Entwicklung von Spezialtees - Hier besteht noch viel Wachstumspotenzial.

Mit fast 24.000 Hektar nach dem Zusammenschluss behauptet Thai Nguyen weiterhin seine Position als führender Teeproduzent des Landes. In den ersten sechs Monaten des Jahres erreichte der Teeumsatz der Provinz rund 14,5 Billionen VND, 1,1 Billionen VND mehr als im gesamten Jahr 2024. Dieser spektakuläre Erfolg ist maßgeblich auf die Entwicklung von Spezialtees zurückzuführen. Mit dem Ziel, Tee zu einem Milliarden-Dollar-Produkt zu entwickeln, bleiben Spezialtees ein wichtiger Investitionsschwerpunkt.

Die Einführung von Mechanisierung in der Produktion trägt zur Verbesserung der Produktivität und Qualität von Teeprodukten bei.

Berühmte Teespezialitätenregionen

Thai Nguyen ist als die „Teeregion Nummer eins“ bekannt und beherbergt zahlreiche berühmte Teeanbaugebiete, die seit Jahrzehnten, ja sogar Jahrhunderten, für ihren exzellenten Tee berühmt sind. Tan Cuong blickt auf eine hundertjährige Geschichte des Teeanbaus zurück und gilt als Ursprung des Thai-Nguyen-Tees. Mit über 1.000 Hektar Teeplantagen verfügt Tan Cuong über die größte Anbaufläche für Spezialitätentee in der Provinz.

Im Gegensatz zu Tees aus vielen anderen Regionen zeichnet sich Tan Cang Tee durch ein feines Aroma und einen vollen Geschmack aus. Aufgebrüht hat er eine klare grüne Farbe, einen leicht herben Geschmack auf der Zungenspitze und einen süßen Nachgeschmack im Rachen, der lange auf den Lippen des Teetrinkers verweilt.

Aus wissenschaftlicher Sicht haben Teeforscher untersucht, experimentiert und erklärt, dass der Grund dafür, dass der in Xinjiang angebaute, kultivierte und geerntete Tee so köstlich ist, darin liegt, dass die effektive Wärmestrahlung in dieser Region geringer ist als in anderen Gebieten.

Laut Herrn Duong Son Ha, stellvertretendem Direktor der Abteilung für Landwirtschaft und Umwelt, ist Tan Cuong Tee mittlerweile nicht nur eine bekannte Marke im Inland, sondern hat sich auch zu einem der vietnamesischen Produkte entwickelt, die ausländische Märkte erobert haben.

Mit über 60 Jahren Teeanbaugeschichte ist La Bang eine der vier Teeanbauregionen in Thai Nguyen, die qualitativ hochwertige und ertragreiche Produkte hervorbringen. Nach dem Zusammenschluss der Gemeinden Hoang Nong und La Bang umfasst das Teeanbaugebiet von La Bang derzeit rund 800 Hektar.

Die Einführung der Mechanisierung in der Produktion hat zur Verbesserung der Produktivität und Qualität der Teeprodukte für die Bevölkerung von Thai Nguyen beigetragen.

Herr Nguyen Ngoc Thep, ehemaliger Parteisekretär der Gemeinde La Bang, sagte: „Genährt vom kühlen Quellwasser des Tam-Dao-Gebirges, besitzt der La-Bang-Tee einen ganz besonderen Geschmack. Aufgebrüht schimmert das Wasser honigfarben. Führt man die Tasse an die Lippen und nimmt einen kleinen Schluck, breitet sich das Aroma im Mund aus und die Süße verweilt im Hals. Wer einmal La-Bang-Tee getrunken hat, wird seinen reichen Geschmack für immer in Erinnerung behalten und die Liebe zu Land und Leuten dieser Gegend spüren.“

Neben Tan Cuong und La Bang gibt es in Thai Nguyen auch Spezialteeanbaugebiete wie Trai Cai (Dong Hy) und Khe Coc (Vo Tranh) mit einer Gesamtfläche von über 1.000 Hektar. Während Trai-Cai-Tee ein unverwechselbares, an gerösteten Reis erinnerndes Aroma besitzt, zeichnet sich Khe-Coc-Tee durch seine gleichmäßigen, langen und hellen Blätter aus. Aufgebrüht ergibt Khe-Coc-Tee eine klare, grüne Flüssigkeit mit einem leicht herben Geschmack, der von einer betörenden Süße durchzogen ist.

Diese Teeanbaugebiete blicken auf eine lange Tradition zurück und sind landesweit für ihre Teespezialitäten wie Knospentee, Garnelenknospentee und Hakentee bekannt. Daher sind die Teepreise in diesen Regionen höher als in vielen anderen Gebieten der Provinz. Hakentee kostet durchschnittlich 300.000 bis 500.000 VND/kg, Garnelenknospentee etwa 1 Million VND/kg und Knospentee 2 bis 5 Millionen VND/kg.

