Der stellvertretende Premierminister Tran Hong Ha sagte, dass das Vietnam- Bac-Lieu- Salzfestival 2025 ein Meilenstein für die Zusammenarbeit von Regierung, Ministerien, Sektoren, Kommunen und Salzbauern sei, um Salz in die Zukunft zu bringen.
Stellvertretender Premierminister Tran Hong Ha spricht bei der Eröffnungszeremonie des Vietnam-Bac Lieu-Salzfestivals 2025, das am Abend des 6. März stattfand – Foto: PHAN THANH CUONG
Am Abend des 6. März fand auf dem Hung-Vuong-Platz (Stadt Bac Lieu, Provinz Bac Lieu) die Eröffnungszeremonie des Vietnam-Bac-Lieu-Salzfestivals 2025 unter dem Motto „100 Jahre Salzherstellung – ein menschliches Leben“ statt. Die Veranstaltung wurde vom Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt in Abstimmung mit dem Volkskomitee der Provinz Bac Lieu organisiert und dauert bis zum 8. März.
Bei der Eröffnungszeremonie sagte der stellvertretende Premierminister Tran Hong Ha, dass die Veranstaltung auch eine Anerkennung und Ehre für die Regierung, die Ministerien und die wichtigsten Salzproduktionsstandorte sei, die sich dafür einsetzen, die Menschen bei der Suche nach neuen Wegen zu begleiten, damit Salzkörner zu einem Produkt mit hohem wirtschaftlichen Wert und zum Stolz des vietnamesischen Volkes werden.
Laut dem stellvertretenden Premierminister ist die Salzindustrie derzeit eine existenzsichernde Industrie und schafft Arbeitsplätze für mehr als 12.000 salzproduzierende Haushalte in den Küstengebieten Vietnams. Vietnamesische Salzprodukte haben nach und nach Marken und geografische Angaben aufgebaut, wie z. B. Sa Huynh-Salzprodukte aus der Provinz Quang Ngai oder Ba Ria-Salz aus der Provinz Ba Ria – Vung Tau. Sie werden in Märkte in Europa, den USA, Japan und Korea exportiert und haben einen recht nachhaltigen Vertriebskanal aufgebaut.
Bac Lieu ist mit über 1.400 Hektar und einer Jahresproduktion von bis zu Zehntausenden Tonnen die Salzhauptstadt Vietnams.
Er stellte jedoch fest, dass die vietnamesische Salzindustrie neben den großen Vorteilen auch mit zahlreichen Herausforderungen konfrontiert sei, räumte er jedoch offen ein.
Erstens macht der Klimawandel das Wetter zunehmend unberechenbarer, was sich auf die Produktion und Infrastruktur der Salzindustrie auswirkt. Es gibt noch immer zu wenig Verbindungen zwischen Unternehmen und Salzbauern, um den Wert der Salzkörner zu steigern.
Menschliche Arbeitskraft ersetzt noch immer Maschinen, ein einziger Regen kann die Bemühungen der Salzbauern zunichtemachen; die Gewinne sind noch immer sehr niedrig, sodass das Einkommen der Salzbauern weit unter dem nationalen Durchschnittseinkommen liegt …
Stellvertretender Premierminister vorgeschlagen Es ist notwendig, Salzgebiete an Orten mit günstigen natürlichen Bedingungen umgehend zu überprüfen und in Richtung einer großflächigen Konzentration zu entwickeln, indem industrielle Salzproduktionsgebiete geschaffen werden, die Produktion mit der Verarbeitung verknüpft wird, Post-Salt-Produkte zurückgewonnen werden und eine Kreislaufwirtschaft angewendet wird. Salzprodukte an Orten wie Bac Lieu, Ben Tre, Ninh Thuan, Khanh Hoa, Nghe An, Thai Binh usw. zu diversifizieren.
