An einem Ort in Thai Nguyen bauen die Menschen eine Bambusart an, die mit einem „speziellen Gemüse“ verglichen wird, bei dem spitze junge Triebe aus dem Boden sprießen.

Die Provinz Thai Nguyen verfolgt zahlreiche Strategien zur Förderung der Landwirtschaft, der Bauern und der ländlichen Gebiete. Dabei wird grünen Entwicklungsmodellen mit Wertschöpfungssteigerung Priorität eingeräumt. Das Modell des Bambusanbaus zur Sprossengewinnung wurde in vielen Ortschaften der Provinz umgesetzt und erfreut sich aufgrund seiner Effektivität und des wirtschaftlichen Nutzens dieser neuen Kulturpflanze großer Beliebtheit.

Die MTQ Bamboo Shoot Cooperative in Trai Cau, Dong Hy District, Thai Nguyen Province, ist seit 2020 aktiv und hat 7 offizielle Mitglieder.

Bei ihrer Gründung besaß die Kooperative lediglich 3 Hektar Bambussprossen. Nach 4 Jahren hat sich die gesamte Anbaufläche im Vergleich zum Anfang verzehnfacht.

Darüber hinaus unterhält die Genossenschaft Joint Ventures mit einer Reihe von Betrieben, Unternehmen und Firmen innerhalb und außerhalb der Provinz, um nach und nach Produkte auf den Inlandsmarkt zu bringen und gleichzeitig schrittweise auf den Weltmarkt zu exportieren. Dadurch wird die kleinbäuerliche Denkweise überwunden und der Wert landwirtschaftlicher Produkte gesteigert.

Herr Man Van Tien, Direktor der MTQ-Bambussprossen-Kooperative, berichtete, dass er vor seiner Umstellung auf den Anbau von Bambussprossen selbst in einer Baumschule gearbeitet und Ginseng angebaut hatte. Aufgrund der damit verbundenen Ineffizienz recherchierte er jedoch und beschloss, auf den Anbau von Bambussprossen umzusteigen.

Anfangs kaufte er Samen und pflanzte sie auf einer 5.000 m² großen Versuchsfläche an. Nach zwei Jahren, als er die hohe Wirtschaftlichkeit erkannte, wollte er eine Produktmarke auf dem Markt etablieren und gründete daher eine Kooperative. Dank seines Engagements und der gesammelten Erfahrungen bewirtschaftet die Kooperative heute über 30 Hektar Bambussprossen nach VietGAP-Standards und bietet zwei Produkte an, die den 3-Sterne-OCOP-Standard erfüllen. Dadurch wird sichergestellt, dass diese Standards in Restaurants und Supermärkten Einzug halten.

Bambusanbau zur Gewinnung von Bambussprossen im Bezirk Dong Hy, Provinz Thai Nguyen.

Die Bambussprossenprodukte der Kooperative sind vielfältig und reichhaltig und bieten den Verbrauchern besondere Geschmacksrichtungen wie frische Bambussprossen; gedämpfte Bambussprossen; Bambussprossensalat; süß-saure Bambussprossen; eingelegte Bambussprossen mit Chili; getrocknete Bambussprossen...

Laut Herrn Tiens Berechnungen liefert ein Hektar Bambussprossen 10 bis 15 Tonnen pro Jahr. Nach Abzug der Kosten für Dünger und Arbeitskräfte ergibt sich ein Ertrag von 150 bis 300 Millionen VND pro Hektar und Jahr.

Die Kooperative kauft derzeit Bambussprossen von Erzeugern aus der Umgebung zu einem Preis von 30.000 bis 40.000 VND/kg ungeschälter Bambussprossen. Täglich erwirbt sie etwa 500 bis 700 kg geschälte Bambussprossen. Das Anbaumodell für Bambussprossen trägt somit zur Schaffung von Arbeitsplätzen und eines stabilen Einkommens bei, verbessert den Lebensstandard der Bevölkerung und unterstützt aktiv nationale Förderprogramme.

Die MTQ Bamboo Shoot Cooperative hofft, dass in der kommenden Zeit der Agrarsektor sowie die zuständigen Behörden der Provinz mehr Bambuspflanzprojekte für arme Haushalte und ethnische Minderheiten in der Provinz Thai Nguyen durchführen werden, um den Menschen zu helfen, ihr Leben zu stabilisieren, die Armut zu verringern und die Wirtschaft zu entwickeln.