Spezialitätentee hat den Menschen zu mehr Wohlstand und Komfort verholfen. Die weitere Entwicklung der Anbaugebiete für Spezialitätentee in der Provinz erfordert jedoch weiterhin die Anstrengungen von Regierung und Bevölkerung.

An Potenzial für die Herstellung von Spezialtees mangelt es nicht.

Auf dem Weg zum Erreichen der Milliarden-Dollar-Marke gilt Spezialitätentee als eine der Schlüsselstrategien für den Markenaufbau von Thai-Nguyen-Tee und vietnamesischem Tee. Daher verknüpft die Provinz die Entwicklung von Anbaugebieten für Spezialitätentee mit der Produktion von sicherem Tee, der den Bio- und VietGAP-Standards entspricht und Lebensmittelsicherheit gewährleistet.

Herr Nguyen Ta, Leiter der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz, erklärte: „Die Böden in Thai Nguyen sind von guter Qualität und reich an Mikronährstoffen. Dies bietet Teepflanzen optimale Bedingungen für hohe Erträge und beste Qualität. Zusammen mit dem hügeligen Gelände tragen auch die hohen Niederschläge, die Luftfeuchtigkeit und die Lufttemperatur in Thai Nguyen hervorragend zum Teeanbau bei. Daher können sich nicht nur Tan Cuong, La Bang, Khe Coc und Trai Cai, sondern viele Teeanbaugebiete in der Provinz mit den richtigen Investitionen und der nötigen Aufmerksamkeit zu Spezialitäten-Teeregionen entwickeln.“

Durch die konsequente und intensive Ausübung von Teeanbau, -produktion und -verarbeitung hat sich die Teeregion Song Cau (heute Teil der Gemeinde Dong Hy) eine landesweite Marke aufgebaut.

Die Beobachtung von Herrn Ta ist durchaus berechtigt, denn in den letzten fünf Jahren haben viele andere Teeanbaugebiete in der Provinz ihre eigenen Marken aufgebaut und Teespezialitäten kreiert, die Teekenner begeistern.

Im Teeanbaugebiet Song Cau (ehemals Teil der Stadt Song Cau, heute Gemeinde Dong Hy) beispielsweise haben Hunderte von Haushalten durch die Einführung japanischer und hybrider Teesorten in die Produktion und den aktiven Anbau von Tee nach Bio-Standards erfolgreich die Teemarke Song Cau aufgebaut. Getrocknete Teeknospen werden für bis zu 500.000 VND/kg verkauft, einige Sorten sogar für über 1 Million VND/kg.

Auch die Einwohner der Gemeinde Van Han haben erfolgreich eine Marke für ihren lokalen Tee aufgebaut. Mittlerweile ist Van-Han-Tee in Provinzen und Städten im ganzen Land erhältlich.

Herr Nguyen Thanh Nam, ein Teeproduzent aus dem Weiler Tien Phong in der Gemeinde Van Han, berichtete: „Dank aktiver Investitionen in den intensiven Teeanbau nach VietGAP-Standards hat sich meine Familie einen guten Ruf bei den Kunden erworben. Unsere Teeprodukte sind mittlerweile eine Spezialität, die von vielen Kunden in Hanoi, Hai Phong usw. als Geschenk zu Feiertagen und Tet (dem vietnamesischen Neujahr) gewählt wird. Infolgedessen hat sich der Preis unseres Tees im Vergleich zu früher verdoppelt (von 300.000 auf 500.000 VND/kg).“

Tatsächlich birgt Thai Nguyen noch immer ein enormes Potenzial für die Produktion von Spezialitätentee. Nahezu jede Teeanbauregion der Provinz hat das Potenzial, eine eigene Spezialitätenteemarke aufzubauen und den Wert der Teeernte zu steigern. Dies gilt insbesondere jetzt, da die Provinz Mechanismen und Richtlinien eingeführt hat, um die Teebauern mit Setzlingen, Düngemitteln, Bio- und VietGAP-Zertifizierungen sowie der Vergabe von Anbaugebietscodes etc. zu unterstützen.

Neben der Unterstützung durch die Provinzen ist jedoch das Engagement der Teeproduzenten entscheidend. Nur wenn sie sich mit ganzem Herzen diesem Anbau widmen, Zeit und Mühe in die Pflanzung, den Anbau, die Ernte und die Verarbeitung investieren und Wissenschaft und Technologie in der Produktion anwenden, kann ein Produkt von garantierter Qualität entstehen, das zu einer begehrten Spezialität wird und höhere Preise erzielt.

Mit Beschluss Nr. 11 des Provinzparteikomitees vom 3. Februar 2025 wird das Ziel festgelegt, dass bis 2030 70 % der Teeanbaufläche der Provinz nach GAP- und Bio-Standards zertifiziert sein sollen; 70 % der Teeanbaufläche sollen Anbaugebietscodes erhalten; und 100 % der Teeproduktions-, -verarbeitungs- und -handelsbetriebe sowie derjenigen, die mit Teeprodukten handeln, sollen die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit einhalten.

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/phat-trien-che-dac-san-du-dia-con-nhieu-7301887/