Das Ministerium für Industrie und Handel muss die Führung übernehmen und sich mit Ministerien, Sektoren und Kommunen abstimmen, um die Industrien, die Salzrohstoffe verwenden, wie etwa die Lebensmittelverarbeitung, das Gesundheitswesen und die chemische Industrie, weiterhin zu fördern, die Importe schrittweise zu reduzieren und sich auf den Export natürlicher Meersalzprodukte zu konzentrieren, die viele gesundheitsfördernde Mineralien enthalten, sowie die derzeit produzierten natürlichen biologischen Salzprodukte zu fördern.
Schaffen Sie Bedingungen für Organisationen und Haushalte, um vor Ort OCOP-Produkte für Salz und Salzprodukte zu entwickeln und den Handel mit Salz und Post-Salz-Produkten zu fördern.
Die Entwicklung erlebnisorientierter Tourismusprodukte im Zusammenhang mit Landwirtschaft und Salzproduktion ist wichtig. Salzfelder sind nicht nur Produktionsstätten, sondern auch kulturelle und touristische Attraktionen. Es ist notwendig, Touren durch Salzdörfer für Touristen anzubieten, um so das Einkommen der Bevölkerung zu steigern.
Der Schwerpunkt liegt auf der Sicherung des Lebensunterhalts und der Verbesserung der Lebensbedingungen der Salzbauern. Die Regierung wird Ministerien, Zweigstellen und Kommunen anweisen, weiterhin Maßnahmen zur Förderung von Kapital, Berufsausbildung und Versicherungen zu ergreifen und die Risiken für Salzbauern zu minimieren.
Vizepremierminister Tran Hong Ha forderte, sich in der kommenden Zeit auf die Unterstützung des Lebensunterhalts und die Verbesserung des Lebens der Salzbauern zu konzentrieren – Foto: PHAN THANH CUONG
Ihm zufolge sollte es für den Agrarsektor im Allgemeinen und die Salzindustrie im Besonderen separate Finanzrichtlinien zur Unterstützung der Bevölkerung und einen Risikoversicherungsfonds geben. Außerdem sollte es Richtlinien zur Unterstützung der Anwendung von Wissenschaft und Technologie sowie zur Förderung von Verbindungen geben.
„Ich hoffe, dass Unternehmen und Genossenschaften zusammenarbeiten, um eine Kette von der Produktion bis zur Verarbeitung zu schaffen, den Wert zu steigern und die Wertschöpfungskette des Produktkonsums zu erweitern, sodass sich die Menschen keine Sorgen mehr um gute Ernten und niedrige Preise oder die Bitterkeit des Schweißes machen müssen.“
„Das Vietnam – Bac Lieu Salzfestival 2025 ist ein Meilenstein für die Zusammenarbeit von Regierung, Ministerien, Sektoren, Kommunen und Salzbauern, um Salz weithin bekannt zu machen, damit die Salzindustrie nicht nur ein Erbe, sondern auch eine Grundlage für wirtschaftliche und kulturelle Entwicklung ist, damit die Salzindustrie das Land in eine neue Ära begleitet“, betonte der stellvertretende Premierminister.
Bac Lieu-Vorsitzender Pham Van Thieu schreibt ein Gedicht, in dem er „sein Herz öffnet“ über Salzkörner
Währenddessen äußerte sich der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Bac Lieu, Pham Van Thieu, bei der Eröffnungszeremonie des Vietnam-Bac Lieu-Salzfestivals 2025 wie folgt: „Anlässlich dieses wichtigen Ereignisses möchte ich meine Gefühle zu Salzkörnern in einigen Gedichtversen zum Ausdruck bringen:
Salz, Salz ist so wunderbar
Denn Salz und ich sind fürs Leben zusammen
Egal wie salzig das Salz ist
Meine Liebe zum Salz wird sich nie ändern
Wie wird man Salz los?
Damit die Salzindustrie dauerhaft erfolgreich bleibt
Selbst wenn der Fluss austrocknet und die Felsen abgetragen werden
Dann werde ich dir für immer treu sein."
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Quelle: https://tuoitre.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-phai-hinh-thanh-nhung-vung-muoi-that-lon-san-xuat-cong-nghiep-2025030622194911.htm
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