Vietnamesen gestalten die Reiswelt neu

"Goldenes Korn" in den anspruchsvollsten Markt

Der 5. Juni 2025 ist ein historischer Meilenstein für die vietnamesische und internationale Reisindustrie, an dem erstmals „ emissionsarme Reisprodukte “ auf dem Weltmarkt erschienen. Dieses Produkt trägt den Markennamen „Grüner vietnamesischer emissionsarmer Reis“ und stammt aus dem vom Premierminister genehmigten Projekt zur nachhaltigen Entwicklung von 1 Million Hektar qualitativ hochwertigem und emissionsarmem Reisanbau in Verbindung mit grünem Wachstum im Mekong-Delta bis 2030 (als 1-Million-Hektar-Projekt bezeichnet). Dieses Produkt der Reissorte Japonica mit einer Menge von 500 Tonnen hat einen Ab-Lager-Preis von bis zu 820 USD/Tonne, der weit über dem üblichen Niveau liegt, und ist noch spezieller, wenn dieses einzigartige Produkt direkt in den anspruchsvollsten Markt der Welt, Japan, exportiert wird.

Projekte zur emissionsarmen Reisproduktion haben sich in vielerlei Hinsicht als wirksam erwiesen.

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Nach dem Erfolg der ersten Lieferung kündigte Pham Thai Binh , Vorstandsvorsitzender der Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Can Tho), an, dass das Unternehmen eine zweite Lieferung von rund 3.000 Tonnen auf den japanischen Markt exportieren wolle. Darüber hinaus bereitet Trung An „emissionsarmen grünen vietnamesischen Reis“ für den australischen Markt vor.

Herr Binh erklärte außerdem, dass sich das 1-Millionen-Hektar-Projekt noch in der Pilotphase befinde und die Produktion daher noch begrenzt sei, während die Marktnachfrage sehr groß sei. Sein Unternehmen hat außerdem zwei Projekte zur emissionsarmen Reisproduktion eingereicht, darunter ein 50.000-Hektar-Projekt im Long-Xuyen-Quadrangle in der Provinz An Giang und ein weiteres 15.000-Hektar-Projekt in der Stadt Can Tho. Ziel des Unternehmens ist es, bis 2030 eine emissionsarme Reisproduktion von 100.000 Hektar zu erreichen .

„Ich hoffe, dass das Projekt bald von den Provinzen und Städten genehmigt wird, sobald die Zwei-Ebenen-Regierung stabil funktioniert. Soweit mir bekannt ist, hat die Bank für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung derzeit auch Gelder bereitgestellt, um die am Projekt beteiligten Unternehmen finanziell zu unterstützen. Das Pilotprojekt hat sich als effektiv erwiesen, und die Marktchancen sind enorm, insbesondere in High-End-Märkten wie Japan, der EU, den USA und Australien. Die Gelegenheit ist reif, es besteht kein Bedarf mehr an weiteren Pilotprojekten, sondern wir müssen sofort mit der Umsetzung beginnen“, sagte Herr Binh begeistert.

Tan Longs A An-Reis auf der Einzelhandelsmesse in Japan

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Als eines der am Pilotprojekt auf einer Million Hektar beteiligten Unternehmen äußerte Herr Tran Truong Tan Tai, Generaldirektor der Vietnam Rice Company Limited (Vinarice), große Erwartungen, da emissionsarmer Reis ein neuer Konsumtrend ist und der Markt insbesondere im gehobenen Segment wächst. Dieses Produkt ist derzeit nur in Vietnam erhältlich, was für die Schaffung einer Marke für vietnamesischen Reis einen großen Unterschied darstellt. „Wir verhandeln mit europäischen Kunden und beliefern neben der Versorgung von Verbrauchern auf dem heimischen Markt auch Verbraucher“, sagte Herr Tai.

Laut Tran Thanh Nam, dem stellvertretenden Minister für Landwirtschaft und Umwelt, wird das Ministerium in der Sommer-Herbst-Ernte 2025 weitere 11 Modelle in unterschiedlichen ökologischen Regionen einsetzen, um nachhaltige Anbauprozesse sorgfältig zu bewerten und Emissionsminderungen zu messen. Insgesamt wurden im Mekong-Delta proaktiv 101 Pilotmodelle mit einer Gesamtfläche von über 4.518 Hektar eingesetzt. Infolgedessen haben alle Modelle die Produktivität um 5 bis 10 % gesteigert und die wirtschaftliche Effizienz um 3 bis 5 Millionen VND/ha verbessert. Im Pilotmodell in Dong Thap erreichte die Produktivität 7,1 Tonnen/ha, eine Steigerung von 4 % im Vergleich zu außerhalb des Modells. Der Gewinn der Landwirte lag bei fast 28 Millionen VND/ha, eine Steigerung von 4,6 bis 4,8 Millionen VND/ha. Dank dessen sanken die Kosten pro Kilogramm Reis im Modell um etwa 500 VND. Die Zusatzeinnahmen aus dem Strohverkauf betrugen 400.000 VND/ha. Insbesondere betrug die Emissionsreduzierung im Modell etwa 3,13 Tonnen CO₂/ha/Ernte.