Frau Nguyen Thi Hong Nhu, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Dong Hy, sagte, dass der Anbau von Bambus zur Gewinnung von Bambussprossen eine effektive Methode sei, um Gebiete mit geringem Anbaupotenzial zu nutzen, was sich sehr gut für Orte mit einem hohen Anteil an bergigem Gelände wie Dong Hy eigne.

Die Auswertung von Versuchsanpflanzungen in einigen Haushalten der Stadt Trai Cau und der Gemeinde Cay Thi zeigt, dass grüne Bambussprossen schnell Biomasse bilden, leicht Samen produzieren, Wind abhalten, den Boden stabilisieren, schnell schützende Eigenschaften entwickeln, wenig anfällig für Schädlinge und Krankheiten sind und sich gut an die Bodenverhältnisse der Region anpassen. Die Anbaufläche für grüne Bambussprossen im Bezirk Dong Hy wurde mittlerweile auf über 50 Hektar erweitert.

Dieses Modell wird sehr geschätzt, da es Landwirten nachhaltige Lebensgrundlagen schafft und ihnen hilft, ihre Familienwirtschaft zu entwickeln. Es dient dem Bezirk Dong Hy auch als Grundlage für die Planung von Produktionsflächen, den intensiven Anbau sowie die Sicherstellung der Produktion, Verarbeitung und des Konsums von Bambussprossen.

Bislang wurden in der Provinz Thai Nguyen rund 85 Hektar Bambusplantagen erschlossen, die sich auf die Bezirke Dong Hy und Phu Luong konzentrieren. Davon wurden bereits über 20 Hektar genutzt, wobei die Nutzungsdauer seit 2023 rapide zugenommen hat.

Mit dem Ziel, ein Modell zur Verknüpfung von Produktion, Verarbeitung und Konsum von Bambussprossen zu entwickeln und eine Wertschöpfungskette zu bilden, die Nachhaltigkeit gewährleistet und die Wettbewerbsfähigkeit steigert, hat das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Thai Nguyen die Unterstützung für das Projekt „Verknüpfung von Produktion, Verarbeitung und Konsum von Bambussprossen in der Provinz Thai Nguyen“ genehmigt und das Büro des Nationalen Zielprogramms für die neue ländliche Entwicklung als Managementbehörde beauftragt.

Das Projekt wird von 2023 bis Ende 2025 in der Gemeinde Dong Dat (Bezirk Phu Luong) und der Gemeinde Tan Loi (Bezirk Dong Hy) auf einer Fläche von 10 Hektar durchgeführt. Die Teilnehmenden erhalten im ersten Jahr eine vollständige Unterstützung für Setzlinge, technische Schulungen, Verpackung, Produktetikettierung usw. sowie einen Zuschuss von 50 % für Düngemittel.

Herr Tran Nho Huong, stellvertretender Leiter des Büros des Nationalen Zielprogramms für die Entwicklung des ländlichen Raums in der Provinz Thai Nguyen, sagte, dass das Modell des Bambusanbaus zur Gewinnung von Bambussprossen nicht nur eine hohe wirtschaftliche Effizienz für die Menschen in bergigen ländlichen Gebieten mit sich bringe, sondern auch zur Verbesserung der Bodenqualität und zur Minimierung des Einsatzes von Chemikalien beitrage.

Auf Basis der Vorteile dieses Modells wird das Amt künftig weiterhin mit anderen Abteilungen und Behörden zusammenarbeiten, um Landwirte aktiv bei der Ausweitung ihrer Anbauflächen und der Verbesserung der Produktqualität zu unterstützen. Gleichzeitig werden die Erstellung und Registrierung von Produktetiketten gefördert, die Produktqualität standardisiert, geografische Angaben registriert, die Herkunft von Produkten nachverfolgt und Produkte auf in- und ausländischen Märkten eingeführt.

Man kann sagen, dass das Modell des Bambusanbaus für Bambussprossen in Thai Nguyen eine neue Richtung eröffnet hat, die zur Steigerung des Einkommens der ländlichen Bevölkerung beiträgt und die Motivation für eine nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung fördert.

Quelle: https://danviet.vn/o-mot-noi-cua-thai-nguyen-dan-dang-trong-tre-gi-ma-vi-nhu-rau-dac-san-mam-non-nhon-troi-tu-dat-20240630002317948.htm