Japan: Schneekrabbe für Rekordpreis von über 1,6 Milliarden VND verkauft

SGGPO 9. November 2023, 10:20 Uhr

Kürzlich wurde eine 1,2 kg schwere Matsuba-Schneekrabbe bei der ersten Auktion der Krabbenfangsaison im Fischereihafen von Hamasaka, Shinonsen, Präfektur Hyogo, Westjapan, zu einem Rekordpreis von 10 Millionen Yen (etwa 66.350 USD, umgerechnet 1,62 Milliarden VND) verkauft.

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Der Gewinner der Auktion vom 6. November war Ryosuke Uemura, Inhaber des Restaurants Ryoriya Uemura in Chuo, Kobe. Zusätzlich zu der 10 Millionen Yen teuren Krabbe bot Herr Uemura bei der Auktion am 7. November auch 2,5 Millionen Yen für eine weitere Krabbe.

Eine 1,2 kg schwere Schneekrabbe wurde für 10 Millionen Yen verkauft. Quelle: Mainichi

Die Organisatoren der Auktion sagten, dies sei das erste Mal, dass eine Schneekrabbe an zwei aufeinanderfolgenden Tagen für mehr als 1 Million Yen geboten wurde.

Der Preis übertraf den bisherigen Rekord von 3,15 Millionen Yen, der 2022 in der Hafenstadt Shibayama in der Präfektur Kami aufgestellt worden war, wie das Fischereiamt Tajima der Präfekturregierung Hyogo mitteilte.

Am 7. November 2023 wurden im Fischereihafen von Tottori in der Präfektur Tottori (Westjapan) Schneekrabben versteigert. Foto: VNA

Matsuba-Schneekrabben sind die Bezeichnung für männliche Schneekrabben, die vor der Sanin-Region gefangen werden, welche sich entlang der Südwestküste der Hauptinsel Honshu erstreckt.

Krabben, die bestimmte Kriterien erfüllen, wie beispielsweise ein Gewicht von mindestens 1,2 kg, erhalten den besonderen Namen „Hamasaka-gani kiraboshi“ (Hamasaka – Leuchtender Stern). Die Fangsaison für diesen kostbaren Krustentier, der als „Geschmack des Winters“ gilt, beginnt am 6. November im Japanischen Meer westlich der Präfektur Toyama.

Quelle: https://www.sggp.org.vn/nhat-ban-cua-tuyet-ban-voi-gia-ky-luc-hon-16-ty-dong-post713374.html