnamesischem Reis für den australischen Markt vor.

Herr Binh erklärte außerdem, dass sich das 1-Millionen-Hektar-Projekt noch in der Pilotphase befinde, weshalb die Produktion begrenzt sei, die Marktnachfrage jedoch sehr hoch. Sein Unternehmen habe zudem zwei Projekte zur emissionsarmen Reisproduktion eingereicht: ein 50.000-Hektar-Projekt im Long-Xuyen-Viereck in der Provinz An Giang und ein weiteres 15.000-Hektar-Projekt in der Stadt Can Tho. Ziel des Unternehmens sei es, bis 2030 100.000 Hektar emissionsarmen Reisanbau zu erreichen.

„Ich hoffe, dass das Projekt bald von den Provinzen und Städten genehmigt wird, sobald die Zwei-Ebenen-Regierung stabil funktioniert. Soweit ich weiß, hat die Bank für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung bereits Mittel für die finanzielle Unterstützung der am Projekt teilnehmenden Unternehmen bereitgestellt. Das Pilotprojekt hat sich als äußerst effektiv erwiesen, und die Marktchancen sind enorm, insbesondere in anspruchsvollen Märkten wie Japan, der EU, den USA und Australien. Die Gelegenheit ist günstig, ein weiteres Pilotprojekt ist nicht mehr nötig; wir müssen unverzüglich mit der Umsetzung beginnen“, sagte Herr Binh begeistert.

Tan Longs A An Reis auf der Einzelhandelsmesse in Japan

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Als eines der Unternehmen, die am Pilotprojekt auf einer Fläche von einer Million Hektar teilnehmen, äußerte Herr Tran Truong Tan Tai, Generaldirektor der Vietnam Rice Company Limited (Vinarice), große Erwartungen. Emissionsarmer Reis liege im Trend und der Markt wachse, insbesondere im Premiumsegment. Dieses Produkt sei derzeit nur in Vietnam erhältlich, was eine große Herausforderung für die Etablierung einer Marke für vietnamesischen Reis darstelle. „Wir verhandeln mit europäischen Kunden und beliefern gleichzeitig auch unsere heimischen Kunden“, so Herr Tai.

Laut dem stellvertretenden Landwirtschafts- und Umweltminister Tran Thanh Nam wird das Ministerium in der Sommer-Herbst-Ernte 2025 elf weitere Modellprojekte in verschiedenen ökologischen Regionen durchführen, um nachhaltige Anbaumethoden sorgfältig zu evaluieren und Emissionsreduzierungen zu messen. Insgesamt wurden im gesamten Mekong-Delta bereits 101 Pilotprojekte mit einer Gesamtfläche von über 4.518 Hektar umgesetzt. Dadurch konnte die Produktivität in allen Modellen um 5–10 % und die Wirtschaftlichkeit um 3–5 Millionen VND/ha gesteigert werden. Im Pilotprojekt in Dong Thap erreichte die Produktivität 7,1 Tonnen/ha, ein Plus von 4 % gegenüber dem Durchschnitt. Der Gewinn der Landwirte lag bei fast 28 Millionen VND/ha, eine Steigerung um 4,6–4,8 Millionen VND/ha. Dadurch sanken die Kosten pro Kilogramm Reis im Modell um etwa 500 VND. Die zusätzlichen Einnahmen aus dem Strohverkauf betrugen 400.000 VND/ha. Insbesondere wurde im Modell eine Emissionsreduktion von etwa 3,13 Tonnen CO₂/ha/Ernte erzielt.

Vietnams erster emissionsarmer grüner Reis wurde auf dem Weltmarkt eingeführt

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Differenzierung erhöhen, Marke aufbauen

Mit emissionsarmem Reis dürfte Vietnam den globalen Reismarkt verändern. Vor einigen Jahren stellte Indien – der weltweit größte Reisexporteur – seine Exporte ein, was zu einer globalen Verknappung führte. Thailand und Vietnam nutzten die Gelegenheit und steigerten ihre Produktion auf ein Rekordhoch. Seit Ende 2024 hat Indien jedoch seine Lager wieder geöffnet und kontinuierlich Waren abverkauft, wodurch der Druck auf andere Lieferquellen zunahm. Zudem reduzierten einige wichtige Importländer ihre Importmengen, da sich die heimische Produktion erholte. Diese beiden Faktoren ließen die globalen Reispreise einbrechen. Mitte 2025 herrschte weiterhin ein Überangebot auf dem Markt. Thailand, der zweitgrößte Reisexporteur, war in diesem Zusammenhang stark betroffen. Die Reisexporte des Landes gingen um 30 % zurück, und die Preise einiger wichtiger Rohstoffe fielen auf den niedrigsten Stand der letzten zwei bis drei Jahre.

