Ein Schüler der Nguyen Van Troi High School wird im Yersin General Hospital Nha Trang behandelt, nachdem er Hühnchenreis gegessen hat – Foto: MINH CHIEN
Am Morgen des 1. April teilte der Leiter des Khanh Hoa General Hospital schnell mit, dass die Zahl der Patienten, die nach dem Verzehr von Hühnerreis vergiftet wurden, 5 betrage und die Patienten seit dem 30. März im Krankenhaus seien.
Das Yersin Nha Trang General Hospital behandelt derzeit einen Fall. PHA (Schüler der 11. Klasse der Nguyen Van Troi High School) sagte: „Ich habe am 29. März morgens und nachmittags Reis und Spaghetti mit Hühnchen gegessen. Am nächsten Morgen hatte ich Bauchschmerzen und musste mich übergeben … Ich konnte es nicht mehr aushalten und wurde ins Krankenhaus eingeliefert.“
Jede Mahlzeit kostet je nach Gericht zwischen 10.000 und 20.000 VND. Beim Essen fiel mir nichts Ungewöhnliches auf. Es gab drei Straßenhändler, aber ich kaufte bei der Dame, die an der Ecke einer Gasse in der Han-Thuyen-Straße in der Nähe der Schule saß. Sie war die einzige, die sowohl morgens als auch nachmittags etwas verkaufte.
Zuvor, am 31. März, zeigten Statistiken, dass 10 Fälle mit Symptomen wie Bauchschmerzen und Durchfall behandelt wurden und bei keinem der Patienten in den Krankenhäusern eine ernsthafte Erkrankung auftrat.
Das Ministerium für Lebensmittelsicherheit und Hygiene koordinierte die Durchführung einer Untersuchung mit den zuständigen Behörden.
Die Arbeitsgruppe besuchte Krankenhäuser, um die Epidemiologie der Patienten zu untersuchen und die Person zu identifizieren, die auf dem Bürgersteig gegenüber der Schule Reis verkaufte.
Derzeit kochen drei Haushalte zu Hause und verkaufen ihre Lebensmittel dann vor dem Schultor. Gegen einen Haushalt im Bezirk Van Thang wurde ermittelt.
„Die Patienten haben vor zwei Tagen (29. März) vor dem Schultor Hühnchenreis gegessen und wurden anschließend ins Krankenhaus eingeliefert. Derzeit haben die Behörden Proben für Tests entnommen, die Entnahme der Lebensmittelproben ist jedoch noch im Gange“, informierte der Leiter des Gesundheitsamtes von Khanh Hoa.
Eine Portion gebratene Nudeln mit Hühnchen, die ein Patient am 29. März gekauft hat – Foto: Vom Patienten bereitgestellt
Erst letzten Monat erlitten Hunderte von Menschen eine Vergiftung durch Hühnchenreis.
Zuvor, Mitte März 2024, mussten 368 Menschen wegen einer Hühnerreisvergiftung im Hühnerreisrestaurant Tram Anh (Stadt Nha Trang) zur Untersuchung und Behandlung in medizinische Einrichtungen.
In Hühnchengerichten, Eiersauce, Essiggurken ... wurden Bakterien der Gattung Salmonellen, Bacillus cereus und Staphylococcus aureus gefunden.
Leitungswasserproben aus dem Wasserhahn des Verarbeitungsbereichs enthielten Escherichia coli und coliforme Bakterien. Brunnenwasserproben aus dem Lagertank enthielten Escherichia coli, coliforme Bakterien und Pseudomonas aeruginosa.
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