Knoblauch wird seit vielen Jahren in zahlreichen Kulturen als Gewürz und Volksheilmittel verwendet.
Knoblauch wird seit vielen Jahren als Gewürz und Volksheilmittel verwendet.
Dieses Gewürz ist nachweislich reich an gesundheitsfördernden Verbindungen, insbesondere Schwefel, und bietet bei regelmäßigem Verzehr zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
Wissenschaftler der Universität Wien, der Medizinischen Universität Wien in Österreich und der Edith Cowan University (Australien) analysierten insgesamt 22 Studien zu den gesundheitlichen Auswirkungen von Knoblauch, an denen Zehntausende von Teilnehmern beteiligt waren.
Die Ergebnisse zeigten, dass der tägliche Verzehr von rohem Knoblauch die Marker für Herz-Kreislauf-Erkrankungen deutlich verbessern kann. Er senkt die Blutfettwerte, einschließlich Gesamtcholesterin und Triglyceride, und erhöht den Spiegel des guten Cholesterins (HDL). Außerdem verbessert er den Blutdruck – sowohl den systolischen als auch den diastolischen Wert. Laut der medizinischen Website News Medical verringert er das Risiko der Bildung von Blutgerinnseln und verbessert die Arterienwanddicke.
Der tägliche Verzehr von Knoblauch trägt dazu bei, das Risiko von Krebs, Bluthochdruck, Diabetes und Lebererkrankungen zu verringern.
Es verringert das Risiko, an Diabetes zu erkranken, indem es den Insulinhaushalt verbessert.
Darüber hinaus führen diese Verbesserungen zu einem geringeren Risiko für chronische Krankheiten, einschließlich Krebs – insbesondere Leber- und Speiseröhrenkrebs, Prähypertonie, Diabetes und neu auftretende Fettlebererkrankung.
Darüber hinaus kann der regelmäßige Verzehr von Knoblauch zur Verbesserung des Body-Mass-Index und des Taille-Hüft-Verhältnisses beitragen.
Berichten zufolge, die von News Medical veröffentlicht wurden, verursacht der tägliche Verzehr von Knoblauch in Mengen von 4 g bis 35 g keine Nebenwirkungen.
Laut der Gesundheitswebsite Healthline kann der Verzehr von 1-2 Knoblauchzehen pro Tag gesundheitsförderlich sein, der Verzehr von mehr als 1 Knoblauchzehen kann jedoch zu Mundgeruch, Sodbrennen, Magenproblemen und anderen unangenehmen Nebenwirkungen führen.
Am besten hackt oder zerdrückt man Knoblauch und lässt ihn 10 Minuten ruhen, bevor man ihn isst, damit das Allicin, der im Knoblauch enthaltene, gesundheitsfördernde Wirkstoff, freigesetzt wird.
Quelle: https://thanhnien.vn/phat-hien-suc-manh-tiem-an-cua-1-2-tep-toi-moi-ngay-185240918150419351.htm






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