Laut der Hindustan Times ist Okra seit langem dafür bekannt, dass es zur Vorbeugung von Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes, Verdauungsproblemen und bestimmten Krebsarten beiträgt.
„Okra ist reich an Nährstoffen und liefert viele Vitamine und Mineralstoffe, ist aber kalorienarm. Es ist eine Ballaststoffquelle, die Verstopfung vorbeugt und die Verdauung fördert. Okra enthält außerdem viele Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium, die Vitamine C und K sowie Folsäure“, sagte Rohini Patil, eine Ernährungswissenschaftlerin aus Indien.
Laut Frau Patil sind dies einige der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Okra.
Okra ist reich an Nährstoffen und Mineralien, aber kalorienarm.
Das Risiko von Herzerkrankungen verringern
Okra enthält lösliche Ballaststoffe, die helfen, das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) zu senken. Dies ist gut für das Herz und reduziert das Risiko von Herzerkrankungen. Das in Okra enthaltene Folsäure trägt außerdem dazu bei, den Homocysteinspiegel zu senken, einen weiteren Risikofaktor für Herzerkrankungen.
Blutzuckerkontrolle
Die löslichen Ballaststoffe in Okra tragen zur Regulierung der Zuckeraufnahme im Verdauungstrakt bei und stabilisieren so den Blutzuckerspiegel. Studien zufolge können bestimmte Inhaltsstoffe von Okra außerdem die Insulinwirkung verbessern und die Zellen bei der Glukoseaufnahme unterstützen.
Stärkung des Immunsystems
Okra ist reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt. Vitamin C regt die Produktion und Aktivität weißer Blutkörperchen an, die dem Körper helfen, Bakterien und Viren zu bekämpfen.
Die präbiotischen Ballaststoffe in Okra liefern außerdem Nährstoffe für nützliche Mikroorganismen im Magen und tragen so zum Aufbau eines gesunden Immunsystems bei.
Gut geeignet für Schwangere
Okra ist reich an Folsäure, die für Schwangere unerlässlich ist, da sie dazu beiträgt, Neuralrohrdefekte beim sich entwickelnden Fötus zu verhindern.
Folsäure wird auch für die Bildung roter Blutkörperchen benötigt und hilft so, Anämie, ein häufiges Problem während der Schwangerschaft, zu verhindern.
Hilft, die Knochen zu stärken
Okra ist reich an Vitamin K und Kalzium, was die Knochendichte erhöht und das Risiko von Knochenbrüchen aufgrund von Osteoporose verringert. Vitamin K spielt eine wichtige Rolle im Knochenstoffwechsel und trägt zur Stärkung der Knochen bei.
Gut für Haut und Haar
Das Vitamin C in Okra spielt eine wichtige Rolle bei der Kollagenproduktion, wodurch Haut und Haar straff und elastisch bleiben. Die in Okra enthaltenen Antioxidantien schützen die Haut vor Schäden durch freie Radikale und tragen so zu einem gesunden und jugendlichen Aussehen bei.
Darüber hinaus enthält Okra auch die Vitamine A, E und K sowie Mineralstoffe wie Zink und Magnesium, die Haut und Haar von innen heraus nähren.
Quelle: https://thanhnien.vn/nhung-loi-ich-khong-ngo-tu-dau-bap-185240525183538405.htm
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