Im heißen Sommer ist es eine echte Qual, lange in der Küche zu stehen und zu kochen. Die Hitze in der Küche lässt einen jede Minute beim Kochen stark schwitzen. In solchen Momenten möchte man einfach nur schnell aus der Hitze raus. Deshalb sind einfache und schnelle Gerichte im Sommer die erste Wahl.
Heute stellen wir Ihnen ein einfaches, leicht zuzubereitendes und sehr leckeres Gericht vor. Dieses Gericht können Sie besonders gut kochen, wenn Sie „faul“ sind oder es heiß ist, ohne lange in der Küche stehen zu müssen. Sie benötigen einen Reiskocher. Nach der Zubereitung können Sie ins Wohnzimmer gehen, fernsehen und die Klimaanlage einschalten, bis das Gericht fertig ist. Sie müssen die heiße Luft in der Küche nicht ertragen.
Die Hauptzutat dieses Gerichts ist Hühnchen, das sich besonders gut für den Sommer eignet. Hühnchen hat einen hohen Proteingehalt, wenig Fett und einen frischen Geschmack. Sie brauchen nur zwei Hähnchenschenkel zu kaufen, sie mit den nötigen Gewürzen zu marinieren und schon haben Sie ein köstliches Gericht, das sein Geld wert ist.
Dieses Gericht muss nur mariniert, im Reiskocher gedämpft und anschließend zerkleinert werden. Das fertige Produkt ist köstlich und zart und wird die ganze Familie begeistern. Egal wie heiß es ist, dieses Gericht stillt Ihren Appetit und macht das Kochen zum Kinderspiel.
Zutaten für die Zubereitung von Hähnchenschnitzel mit Sojasauce
2 Hähnchenschenkel, 2 Ingwerstangen, 2 Knoblauchzehen, 4 Esslöffel Sojasauce, 1 Esslöffel Austernsauce, 1/2 Esslöffel dunkle Sojasauce, 1 Esslöffel brauner Puderzucker, ausreichend geröstete weiße Sesamsamen.
Wie man zerkleinertes Hühnchen mit Sojasauce macht
Schritt 1: Waschen Sie das gekaufte Hähnchen und legen Sie es etwa 5 Minuten in Wasser ein. Reiben Sie es während des Einweichens vorsichtig ab, um überschüssiges Blut zu entfernen und den Fischgeruch zu reduzieren. Spülen Sie es anschließend unter fließendem Wasser ab. Achten Sie beim Abspülen darauf, die Hühnerhaut auf Federn und anderen Schmutz zu überprüfen. Schälen Sie den Ingwer, schneiden Sie einen Teil in Scheiben, den Rest in kleine Streifen (oder hacken Sie ihn). Schälen Sie den Knoblauch, waschen Sie ihn und legen Sie ihn beiseite.
Schritt 2: Die gewaschenen Hühnerfüße in eine Schüssel geben und in kochendem Wasser blanchieren. Anschließend die Hühnerfüße herausnehmen, abtropfen lassen oder mit einem Küchentuch trockentupfen. Anschließend das Hähnchen in eine Schüssel geben und mit 4 EL Sojasauce, 1 EL Austernsauce, einem halben EL dunkler Sojasauce, 1 EL braunem Puderzucker und ausreichend geriebenem Ingwer vermengen. Das Hähnchen mit den Gewürzen vermengen und ca. 20 Minuten marinieren.
Schritt 3: Nehmen Sie den Reiskocher heraus. Sie müssen kein Wasser hinzufügen. Geben Sie einfach den geschnittenen Knoblauch und den Ingwer in den Topf. Legen Sie anschließend das Hähnchen darauf und gießen Sie die Marinade in den Topf.
Schritt 4: Schließen Sie anschließend den Deckel des Reiskochers und drücken Sie die Kochtaste (Sie können die Dampffunktion des Reiskochers, falls vorhanden, einstellen). Warten Sie etwa 25 Minuten, bis das Hähnchen gar ist, nehmen Sie es heraus, geben Sie es in eine große Schüssel und lassen Sie es abkühlen.
Schritt 5: Nachdem das Hähnchen abgekühlt ist, ziehen Sie Küchenhandschuhe an und zerkleinern Sie es. Gießen Sie dann die Hühnersauce in den Reiskocher, verrühren Sie alles gut und servieren Sie es auf einem Teller. Streuen Sie anschließend ausreichend geröstete Sesamkörner darüber und genießen Sie es.
Fertigprodukt aus zerkleinertem Hühnchen mit Sojasauce
Mit nur wenigen Handgriffen und einem Reiskocher haben Sie ein köstliches Hühnchengericht. Dieses Gericht besticht durch eine reichhaltige Sauce und zartes, köstliches, duftendes Hühnchen. Geschnetzeltes Hühnchen mit Sojasauce ist ein wirklich köstliches Gericht, perfekt für den Sommer! Allein die Sauce dieses Gerichts, gemischt mit Reis, reicht für zwei große Schüsseln auf einmal.
Ich hoffe, Ihnen schmeckt dieses zerkleinerte Hühnchen mit Sojasauce!
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bua-com-mua-he-lam-ngay-mon-an-nay-nhanh-trong-chop-mat-va-phan-nuoc-saut-tron-cung-com-thi-ngon-vo-cung-1722407050707515.htm
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