Vietnams erster emissionsarmer grüner Reis kommt auf den Weltmarkt

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Differenzierung steigern, Marke aufbauen

Mit emissionsarmem Reis dürfte Vietnam den globalen Reismarkt verändern. Vor einigen Jahren stoppte Indien – der weltgrößte Reisexporteur – seine Exporte, was zu einer weltweiten Knappheit führte. Thailand und Vietnam nutzten die Gelegenheit und steigerten ihre Produktion auf ein Rekordhoch. Seit Ende 2024 öffnete Indien jedoch seine Lager und verkaufte kontinuierlich Waren, was den Druck auf andere Bezugsquellen erhöhte. Darüber hinaus haben einige wichtige Importländer ihre Mengen reduziert, da sich die Inlandsproduktion erholte. Diese beiden Faktoren haben zu einem starken Einbruch der weltweiten Reispreise geführt. Mitte 2025 herrscht auf dem Markt immer noch ein Überangebot. Thailand, der zweitgrößte Reisexporteur, ist davon besonders stark betroffen. Die Reisexporte des Landes sind um 30 % zurückgegangen, und die Preise einiger wichtiger Produkte sind auf den niedrigsten Stand der letzten zwei bis drei Jahre gefallen.

Glücklicherweise behauptet sich Vietnam weiterhin in Topform. Im ersten Halbjahr 2025 stieg Vietnams Reisexport auf einen Rekordwert von 4,9 Millionen Tonnen und damit um mehr als 200.000 Tonnen gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Vietnamesischer Reis ist in traditionellen Märkten wie den Philippinen, afrikanischen Ländern und China weiterhin fest etabliert. Angesichts der Herausforderungen des Weltmarkts ist dies ein wahres Wunder.

Herr Do Ha Nam, Vorsitzender der Vietnam Food Association (VFA), erklärte, dieses Wunder sei möglich gewesen, weil sich vietnamesischer Reis im Laufe der Jahre vom Rest der Welt abgesetzt habe. Insbesondere die vietnamesischen Sorten OM und DT liefern im Vergleich zum Weltreis hohe Erträge und eine gute Qualität. Daher könne Vietnams Exportplan für das Gesamtjahr 2025 von 7,5 bis 7,9 Millionen Tonnen zum jetzigen Zeitpunkt getrost erfüllt werden.

Grüner, emissionsarmer vietnamesischer Reis geht direkt nach Japan, dem anspruchsvollsten Markt der Welt

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Laut Herrn Nam haben vietnamesische Reisprodukte jedoch noch nicht die volle Marktdurchdringung im Luxussegment erreicht. Selbst auf dem wichtigsten Markt, den Philippinen, hat sich vietnamesischer Reis noch nicht klar in den Herzen der Verbraucher etabliert. Daher ist das 1-Millionen-Hektar-Projekt eine sehr gute Maßnahme, um die Differenzierung vietnamesischer Reissorten zu verbessern.

„Kein Land der Welt hat ein so ehrgeiziges Programm oder einen so ehrgeizigen Plan wie Vietnam. Daher hoffen sie, dass es uns gelingt, ein neues Kapitel für diese Branche aufzuschlagen. Aus diesem Grund unterstützen uns auch internationale Organisationen wie die Weltbank (WB) oder das Internationale Reisforschungsinstitut (IRRI) uneingeschränkt. Vietnamesischer Reis ist derzeit mit den Sorten OM und DT im Preissegment von 550 bis 600 USD/Tonne erfolgreich. Um jedoch bei dem 1-Millionen-Hektar-Projekt erfolgreich zu sein, müssen wir die Marktsegmente Japan, EU, USA, Korea, Australien und China klar identifizieren. Dies sind High-End-Märkte, für die wir geeignete Reissorten wie Japonica und ST25 auswählen müssen. Wenn wir uns für herkömmliche Reissorten entscheiden, wird das Produkt, obwohl „grün“, nicht den Geschmack der Verbraucher treffen, und im Gegenteil, der breite Markt ist möglicherweise noch nicht bereit. Daher ist die Wahl der Reissorte und des Exportziels sehr wichtig und muss sorgfältig kalkuliert werden“, so Herr Do Ha. Men.

