Bis 2022 wird die Aquakulturfläche der Provinz Bac Giang etwa 12.250 Hektar betragen, mit einer gesamten kommerziellen Produktion von über 52.700 Tonnen, wovon die Aquakulturproduktion über 49.400 Tonnen erreichen wird.
Die Aquakultur in der Provinz entwickelt sich in vielen Regionen zunehmend. Obwohl sie bereits hohe Produktivität erreicht hat, bestehen weiterhin zahlreiche Einschränkungen, wie beispielsweise eine geringe Überlebensrate der Fische, ein hoher Futterverbrauch, viele Krankheiten, instabile Preise und hohe Produktionskosten, was ihre Wettbewerbsfähigkeit beeinträchtigt.
Um die oben genannten Einschränkungen zu überwinden, ist die Anwendung neuer Technologien und fortschrittlicher Anbaumethoden in der Aquakultur im Allgemeinen und in der intensiven Fischzucht im Besonderen, insbesondere die Vernetzung von Landwirten mit Produktionsstätten für Saatgut, Medikamente und Futtermittel zur Entwicklung einer nachhaltigen intensiven Fischzucht, heute ein sehr aktuelles Thema.
Von 2021 bis 2023 setzte das Landwirtschaftliche Beratungszentrum in den Bezirken Tan Yen, Hiep Hoa und Lang Giang ein Modell zur Anwendung digitaler Technologien in der intensiven Fischzucht auf einer Fläche von 3 Hektar um.
Im Rahmen des Modells zur Zucht von Tilapia nach Geschlechtsnormen werden Haushalte mit 70 % der Futterkosten, 25–35 % der Kosten für biologische Produkte und Chemikalien sowie 70 % der Ausrüstungskosten unterstützt. Pro Hektar werden zwei Wasserventilatoren, zwei Fütterungsmaschinen, zwei intelligente Geräte und die jeweils passende Zusatzausrüstung angeschafft. Installation, Übergabe und Gewährleistung erfolgen gemäß den Herstellervorgaben.
Das Modell verwendet monosexuelle Tilapia, wobei 110.000 Jungfische mit einem Gewicht von mindestens 5 g und einer Besatzdichte von 3–5 Fischen pro Quadratmeter eingesetzt werden. Der Besatz erfolgt jährlich im August/September.
Die Haushalte beurteilen Tilapia-Brut als gesund, gleichmäßig groß und frei von Krankheiten...
Die an dem Modell teilnehmenden Haushalte werden von den technischen Mitarbeitern des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums und des Landwirtschaftlichen Technischen Servicezentrums der Bezirke geschult, um während des gesamten Anbauprozesses technische Beratung zu erhalten, von der Teichvorbereitung über die Wasserfärbung und die Installation der Geräte bis hin zur Teichbewirtschaftung und -pflege usw.
Nach 6-7 Monaten Aufzucht erreichen die Fische die marktfähige Größe und können geerntet werden.
Besuch einer Anlage zur Zucht von Tilapia nach monosexuellen Rassen unter Anwendung digitaler Technologien im Dorf Noi, Gemeinde Ngoc Thien, Bezirk Tan Yen, Provinz Bac Giang.
Vor der Ernte sollte das Wasser aktiv gewechselt werden, um den Fischen eine helle, schöne und saubere Farbe zu verleihen, die Fleischqualität zu verbessern, den Schlammgeruch zu begrenzen und die Fütterung der Fische 1-2 Tage vorher einzustellen.
Nach zweijähriger Umsetzung, die unter der Aufsicht und Anleitung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz und der Bezirke bei der Anwendung neuer Technologien in der lokalen Aquakultur erfolgte, verfügen die landwirtschaftlichen Betriebe über Erfahrung in der traditionellen Fischzucht und Anlagen, die den technischen Anforderungen des Modells entsprechen.
Durch die Überwachung durch das Landwirtschaftliche Beratungszentrum wurden mit dem von 2021 bis 2023 umgesetzten Modell zur Anwendung digitaler Technologien in der intensiven Fischzucht Ergebnisse wie eine Überlebensrate von 77,8 %, ein Durchschnittsgewicht von 953 g pro Fisch und ein Ertrag von 26,2 Tonnen pro Hektar erzielt, womit die im Modell festgelegten technischen Kriterien voll erfüllt wurden.
Berechnungen zufolge erreichte der Preis für handelsübliche Tilapia im Jahr 2021 28.000 VND/kg (Größe 1.000–1.200 g/Fisch). Der Gesamtumsatz des Modells belief sich auf 700 Millionen VND, nach Abzug aller Kosten betrug der Gewinn über 50 Millionen VND. Im Vergleich dazu erzielte die intensive Tilapia-Zucht üblicherweise nur einen Gewinn von 29 Millionen VND.
