Die Bauern in Ninh Son kümmern sich um ihr Gemüse, um sich auf das Mondneujahr vorzubereiten.

Tet ist die Zeit des Jahres, in der landwirtschaftliche Produkte am stärksten nachgefragt werden. Um die Versorgung mit diesen Produkten sicherzustellen, bauen Landwirte in Ortschaften des Bezirks Ninh Son wie Nhon Son, My Son, Luong Son, Tan Son usw. daher fleißig Gemüse und Zierpflanzen an und pflegen sie, um den Markt für das bevorstehende Mondneujahr zu beliefern.

Herr Bui Van Nam, der seit fast zehn Jahren Gemüse in Tan Son anbaut, erklärte: „Einige Wurzel- und Blattgemüsesorten lassen sich zwar ganzjährig anbauen, aber ich achte besonders auf den Markt vor, während und nach dem chinesischen Neujahr, da sie sich dann leichter verkaufen lassen und höhere Preise erzielen. Um eine ausreichende Versorgung mit Gemüse zum Neujahr zu gewährleisten, beginnen die Bodenvorbereitung und die Aussaat für längerfristige Kulturen je nach Sorte Anfang oder Mitte November, während kurzfristige Kulturen später gepflanzt werden. Es ist wichtig, die verschiedenen Gemüsesorten auszubalancieren, um eine hohe Wirtschaftlichkeit zu erreichen.“

Herr Bui Van Nam aus der Stadt Tan Son (Bezirk Ninh Son) kümmert sich um Blumen und Gemüse für das Mondneujahr.

Auf seinem 2 Sao (ca. 2.000 Quadratmeter) großen Ackerland baut Herr Nam über ein Dutzend Gemüsesorten an, darunter Chinakohl, Salat, Basilikum, Brunnenkresse, Zwiebeln, Koriander, Kürbis, Gurken, Bittermelone usw. Seinen Angaben zufolge ist der Gemüseanbau nicht schwierig und die Anfangsinvestition gering. Allerdings sind die Pflanzen anfällig für Schädlinge und Krankheiten und reagieren stark auf das Wetter, weshalb sie regelmäßige Pflege benötigen und nicht mit chemischen Düngemitteln überdüngt werden sollten. Darüber hinaus zieht er im Auftrag von Händlern über 500 Zierpflanzen, darunter Chrysanthemen, Ringelblumen und Hahnenkamm, und kümmert sich im Vorfeld von Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) intensiv um sie.

In den Schalottenfeldern der Gemeinde Luong Son herrscht unterdessen Hochbetrieb für die Ernte. Aktuell werden in der gesamten Gemeinde über 40 Hektar Schalotten mit hohem Ertrag angebaut. Herr Nguyen Hai Nhat (Dorf Tan Lap 1) bereitet seine Schalottenreihen auf die Ernte vor und berichtet: „Von Ende Juni bis Anfang Juli (nach dem Mondkalender) habe ich auf 2 Sao (etwa 0,2 Hektar) Schalotten gepflanzt. Das Wetter war dieses Jahr günstig, daher sind die Schalotten gut gewachsen und haben eine gute Ernte eingebracht. Die Schalottenzwiebeln sind von hoher Qualität. Derzeit liegt der Ankaufspreis bei den Händlern direkt auf dem Feld zwischen 25.000 und 30.000 VND/kg. Ich hoffe, dass der Preis zum Ende der Saison noch weiter steigt, damit die Bauern etwas Gewinn für das Tet-Fest haben.“

Neben Schalotten sind auch Wassermelonen ein beliebtes Produkt für den Jahresendmarkt. Frau Nguyen Thi Lien (aus dem Dorf Tra Giang) berichtete, dass sie dieses Jahr zwei Hektar langfruchtende rote Wassermelonen für Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) angebaut hat, die in etwa zwei Wochen erntereif sein werden. Daher helfen alle Familienmitglieder auf den Feldern mit, um die Wassermelonen zu pflegen und ihre Größe und ihr Gewicht zu kontrollieren, damit sie rechtzeitig geerntet werden können.

Anh Thi

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