Am Beispiel Kaffee analysierte Herr Nam, dass Großunternehmen seit vielen Jahren Landwirte beim Aufbau einer nachhaltigen Kaffeegemeinschaft nach den 4C-Standards unterstützen. Als der Markt, insbesondere die EU, die Anti-Abholzungsverordnung (EUDR) anwandte, reagierte Vietnam daher am besten. Umweltprobleme und Klimawandel sind Themen, die derzeit alle interessieren und an deren Lösung wir gemeinsam arbeiten möchten. Wenn wir also ein Produkt herstellen, das sowohl sauber als auch umweltfreundlich ist, wird es den Markttrends folgen.

Vietnamesischer Reis verändert den Markt

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„Als Unternehmer und Vorsitzender des VFA möchte ich die großen Unternehmen der Branche dazu aufrufen, gemeinsam das 1-Millionen-Hektar-Projekt aufzubauen und zu entwickeln. Als ich das sagte, sah ich die Lösung, die Richtung und die Zukunft des Marktes. Wenn die Unternehmen zusammenarbeiten, wird das Projekt mit Sicherheit erfolgreich sein“, erklärte der Vorsitzende des VFA.

Herr Nam bewertete außerdem, dass die Zusammenlegung von Gemeinden und die Schaffung eines zweistufigen Regierungsapparats die Regionalplanung auf der Grundlage potenzieller Vorteile, wie Reisanbaugebiete, Garnelen- und Fischzuchtgebiete sowie Obstbäume, erleichtern. Dies sei eine Chance für die Vietnamesen, groß zu denken, Großes zu tun und mehr Marktdifferenzierung zu schaffen.

Ich möchte große Unternehmen der Branche dazu aufrufen, gemeinsam das 1-Millionen-Hektar-Projekt aufzubauen und zu entwickeln.

Als ich das sagte, sah ich die Lösung, die Richtung und die Zukunft des Marktes. Wenn die Unternehmen zusammenarbeiten, wird das Projekt mit Sicherheit erfolgreich sein.

Herr Do Ha Nam, Vorsitzender der Vietnam Food Association (VFA)

Die Planung für 1 Million Hektar muss bald abgeschlossen sein

Laut Pham Thai Binh steigt die weltweite Reisproduktion, was zu sinkenden Preisen führt. Dabei handelt es sich jedoch um minderwertigen Reis. Hochwertiger Reis hingegen ist nach wie vor Mangelware, insbesondere der emissionsarme Reis aus dem 1-Millionen-Hektar-Projekt. Daher ist die Verbesserung der Qualität des vietnamesischen Reises – von köstlichem Reis hin zu sauberem und grünem Reis – gerade im aktuellen Kontext eine absolut richtige Strategie.

„Mittlerweile erkennen auch die Landwirte die Vorteile und die Wirksamkeit des 1-Million-Hektar-Projekts. Viele Genossenschaften möchten sich beteiligen und zusammenschließen, um Input und Output zu stabilisieren. Was Landwirte und Unternehmen jetzt jedoch brauchen, ist eine Rechtsgrundlage und eine Produktionsflächenplanung“, sagte Herr Binh.

Nicht nur Unternehmen, sondern auch viele Experten sind davon überzeugt, dass das 1-Millionen-Hektar-Projekt dem vietnamesischen Reis viele neue Türen auf wichtigen Märkten öffnen wird.

Dr. Dao Minh So, Leiter der Abteilung für Nahrungspflanzen (Southern Institute of Agricultural Science and Technology), bestätigte: „Die Umsetzung des Projekts hat zu einem Wandel der Produktionsmentalität und der Managementmethoden vor Ort beigetragen. Die Menschen haben ihre Ansichten schrittweise geändert und sind sich der Umstellung traditioneller auf nachhaltige Anbaumethoden bewusster geworden, um Emissionen zu reduzieren, Einkommen zu steigern und die Umwelt zu schützen.“ Darüber hinaus hat der nachhaltige Produktionsprozess seine wirtschaftliche und ökologische Effizienz unter Beweis gestellt. Die Umsetzung des nachhaltigen Anbauprozesses trägt zudem dazu bei, die Wirksamkeit bei der Reduzierung von Treibhausgasemissionen deutlich zu machen.

