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Knoblauch wird seit vielen Jahren in vielen verschiedenen Kulturen als Gewürz und Volksheilmittel verwendet.

Knoblauch wird seit vielen Jahren als Gewürz und in der Volksmedizin verwendet.

Dieses Gewürz ist nachweislich reich an gesundheitsfördernden Verbindungen, insbesondere Schwefel, der bei regelmäßigem Verzehr zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet.

Wissenschaftler der Universität Wien, der Medizinischen Universität Wien in Österreich und der Edith Cowan University (Australien) führten eine Analyse von insgesamt 22 Studien zu den gesundheitlichen Auswirkungen von Knoblauch durch, an denen Zehntausende von Teilnehmern beteiligt waren.

Die Ergebnisse zeigen, dass der tägliche Verzehr von rohem Knoblauch die Marker für Herz-Kreislauf-Erkrankungen deutlich verbessern kann. Er senkt die Blutfettwerte, einschließlich Gesamtcholesterin und Triglyceride, und erhöht den HDL-Cholesterinspiegel. Außerdem verbessert er den Blutdruck – sowohl den systolischen als auch den diastolischen Wert. Laut der medizinischen Website News Medical verringert er das Risiko von Blutgerinnseln und verbessert die Arterienwanddicke.

Der tägliche Verzehr von Knoblauch trägt dazu bei, das Risiko von Krebs, Bluthochdruck, Diabetes und Lebererkrankungen zu verringern.

Verringert das Diabetesrisiko durch seine Fähigkeit, den Insulinhaushalt zu verbessern.

Darüber hinaus führen diese Verbesserungen zu einem geringeren Risiko für chronische Krankheiten, einschließlich Krebs – insbesondere Leber- und Speiseröhrenkrebs, Prähypertonie, Diabetes und neu auftretende Fettlebererkrankung.

Darüber hinaus trägt der regelmäßige Verzehr von Knoblauch auch zur Verbesserung des Body-Mass-Index und des Taille-Hüft-Verhältnisses bei.

Berichten zufolge zeigen insbesondere die Angaben von News Medical, dass ein täglicher Knoblauchkonsum von 4 g bis 35 g keine Nebenwirkungen verursacht.

Laut der Gesundheitswebsite Healthline kann der Verzehr von 1-2 Knoblauchzehen pro Tag gesundheitsförderlich sein, der Verzehr größerer Mengen kann jedoch zu Mundgeruch, Sodbrennen, Magenproblemen und anderen unangenehmen Nebenwirkungen führen.

Am besten hackt oder zerdrückt man den Knoblauch und lässt ihn vor dem Verzehr 10 Minuten ruhen, damit das Allicin, der im Knoblauch enthaltene, gesundheitsfördernde Wirkstoff, freigesetzt wird.

Quelle: https://thanhnien.vn/phat-hien-suc-manh-tiem-an-cua-1-2-tep-toi-moi-ngay-185240918150419351.htm