Glücklicherweise konnte Vietnam seine Stärke bewahren. Im ersten Halbjahr 2025 erreichte Vietnams Reisexportproduktion einen Rekordwert von 4,9 Millionen Tonnen und übertraf damit den Wert des Vorjahreszeitraums um mehr als 200.000 Tonnen. Vietnamesischer Reis ist nach wie vor fest auf traditionellen Märkten wie den Philippinen, afrikanischen Ländern und China etabliert. Angesichts der Herausforderungen des globalen Marktes ist dies ein bemerkenswertes Ergebnis.

Herr Do Ha Nam, Vorsitzender des vietnamesischen Lebensmittelverbands (VFA), erklärte, dieses Wunder sei möglich gewesen, weil sich vietnamesischer Reis im Vergleich zum Rest der Welt über die Jahre hinweg deutlich verbessert habe. Insbesondere die vietnamesischen Reissorten OM und DT lieferten im Vergleich zu internationalem Reis hohe Erträge und eine gute Qualität. Daher könne Vietnams Exportplan für das Gesamtjahr 2025 von 7,5 bis 7,9 Millionen Tonnen Reis zum jetzigen Zeitpunkt zuversichtlich erreicht werden.

Grüner, emissionsarmer vietnamesischer Reis geht direkt nach Japan, dem anspruchsvollsten Markt der Welt.

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Laut Herrn Nam haben vietnamesische Reisprodukte den gehobenen Markt jedoch noch nicht ausreichend durchdrungen. Selbst auf dem wichtigsten Markt, den Philippinen, ist die Marke vietnamesischen Reises noch nicht klar etabliert. Daher sei das Projekt mit einer Million Hektar Anbaufläche eine sehr gute Maßnahme, um die Alleinstellungsmerkmale vietnamesischer Reiskörner hervorzuheben.

„Kein Land der Welt hat ein so ambitioniertes Programm oder einen so ambitionierten Plan wie Vietnam. Daher hoffen auch wir, dass wir ein neues Kapitel für diese Branche aufschlagen können. Aus diesem Grund unterstützen uns internationale Organisationen wie die Weltbank (WB) und das Internationale Reisforschungsinstitut (IRRI) uneingeschränkt. Derzeit ist vietnamesischer Reis mit den Sorten OM und DT im Preissegment von 550–600 USD/Tonne erfolgreich. Um mit dem 1-Millionen-Hektar-Projekt erfolgreich zu sein, müssen wir jedoch die Marktsegmente Japan, EU, USA, Korea, Australien und China klar identifizieren. Dies sind Premiummärkte, für die wir geeignete Reissorten wie Japonica und ST25 wählen müssen. Wenn wir uns für gängige Reissorten entscheiden, wird das Produkt, selbst wenn es noch jung ist, nicht dem Geschmack der Verbraucher entsprechen, und der Massenmarkt ist möglicherweise noch nicht bereit. Daher ist die Wahl der Reissorte und der Exportziele von entscheidender Bedeutung und muss sorgfältig abgewogen werden“, erklärte Herr Do Ha. Men.

Am Beispiel des Kaffees analysierte Herr Nam, dass große Unternehmen seit vielen Jahren mit Kaffeebauern zusammenarbeiten, um nachhaltige Kaffeegemeinschaften nach den 4C-Standards aufzubauen. Dank dieser Zusammenarbeit konnte Vietnam, insbesondere nach Einführung der EU-Verordnung zur Bekämpfung der Entwaldung (EUDR), am besten auf diese Maßnahmen reagieren. Umweltprobleme und Klimawandel sind Themen, die uns alle betreffen und an deren Lösung wir gemeinsam arbeiten wollen. Daher wird ein Produkt, das sowohl umweltfreundlich als auch nachhaltig ist, den Markttrends entsprechen.

