Tabuisierte Speisen am Tet-Fest nach dem Motto „Vorsicht ist besser als Nachsicht“

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Balut

Balut ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht. Nach dem Glauben der Menschen in den zentralen und nördlichen Regionen sollten sie jedoch zu Monatsbeginn und zu Jahresbeginn kein Balut essen.

Sie glauben, dass, wenn man zu Beginn des Monats oder Jahres Balut isst, der ganze Monat und das ganze Jahr Unglück bringen wird. Alles, was passiert, geschieht gegen den eigenen Willen.

Những món ăn kiêng kỵ ngày Tết theo quan niệm — Viele Menschen glauben, dass der Verzehr von Balut-Eiern zu Beginn des Jahres Unglück bringen kann.

Balut ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das auch dazu dient, Unglück effektiv zu vertreiben. Wenn Menschen in Folge von Unglück oder Katastrophen betroffen sind, kaufen sie oft Balut in der Hoffnung, dass das Wort „bung“ in diesem Gericht ihnen helfen kann, die Situation zu ändern.

Wenn Sie am ersten Tag des Monats oder am ersten Tag des Jahres nach dem Mondkalender Balut essen, wird der ganze Monat und das ganze Jahr Unglück bringen, und alles wird gegen Ihren Wunsch verlaufen. Daher raten die Älteren in der Familie ihren Kindern, an Tet kein Balut zu essen, um Schlimmes zu verhindern.

Tintenfisch

Tintenfische stehen außerdem auf der „schwarzen“ Liste aller drei Regionen des Nordens, der Mitte und des Südens. Der Grund dafür liegt in der Vorstellung unserer Vorfahren, dass sie „schwarz wie Tinte“ seien.

Heutzutage ist Tintenfisch eines der ersten Gerichte, das viele Menschen auf die schwarze Liste der Nahrungsmittel setzen, die wir an Tet nicht essen sollten, um das ganze Jahr über Unglück zu vermeiden.

Der Glaube besagt, dass man das ganze Jahr über Pech hat, wenn man zu Jahresbeginn Tintenfisch isst, und dass man Pech hat, wenn man zu Monatsbeginn Tintenfisch isst. Viele Eltern erlauben ihren Kindern sogar nicht, vor Prüfungen Tintenfisch zu essen. Viele Menschen vermeiden es, Tintenfisch zu essen, wenn sie beruflich weit weg reisen.

Entenfleisch

Ähnlich wie Hundefleisch ist auch Entenfleisch ein Gericht, das viele Menschen, insbesondere in den nördlichen und zentralen Regionen, zu Beginn des Jahres nicht essen.

In der orientalischen Medizin gilt Entenfleisch als kühl und süß, was den Blutfluss fördert, die Energie steigert und den Körper nährt. Entenfleisch ist wirksam bei der Behandlung von hohem Fieber, das zu Krämpfen führen kann, bei der Entgiftung von Akne und bei der Fiebersenkung.

Zu Beginn des neuen Jahres wird Entenfleisch jedoch auf die Liste der zu vermeidenden Lebensmittel gesetzt. Die Menschen glauben, dass der Verzehr von Entenfleisch Unglück bringt und die Herde und die Jungen zerstreut. Anstelle von Entenfleisch wird Hühnerfleisch verwendet, was Glück bringen soll.

Hundefleisch

Hundefleisch ist reich an Proteinen und hat einen köstlichen, unverwechselbaren Geschmack. Es galt einst sogar als Nationalgericht. Viele Menschen verzichten jedoch während des chinesischen Neujahrs oder zu Beginn der Mondmonate auf den Verzehr dieses Fleisches.

Sie glauben, dass Hundefleisch ein Gericht ist, das Unglück symbolisiert, wenn es zu diesen Anlässen gegessen wird.

Was den Ursprung des Konzepts „Hundefleisch essen, um Unglück abzuwehren“ betrifft, so werden Hunde in der vietnamesischen Folklore möglicherweise schon seit der Antike oft als Sinnbild eines Tieres erwähnt, das Unglück ertragen muss.

