Unerwartete Vorteile von Okra

Laut der Hindustan Times ist Okra seit langem dafür bekannt, Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes, Verdauungsproblemen und bestimmten Krebsarten vorzubeugen.

„Okra ist reich an Nährstoffen, enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, ist aber kalorienarm. Es ist eine Ballaststoffquelle, die Verstopfung vorbeugt und die Verdauung verbessert. Okra enthält außerdem viele Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium, die Vitamine C und K sowie Folsäure“, erklärt Rohini Patil, eine Ernährungsberaterin aus Indien.

Laut Frau Patil sind im Folgenden einige der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Okra aufgeführt.

Okra ist reich an Nährstoffen und Mineralien, aber kalorienarm.

Reduzieren Sie das Risiko von Herzerkrankungen

Okra enthält lösliche Ballaststoffe, die den LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) senken. Das ist gut für das Herz und senkt das Risiko von Herzerkrankungen. Das Folat in Okra trägt außerdem zur Senkung des Homocysteinspiegels bei, einem weiteren Risikofaktor für Herzerkrankungen.

Blutzuckerkontrolle

Lösliche Ballaststoffe in Okra helfen, die Zuckeraufnahme im Verdauungstrakt zu regulieren und den Blutzucker zu stabilisieren. Forschungsergebnissen zufolge können einige Verbindungen in Okra auch die Insulinwirkung fördern und die Zellen bei der Aufnahme von Glukose unterstützen.

Stärkung des Immunsystems

Okra ist reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt. Vitamin C stimuliert die Produktion und Aktivität weißer Blutkörperchen, die dem Körper helfen, Bakterien und Viren zu bekämpfen.

Die präbiotischen Ballaststoffe in Okra liefern außerdem Nährstoffe für nützliche Mikroorganismen im Magen und tragen so zum Aufbau eines gesunden Immunsystems bei.

Gut für schwangere Frauen

Okra ist eine reichhaltige Folsäurequelle, die für schwangere Frauen wichtig ist, da sie hilft, Neuralrohrdefekten beim sich entwickelnden Fötus vorzubeugen.

Folsäure wird auch für die Produktion roter Blutkörperchen benötigt und hilft, Anämie vorzubeugen, ein häufiges Problem während der Schwangerschaft.

Hilft, die Knochen zu stärken

Okra ist reich an Vitamin K und Kalzium, was zur Erhöhung der Knochendichte beiträgt und das Risiko von Knochenbrüchen aufgrund von Osteoporose verringert. Vitamin K spielt eine wichtige Rolle im Knochenstoffwechsel und trägt zur Stärkung der Knochen bei.

Gut für Haut und Haar

Vitamin C in Okra spielt eine wichtige Rolle bei der Kollagenproduktion, die Haut und Haar straff und elastisch hält. Antioxidantien in Okra schützen die Haut vor Schäden durch freie Radikale und tragen so zu einer gesunden und jugendlichen Haut bei.

Darüber hinaus enthält Okra auch die Vitamine A, E, K und Mineralien wie Zink und Magnesium, die dazu beitragen, Haut und Haar von innen heraus zu nähren.

Quelle: https://thanhnien.vn/nhung-loi-ich-khong-ngo-tu-dau-bap-185240525183538405.htm