Vietnamesischer Reis verändert den Markt.

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„Als Unternehmer und Vorsitzender der VFA möchte ich die großen Unternehmen der Branche dazu aufrufen, sich gemeinsam am Aufbau und der Entwicklung des 1 Million Hektar großen Projekts zu beteiligen. Dabei sehe ich die Lösung, die Richtung und die Zukunft des Marktes vor mir. Wenn die Unternehmen an einem Strang ziehen, wird das Projekt mit Sicherheit erfolgreich sein“, so der Vorsitzende der VFA.

Herr Nam stellte außerdem fest, dass die Zusammenlegung von Ortschaften in Verbindung mit der Einrichtung eines zweistufigen Regierungsapparats die regionale Planung unter Berücksichtigung potenzieller Vorteile, Reisanbaugebiete, Garnelen- und Fischzuchtgebiete sowie Obstbaumbestände erleichtert. Dies bietet den Vietnamesen die Chance, visionär zu denken, Großes zu leisten und sich im Markt stärker zu differenzieren.

Ich möchte die großen Unternehmen der Branche dazu aufrufen, sich gemeinsam am Aufbau und der Entwicklung des 1 Million Hektar großen Projekts zu beteiligen.

Als ich das sagte, sah ich die Lösung, die Richtung und die Zukunft des Marktes vor mir. Wenn die Unternehmen zusammenarbeiten, wird das Projekt mit Sicherheit Erfolg haben.

Herr Do Ha Nam, Vorsitzender des vietnamesischen Lebensmittelverbands (VFA)

Die Planung für die 1 Million Hektar große Fläche muss bald abgeschlossen sein.

Laut Herrn Pham Thai Binh steigt die weltweite Reisproduktion, was zu sinkenden Preisen führt. Allerdings handelt es sich dabei um Reis minderer Qualität. Hochwertiger Reis hingegen ist weiterhin knapp, insbesondere emissionsarmer Reis aus dem 1-Millionen-Hektar-Projekt. Daher ist die Verbesserung der Reisqualität in Vietnam von schmackhaft hin zu sauberer und umweltfreundlicherem Reis eine absolut richtige Maßnahme, insbesondere in der aktuellen Situation.

„Nun erkennen auch die Landwirte die Vorteile und die Effektivität des 1-Millionen-Hektar-Projekts, weshalb viele Genossenschaften teilnehmen und sich vernetzen wollen, um Input und Output zu stabilisieren. Was Landwirte und Unternehmen jetzt aber brauchen, ist eine rechtliche Grundlage und eine Planung der Produktionsflächen“, sagte Herr Binh.

Nicht nur Unternehmen, sondern auch viele Experten sind der Ansicht, dass das 1 Million Hektar große Projekt viele neue Türen für vietnamesischen Reis auf wichtigen Märkten öffnen wird.

Dr. Dao Minh So, Leiter der Abteilung für Nahrungspflanzen (Südliches Institut für Agrarwissenschaft und -technologie), bestätigte: „Die Umsetzung des Projekts hat dazu beigetragen, das Produktionsbewusstsein und die Bewirtschaftungsmethoden in der Region zu verändern. Die Menschen haben ihre Ansichten schrittweise geändert und sind sich der Notwendigkeit bewusster geworden, traditionelle Anbaumethoden auf nachhaltige umzustellen, um Emissionen zu reduzieren, das Einkommen zu steigern und die Umwelt zu schützen. Darüber hinaus hat sich der nachhaltige Produktionsprozess als wirtschaftlich und ökologisch effizient erwiesen. Die Umsetzung nachhaltiger Anbaumethoden trägt außerdem dazu bei, die Wirksamkeit bei der Reduzierung von Treibhausgasemissionen deutlich zu demonstrieren.“

Dr. Tran Minh Hai, Vizepräsident des vietnamesischen Reisindustrieverbandes (VIETRISA), schlug vor, die Kapazitäten der Kooperativen zu stärken, um die Anbaufläche zu vergrößern, dieselben Reissorten anzubauen und einheitliche Anbauverfahren anzuwenden, um eine hohe Produktionsmenge zu erzielen. Nur so können wir Unternehmen anziehen und nachhaltigere Verbindungen schaffen.