In den Folgejahren war der Preis für kommerziellen Tilapia hoch, sodass der Gewinn nach sechs Monaten Zucht über 100 Millionen VND erreichte. Im Vergleich zur konventionellen Zucht ist das Modell der intensiven Tilapia-Zucht mit digitaler Technologie um 24 % wirtschaftlicher.
Herr Nguyen Van Lang, ein am Modellprojekt teilnehmender Haushalt im Dorf Noi, Gemeinde Ngoc Thien, Bezirk Tan Yen (Provinz Bac Giang), sagte: „Meine Familie züchtet seit vielen Jahren Fische, aber dies ist das erste Jahr, in dem wir Tilapia mithilfe digitaler Technologie züchten. Wir erhalten regelmäßig technische Unterstützung und Beratung von den Mitarbeitern des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums, daher ist die Anwendung der digitalen Technologie nicht schwierig.“
Das Besondere an diesem Modell ist, dass es Landwirten hilft, Fische in der richtigen Menge und zum richtigen Zeitpunkt zu füttern, wodurch der Arbeitsaufwand reduziert, die Umweltbelastung begrenzt, Fischkrankheiten minimiert, der Einsatz von Antibiotika und Chemikalien in der Aquakultur eingeschränkt, saubere Produkte hergestellt, Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet und vor allem die Fütterung der Fische ermöglicht wird, ohne direkt am Teichufer stehen zu müssen – man muss lediglich die über das Smartphone verbundenen Geräte einschalten.
Tatsächlich hilft das intensive Fischzuchtmodell, das neue Technologien anwendet, den Landwirten, die Umweltverschmutzung zu begrenzen, Fischkrankheiten zu reduzieren, den Einsatz von Antibiotika und Chemikalien in der Aquakultur einzuschränken, saubere Produkte zu erzeugen und Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten. Egal wo Sie sich befinden, Sie können die Geräte im Teich bedienen und so den Arbeitsaufwand und die Risiken für den Teich reduzieren.
Den Landwirten wird der gesamte neue und fortschrittliche technische Prozess vermittelt, wodurch der Wert pro Produktionsfläche gesteigert wird und Landwirten und Fischern neue Techniken zur Verfügung stehen. Dank der unentgeltlichen Unterstützung durch Saatgut und Betriebsmittel verfügen die Landwirte über das nötige Kapital, um ihre Betriebe zu erweitern.
Es ist bekannt, dass das Projekt „Masterplan für die landwirtschaftliche Entwicklung der Provinz Bac Giang bis 2025, Ausrichtung auf 2030“ vom Volkskomitee der Provinz genehmigt wurde und die Entwicklung der Aquakultur zu einem großen, effektiven und nachhaltigen Rohstoffproduktionszweig zum Ziel hat.
Das Projekt leistet einen bedeutenden Beitrag zur sozioökonomischen Entwicklung der Provinz, schafft Arbeitsplätze, erhöht das Einkommen der Bevölkerung, wandelt die Fischereistruktur in Richtung Industrialisierung, Modernisierung, Rohstoffproduktion und nachhaltige Entwicklung um, verbunden mit der Reorganisation der intensiven Produktion unter Anwendung von Spitzentechnologie, dem Schutz der ökologischen Umwelt und im Einklang mit den Marktanforderungen.
Mit über 4.000 Hektar kleinen Teichen und Seen, in denen intensiv und semi-intensiv Fische gezüchtet werden (70 % davon Tilapia), eröffnet der Erfolg dieser Modelle eine große Perspektive, Landwirten in der Region den Zugang zu neuen Zuchttechniken zu erleichtern. Die intensive Tilapia-Zucht nutzt digitale Technologien, um saubere und sichere Produkte für die Verbraucher zu schaffen und gleichzeitig zum Umweltschutz beizutragen und das Einkommen der Landwirte zu steigern.
Durch die schrittweise Bildung konzentrierter Aquakulturgebiete mit hoher Lebensmittelsicherheit, wie beispielsweise Nghia Trung, Minh Duc, Bezirk Viet Yen, Song Van, Ngoc Chau, An Duong, Stadt Cao Thuong, Bezirk Tan Yen; Song Mai, Da Mai, Stadt Bac Giang; Bezirk Thai Son, Hop Thinh, Bezirk Hiep Hoa... wird dazu beigetragen, das Ziel einer nachhaltigen Aquakulturentwicklung in der Provinz Bac Giang zu fördern.
Quelle
Kommentar (0)