Förderung des Tourismus in Gia Lai durch das „Herbstdelikatessen-Festival“

VHO - Inmitten des kühlen Herbstwetters von Hanoi schien der kulinarische Stand der Provinz Gia Lai auf dem Herbstdelikatessenfestival (Herbstmesse 2025) eine warme Brise zu bringen und nahm die Besucher mit auf eine Reise der kulinarischen Erlebnisse und Entdeckungen, wo sich die Quintessenz der Berge und Wälder mit dem Geschmack des Meeres vermischt und so im Herzen der Hauptstadt einen einzigartigen und unverwechselbaren Reiz schafft.

Die Stände präsentieren sich im typischen Stil des zentralen Hochlands, mit Körben, Bambusrohren, Krügen mit Reiswein und den leuchtenden Farben traditioneller Trachten.

In den ersten Tagen der Messe zogen die Essensstände der Provinz Gia Lai stets eine große Anzahl von Besuchern an, die sie besuchen und erleben wollten.

Von Bambusreis, gegrilltem Hähnchen und rustikalen Gerichten, die die kulturelle Identität der Jrai- und Bahnar-Völker widerspiegeln und den Geschmack der großen Berge und Wälder in sich tragen, bis hin zu Küstenspezialitäten wie Quy Nhon Fischnudelsuppe, Tay Son Reisrollen, Frühlingsrollen, Tre, Huyen Marktwurst, Bau Da Wein... alles verschmilzt zu einem farbenfrohen kulinarischen Bild, das von einer einzigartigen Kultur durchdrungen ist und Touristen sowohl zum Genießen als auch zum leidenschaftlichen Erkunden anregt.

Der kulinarische Stand von Gia Lai bot nicht nur die typischen Aromen der jeweiligen Regionen, sondern beeindruckte auch mit einem Präsentationsraum, der ganz im Stil des zentralen Hochlands gestaltet war – mit Körben, Bambusrohren, Weinkrügen und den leuchtenden Farben traditioneller Trachten.

Im aufsteigenden Rauch des Holzkohleofens vermischten sich fröhliches Lachen und der Duft des Essens zu einer warmen und gemütlichen Atmosphäre.

Der kulinarische Stand der Provinz Gia Lai auf dem Herbstdelikatessenfestival – Herbstmesse 2025 – lockt Besucher an, die die Spezialitäten probieren möchten.

Die Besucher genießen nicht nur köstliches Essen, sondern lauschen auch Geschichten über die Kultur und die Menschen der Bergstadt und der Küstenregion von „Xu Nau“, wo jedes Gericht ein Stück Leben ist, das die Liebe, den Einfallsreichtum und die Gastfreundschaft der Menschen widerspiegelt.

Es ist die Harmonie zwischen den Aromen des großen Waldes und des Ozeans, die den kulinarischen Ständen von Gia Lai eine einzigartige und unvergessliche Note im Unterbewusstsein der Touristen verleiht.

Frau Ho Thi Thu Hien, Vizepräsidentin der Gia Lai Culinary Culture Association, teilte mit:

„Die Küche ist die engste und authentischste kulturelle Verbindung. Wir bringen nicht nur typische Gerichte des zentralen Hochlands oder die Einzigartigkeit der Küstenküche mit, sondern legen auch Wert auf die Zubereitung und Präsentation, um sowohl den traditionellen Geschmack zu bewahren als auch ihn mit dem modernen Messeambiente zu harmonieren. So können die Besucher die Quintessenz der Gia Lai-Küche in vollen Zügen erleben: rustikal, ehrlich und voller Charme.“

Gegrilltes Hähnchen – Bambusreis, ein rustikales Gericht, reich an kultureller Identität der Jrai- und Bahnar-Völker, das den Geschmack des zentralen Hochlands in sich trägt.

In der lebhaften und aufregenden Festivalatmosphäre versetzen die Düfte der verlockenden Gerichte die Besucher an den einzigartigen kulinarischen Ständen von Gia Lai ins Stocken.

Jeder möchte innehalten und die typischen Aromen jeder Region genießen und erleben – von rustikalen Gerichten, die den Charakter der Berge und Wälder widerspiegeln, bis hin zu frischen Fischspezialitäten. Die feine Mischung aus Aromen und Farben begeistert die Gäste.

Frau Nguyen Thu Hue (Hanoi) berichtete: „Ich habe schon viel über die berühmten Bambusreis- und Grillhähnchengerichte aus dem zentralen Hochland gehört, aber dies ist das erste Mal, dass ich sie direkt in Hanoi genießen konnte. Der Duft von Bambus, der sich mit jedem einzelnen Reiskorn vermischt, ist sowohl klebrig als auch aromatisch. Das Hähnchen ist sehr schmackhaft und wurde bei mittlerer Hitze gegrillt, was mich wirklich beeindruckt hat. Es ist sehr lecker und genau nach meinem Geschmack.“

Nachdem er gerade die Quy-Nhon-Fischnudelsuppe genossen hatte, sagte Herr Do Nam Tien (Hai Phong): „Ich habe schon viele verschiedene Fischnudelsuppen gegessen, aber die Quy-Nhon-Fischnudelsuppe schmeckt wirklich einzigartig. Die Brühe ist süß und klar, die Fischfrikadellen sind bissfest und duftend, die Nudeln weich. Dieses Gericht sollte man sich auf diesem Jahrmarkt unbedingt gönnen.“

Quy Nhon Fischkuchen ist ein Gericht, das die Gäste mit seinem süßen Geschmack der aus frischem Fisch gekochten Brühe begeistert.

Frau Nguyen Thi Kim Chung, stellvertretende Direktorin der Abteilung für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Gia Lai, sagte: „Die Teilnahme am Herbst-Köstlichkeiten-Festival ist eine wichtige Gelegenheit für Gia Lai, das touristische Potenzial, die Kultur und die einzigartige Küche der Provinz den Menschen im ganzen Land näherzubringen.“

Gia Lai ist ein Land, in dem sich das große Hochplateau und das blaue Meer mit dem weißen Sand treffen, wo die Kulturen von 44 ethnischen Gruppen aufeinandertreffen und eine reiche und einzigartige Identität schaffen.

Als wir mit der Betreuung des Tourismus- und Kulinarik-Werbestandes auf der Herbstmesse 2025 unter dem Motto „Menschen mit Produktion und Wirtschaft verbinden“ beauftragt wurden, stimmten wir uns mit dem Ministerium für Industrie und Handel ab, um alles sorgfältig vorzubereiten – von den Ausstellungsinhalten bis hin zur Präsentation.

Was den kulinarischen Stand betrifft, so hat die Provinz die typischsten und einzigartigsten Gerichte sowohl der östlichen als auch der westlichen Regionen von Gia Lai ausgewählt, um sie den Besuchern der Hauptstadt und Freunden aus nah und fern vorzustellen und so die Aromen, Bilder und die Gastfreundschaft des Landes und der Menschen von Gia Lai zu verbreiten.

Quelle: https://baovanhoa.vn/du-lich/quang-ba-du-lich-gia-lai-qua-le-hoi-am-thuc-thu-my-vi-177805.html