Bei einer kürzlich in Can Tho abgehaltenen Arbeitssitzung betonte Premierminister Pham Minh Chinh: Das Projekt zur Ausweitung der Anbaufläche auf eine Million Hektar ist ein Novum in Vietnam und weltweit und daher nicht ohne Schwierigkeiten. Die Umsetzung des Projekts ist jedoch von großer Bedeutung, nicht nur in materieller, sondern auch in politischer und spiritueller Hinsicht. Um Unternehmen die Sicherheit zu geben, in den Ausbau der Produktion zu investieren, forderte der Premierminister die Kommunen auf, die Planung der spezialisierten Anbauflächen für eine Million Hektar hochwertigen Reis bis zum dritten Quartal 2025 abzuschließen.

Darüber hinaus beauftragte der Premierminister die zuständigen Ministerien und Behörden mit der erfolgreichen Umsetzung des 1-Millionen-Hektar-Projekts in verschiedenen Bereichen wie Planung, Kapital und Markterschließung durch langfristige Reisabkommen. Insbesondere das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt überprüfte und schloss den Prozess zur Emissionsreduzierung im Anbau für das Projekt ab; erstellte und veröffentlichte Richtlinien zur Messung, Berichterstattung und Verifizierung von Emissionen (MRV) für den Anbau von hochwertigem Reis; entwickelte und implementierte eine Strategie zur Entwicklung einer emissionsarmen vietnamesischen Reismarke; beriet und schlug eine Pilotrichtlinie und einen Mechanismus für die ergebnisorientierte Zahlung von CO2-Zertifikaten für spezialisierte Anbaugebiete für hochwertigen Reis sowie eine Pilotrichtlinie und einen Mechanismus für den Austausch von CO2-Zertifikaten für die Reisindustrie vor.

Vietnamesischer Reis genießt das Vertrauen der Japaner.

Auf dem japanischen Markt ist der Reis der Marke A An der Tan Long Group seit vielen Jahren vertreten und erfreut sich dort großer Beliebtheit. Die Verbraucher sind überzeugt, dass die Qualität der von einheimischem Reis entspricht. Ende Juni verkaufte ein japanischer Supermarkt innerhalb von nur zwei Tagen fast acht Tonnen A-An-Reis. Im Jahr 2024 exportierte das Unternehmen erfolgreich 5.000 Tonnen Reis nach Japan zu einem Preis von 1.000 US-Dollar pro Tonne. Aufgrund der in letzter Zeit stark gestiegenen Nachfrage in Japan exportierte das Unternehmen allein in den ersten vier Monaten dieses Jahres 6.000 Tonnen, das Jahresziel liegt bei 30.000 Tonnen. Nach diesem Erfolg in Japan expandierte die Marke A An im vergangenen Juni weiter und führte ihre Produkte offiziell in Europa ein, unter anderem in Deutschland und Frankreich.

Viele Länder arbeiten mit Vietnam zusammen, um „emissionsarmen Reis“ zu produzieren.

Zusätzlich zum 1-Millionen-Hektar-Projekt beteiligen sich derzeit mehrere Unternehmen im Mekong-Delta am Projekt „Transformation der Reiswertschöpfungskette zur Anpassung an den Klimawandel und für eine nachhaltige Entwicklung im Mekong-Delta (TRVC)“. Dieses Projekt wird von der Niederländischen Entwicklungsorganisation (SNV) in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt über einen Zeitraum von fünf Jahren (2023–2027) durchgeführt. Es wird vom australischen Außenministerium finanziert und in den drei (ehemaligen) Provinzen mit den größten Reisanbauflächen und der höchsten Reisproduktion Vietnams umgesetzt: An Giang, Kien Giang und Dong Thap. Zu den teilnehmenden Unternehmen gehören unter anderem Tan Long, Trung An, Vinarice, Thai Binh Seed und Vua Gao. Die Reisernte Sommer/Herbst 2024 war die erste im Rahmen des Projekts. Die Ergebnisse einer Überprüfung zeigen, dass über 27.000 Tonnen CO₂-Äquivalent eingespart wurden. Derzeit bauen die Unternehmen die zweite Reisernte Sommer/Herbst an.

Thanhnien.vn

Quelle: https://thanhnien.vn/nguoi-viet-dang-ve-lai-ban-do-gao-the-gioi-185250719213810949.htm