Dr. Tran Minh Hai, Vizepräsident des vietnamesischen Reisverbands (VIETRISA), schlug vor, die Kapazitäten der Genossenschaften zu verbessern, um die Anbaufläche zu erweitern, dieselben Sorten anzubauen und dieselben technischen Verfahren anzuwenden, um eine große Produktion zu erzielen. Nur so könnten wir Unternehmen anziehen und nachhaltigere Verbindungen schaffen.

Bei einer kürzlich in Can Tho abgehaltenen Arbeitssitzung betonte Premierminister Pham Minh Chinh: „Das 1-Millionen-Hektar-Projekt wurde erstmals in Vietnam und weltweit umgesetzt und ist daher nicht ohne Schwierigkeiten. Die Umsetzung des Projekts ist jedoch von großer Bedeutung, nicht nur in materieller, sondern auch in politischer und spiritueller Hinsicht. Um Unternehmen Sicherheit bei Investitionen in die Produktionsausweitung zu geben, forderte der Premierminister die Gemeinden auf, die Planung spezieller Gebiete mit 1 Million Hektar hochwertigem Reis bis zum dritten Quartal 2025 abzuschließen.“

Darüber hinaus beauftragte der Premierminister die zuständigen Ministerien und Sektoren, gemeinsam an der effektiven Umsetzung des 1-Million-Hektar-Projekts in vielen Bereichen wie Planung, Kapital und Marktöffnung durch langfristige Reisabkommen zu arbeiten. Insbesondere wird das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt den Prozess der emissionsreduzierenden Landwirtschaft für das Projekt überprüfen und abschließen; Leitlinien zur Messung, Berichterstattung und Überprüfung von Emissionen (MRV) für den Anbau von Qualitätsreis erstellen und herausgeben; eine Strategie zur Entwicklung einer emissionsarmen vietnamesischen Reismarke entwickeln und umsetzen; eine Pilotrichtlinie und einen Pilotmechanismus für die ergebnisbasierte Zahlung von Emissionszertifikaten für Spezialgebiete mit hochwertigem Reis sowie Richtlinien und Pilotmechanismen für den Austausch von Emissionszertifikaten für die Reisindustrie usw. beraten und vorschlagen.

Die Japaner vertrauen auf vietnamesischen Reis

Der A An-Reis der Tan Long Group ist seit vielen Jahren auf dem japanischen Markt vertreten und wird von den Verbrauchern dort gut angenommen, da sie das Gefühl haben, dass seine Qualität der von einheimischem Reis entspricht. Ende Juni verkaufte ein Supermarkt in Japan innerhalb von nur zwei Tagen fast acht Tonnen Reis der Marke A An. Im Jahr 2024 exportierte das Unternehmen erfolgreich 5.000 Tonnen Reis zu einem Preis von 1.000 USD pro Tonne auf den japanischen Markt. Aufgrund der in letzter Zeit sprunghaft gestiegenen Nachfrage in Japan exportierte das Unternehmen allein in den ersten vier Monaten dieses Jahres 6.000 Tonnen; das Jahresziel liegt bei 30.000 Tonnen. Nach dem Erfolg in Japan im vergangenen Juni eroberte die Reismarke A An weiterhin neue Märkte und brachte Produkte offiziell nach Europa, beispielsweise nach Deutschland, Frankreich usw.

Viele Länder arbeiten mit Vietnam zusammen, um „emissionsarmen Reis“ zu produzieren

Zusätzlich zu dem 1-Million-Hektar-Projekt nehmen derzeit mehrere Unternehmen im Mekong-Delta am Projekt „Umgestaltung der Reis-Wertschöpfungskette als Reaktion auf den Klimawandel und für eine nachhaltige Entwicklung im Mekong-Delta (TRVC)“ teil, das von der Niederländischen Entwicklungsorganisation (SNV) in Abstimmung mit dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt über fünf Jahre (2023–2027) umgesetzt wird. Das Projekt wird vom australischen Außen- und Handelsministerium finanziert und in den drei (ehemaligen) Provinzen mit den größten Reisanbaugebieten und der größten Reisproduktion Vietnams umgesetzt: An Giang, Kien Giang und Dong Thap. Einige der teilnehmenden Unternehmen sind Tan Long, Trung An, Vinarice, Thai Binh Seed und Vua Gao … Die Reisernte Sommer/Herbst 2024 ist die erste Ernte des Projekts. Audits zeigen, dass über 27.000 Tonnen CO₂-Äquivalent eingespart wurden. Derzeit setzen diese Unternehmen die zweite Sommer-Herbst-Ernte um.

Thanhnien.vn

Quelle: https://thanhnien.vn/nguoi-viet-dang-ve-lai-ban-do-gao-the-gioi-185250719213810949.htm