Daher dient der Verzehr von Hundefleisch am Monats- und Jahresende dazu, vergangenes Unglück und Pech abzuwaschen. Menschen betrachten den Verzehr von Hundefleisch als Möglichkeit, Einschränkungen oder Pech zu überwinden. Zu Monats- und Jahresbeginn verzichten die Menschen vollständig auf Hundefleisch, um Unglück zu vermeiden.

Brachsen

Graskarpfen sind ein nahrhaftes und gesundes Lebensmittel, das sich zu einer Vielzahl köstlicher Gerichte verarbeiten lässt und zudem bei der Behandlung vieler Krankheiten wirksam ist. Fischfleisch ist reich an Proteinen; Fischfett ist reich an ungesättigten Fettsäuren; Fischgalle enthält ähnliche Sterole wie Graskarpfen und Karpfengalle.

Der orientalischen Medizin zufolge ist Graskarpfen süß, wärmend und ungiftig. Graskarpfenfleisch ist köstlich und fetthaltig; es nährt Gehirn und Knochenmark, befeuchtet die Lunge und ist gut für Milz und Magen. Obwohl Graskarpfen viele gesundheitliche Vorteile hat, ist er während des Tet-Festes tabu.

Sowohl die Menschen im Norden als auch in der Mitte des Landes meiden zu Jahresbeginn den Verzehr von Graskarpfen. Viele glauben, der Grund dafür sei die Kombination aus „Graskarpfen“ und „Graskarpfen“. Außerdem ist Graskarpfen fischiger und hat mehr Gräten als andere Fischarten.

Vielleicht glauben sie deshalb, dass dieser Fisch ein Jahr voller Unglück bringt. Besonders die Menschen in der Zentralregion glauben, dass der Verzehr von Silberkarpfen zu Jahresbeginn das ganze Jahr über Unglück bringt.

Garnele

Garnelen sind eine hervorragende Protein- und Vitamin-D-Quelle, ohne dass Sie zusätzlich Kohlenhydrate zu sich nehmen müssen. Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Garnelen gehören eine verbesserte Knochen- und Gehirngesundheit, Gewichtsmanagement und ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Garnelen haben entzündungshemmende, krebsvorbeugende und Anti-Aging-Eigenschaften, die dazu beitragen, das Risiko verschiedener Gesundheitskrankheiten zu verringern, altersbedingte Makuladegeneration zu behandeln, Augenermüdung zu reduzieren und Menstruationsschmerzen zu lindern.

Im Norden wird während des Tet-Festes nicht auf Garnelen verzichtet, im Süden hingegen besonders, da man glaubt, Garnelen hätten große Köpfe und würden sich rückwärts bewegen. Wer zu Beginn des neuen Jahres Gerichte mit Garnelen isst, wird es schwer haben, alles reibungslos und problemlos zu erledigen.

Daher wird im neuen Jahr nicht alles glatt laufen, ohne Aufstieg und Wohlstand.

Durian

Durian enthält Vitamin C, B, Ballaststoffe, Eisen, Kupfer, Kalium ... ist gut für die Abwehrkräfte, verbessert die Durchblutung und hilft, Depressionen wirksam zu überwinden.

Wenn Sie Ihrem Körper mehr Energie zuführen müssen, ist Durian also die perfekte Wahl, denn schon der Verzehr von 1/5 einer Durian kann Ihnen die nötige Energie für einen langen Tag liefern.

Durian ist ein äußerst leckeres und nahrhaftes Gericht, doch am ersten Tag des Jahres ist es tabu, sie zu essen, weil viele Menschen befürchten, dass der Verzehr dieser Speise viele traurige Dinge mit sich bringt und das ganze Jahr traurig und elend macht.

Südstaatler legen außerdem Wert auf die semantischen Assoziationsprinzipien von Namen und meiden deshalb Früchte mit „unglücklichen“ Namen, deren Verzehr am ersten Tag des Jahres tabu ist. Sie befürchten, dass der Verzehr von Durian viele traurige Ereignisse mit sich bringt und das ganze Jahr traurig und unruhig macht.

Papaya

Papaya ist eine tropische Frucht mit erfrischendem, süßem Geschmack und attraktiver Farbe. Die gesundheitlichen Vorteile der Papaya sind seit langem erwiesen und machen sie zu einer Lieblingsfrucht vieler Menschen.

Sowohl im Norden als auch im Süden ist die Papaya ein unverzichtbarer Bestandteil des Fünf-Früchte-Sortiments und verspricht ein erfülltes und erfolgreiches Jahr. Die Menschen in der Zentralregion verzichten jedoch auf den Verzehr dieser Frucht.

Sie legen Wert auf das semantische Assoziationsprinzip des Namens und vermeiden daher auch Früchte mit „unglücklichen“ Namen. Dementsprechend wählen sie keine Papaya, da dieser Name, ausgesprochen mit dem Zentralakzent, fast wie „thu du“ mit einer unglücklichen Bedeutung klingt.

Banane

Bananen sind reich an Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen. Sie sind außerdem eine hervorragende Quelle für Magnesium, Kalium, Vitamin C und Vitamin B6. Die Vorteile von Bananen gegenüber anderen Früchten sind unbestreitbar.

Während Bananen im Norden eine unverzichtbare Frucht auf dem Fünf-Früchte-Teller sind, vermeiden die Menschen im Süden zu Jahresbeginn den Verzehr von Bananen.

Das Wort „chuoi“ wird im Südstaatenakzent leicht verzerrt und heißt „chúi“, was so viel bedeutet wie „nicht in der Lage, nach oben zu schauen“. Daher hat der Verzehr von Bananen zu Tet große Auswirkungen auf den beruflichen Aufstieg.

Orange, Birne

Orangen und Birnen sind zwei Früchte, die sehr gesund sind und von vielen Menschen täglich verzehrt werden. Zu Monatsbeginn und Jahresbeginn verzichten die meisten Menschen im Süden jedoch auf den Verzehr von Orangen und Birnen.

Dies ist eines der Gerichte, die man in den ersten Tagen des neuen Jahres auf keinen Fall essen sollte, da man das ganze Jahr über Süßigkeiten genießen, im nächsten Jahr beruflich vorankommen, nicht zurückfallen und Unglück vermeiden möchte.

Neben Bananen sind Orangen und Birnen während des Tet-Festes für die Menschen im Süden verboten. Dem Volksglauben zufolge haben „Quỳt lam, cam chinh“ und „lẻ lết“ beide eine unglückbringende Bedeutung, weshalb diese Früchte im Süden nicht auf dem Fünf-Früchte-Tablett präsentiert werden sollten.

Saure, scharfe, salzige, adstringierende Lebensmittel

Saure, scharfe, herb-saure und salzige Gerichte verbessern den Geschmack des Essers. Während der Tet-Feiertage sind saure, scharfe und salzige Gerichte im Süden jedoch eingeschränkt.

Zu Beginn des neuen Jahres entscheiden sich die Menschen oft für süße Gerichte, damit das ganze Jahr friedlich vergeht und sie süße Dinge genießen können. Sie vermeiden saure, scharfe, herben und salzigen Speisen, um Leid und Bitterkeit im Leben zu vermeiden.

Abschluss

In gewisser Weise ist der Verzicht auf „unglückliche“ Lebensmittel auch Ausdruck traditioneller Kultur. Diese Enthaltsamkeit spiegelt letztlich den Traum von einem friedlichen, wohlhabenden und glücklichen Leben das ganze Jahr über wider.

Obwohl sich die Gesellschaft heutzutage viel moderner entwickelt hat, existiert das Konzept der „Anbetung und Heiligkeit, Enthaltsamkeit und Sicherheit“ bei Tet-Gerichten immer noch und ist eine äußerst wertvolle spirituelle Kultur in der vietnamesischen Seele.

Dieser Artikel dient nur als Referenz. Maßvolles Essen ist jedoch der „Schlüssel“ zur Erhaltung Ihrer Gesundheit, damit Tet fröhlicher, gesünder und friedlicher wird.

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Quelle