Förderung des Tourismus in Gia Lai durch das "Herbstkulinarische Festival"

VHO - Inmitten des kühlen Herbstwetters von Hanoi scheint der Essensstand der Provinz Gia Lai auf dem Herbstkulinarischen Festival (Herbstmesse 2025) eine warme Brise zu bringen und die Besucher auf eine kulinarische Reise der Erfahrung und Entdeckung mitzunehmen, wo sich die Essenz der Berge und Wälder mit den Aromen des Meeres vermischt und so einen einzigartigen und unverwechselbaren Reiz im Herzen der Hauptstadt schafft.

Die Stände präsentierten sich im typischen Stil des zentralen Hochlands, mit Körben, Bambusrohren, Tonkrügen für Reiswein und den leuchtenden Farben traditioneller Trachten.

In den Anfangsjahren der Messe zogen die Essensstände der Provinz Gia Lai stets eine große Anzahl von Besuchern an, die kamen, um sie zu besichtigen und zu erleben.

Von in Bambusrohren gekochtem Klebreis, gegrilltem Hähnchen, rustikalen Gerichten, die die kulturelle Identität der Jrai und Bahnar widerspiegeln und die Aromen der weiten Berge und Wälder in sich tragen, bis hin zu Küstenspezialitäten wie Quy Nhon Fischkuchen-Nudelsuppe, Tay Son Reisrollen, Nem (fermentierte Schweinswurst), Tre (fermentierte Schweinswurst), Cho Huyen Fischkuchen, Bau Da Wein… alles verschmilzt zu einer farbenfrohen kulinarischen Landschaft, reich an einzigartiger Kultur, die Besucher fesselt, die von ihrer Entdeckung gleichermaßen begeistert und fasziniert sind.

Neben der Präsentation der charakteristischen Aromen jeder Region beeindruckte der Gia Lai -Essensstand auch mit seinem Präsentationsbereich, der das zentrale Hochland widerspiegelte und Körbe, Bambusrohre, Reisweinkrüge und die leuchtenden Farben traditioneller Trachten zeigte.

Im aufsteigenden Rauch des Holzkohleofens, dem lebhaften Lachen und Geplauder, vermischt mit dem Duft des Essens, entstand eine warme und gemütliche Atmosphäre.

Der Essensstand der Provinz Gia Lai auf dem Herbstdelikatessenfestival – Herbstmesse 2025 – lockte Besucher an, die die Spezialitäten der Provinz probieren wollten.

Die Besucher genießen nicht nur köstliches Essen, sondern hören auch Geschichten über die Kultur und die Menschen der Berg- und Küstenregionen von "Xứ Nẫu", wo jedes Gericht ein Stück Leben darstellt und die Liebe, das Können und die Gastfreundschaft der Einheimischen verkörpert.

Es ist diese harmonische Verschmelzung der Aromen der Berge und des Meeres, die dem Gia Lai-Imbissstand in den Augen der Besucher einen einzigartigen und unvergesslichen Charakter verleiht.

Frau Ho Thi Thu Hien, Vizepräsidentin der Gia Lai Culinary Culture Association, teilte mit:

„Küche ist die intimste und authentischste kulturelle Verbindung. Wir bieten Ihnen nicht nur typische Gerichte aus dem zentralen Hochland oder die einzigartigen Aromen von Meeresfrüchten, sondern legen auch Wert auf Zubereitung und Präsentation, um traditionelle Aromen zu bewahren und sie gleichzeitig mit dem modernen Messeambiente zu harmonieren. So können die Besucher die Essenz der Gia Lai-Küche voll und ganz erleben – einfach, aufrichtig und doch fesselnd.“

Gegrilltes Hähnchen und Klebreis, der in Bambusrohren gekocht wird, sind rustikale Gerichte, die reich an kultureller Identität der Jrai- und Bahnar-Völker sind und die Aromen des zentralen Hochlands in sich tragen.

Inmitten der lebhaften und geschäftigen Festtagsatmosphäre verleiten die verlockenden Aromen köstlicher Gerichte die Besucher an den einzigartigen Essensständen von Gia Lai dazu, innezuhalten.

Jeder möchte innehalten und die unverwechselbaren Aromen jeder Region genießen, von rustikalen Gerichten, die die Spuren der Berge und Wälder tragen, bis hin zu frischen Fischspezialitäten. Die exquisite Mischung aus Aromen und Farben begeistert die Gäste.

Frau Nguyen Thu Hue (Hanoi) berichtete: „Ich hatte schon viel über den berühmten Klebreis aus dem zentralen Hochland gehört, der in Bambusrohren gegart wird, und über das gegrillte Hähnchen, aber ich habe beides zum ersten Mal hier in Hanoi probiert. Der Duft des Bambus, der sich mit jedem einzelnen Reiskorn vermischte, der sowohl bissfest als auch aromatisch war, und das Hähnchen, das sehr geschmackvoll und perfekt gegrillt war, haben mich wirklich beeindruckt. Es war köstlich und genau nach meinem Geschmack.“

Nachdem er eine Schüssel Quy-Nhon-Fischkuchen-Nudelsuppe genossen hatte, sagte Herr Do Nam Tien (aus Hai Phong): „Ich habe schon viele verschiedene Fischkuchen-Nudelsuppen gegessen, aber die Quy-Nhon-Fischkuchen-Nudelsuppe schmeckt wirklich einzigartig. Die Brühe ist süß und herzhaft, die Fischkuchen sind bissfest und duftend, und die Nudeln haben genau die richtige Konsistenz. Dieses Gericht sollten Sie unbedingt probieren, wenn Sie auf diesen Jahrmarkt kommen.“

Quy Nhon Fischkuchen ist ein Gericht, das die Gäste mit der feinen Süße seiner aus frischem Fisch gekochten Brühe begeistert.

Frau Nguyen Thi Kim Chung, stellvertretende Direktorin der Abteilung für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Gia Lai, sagte: „Die Teilnahme am Herbstkulinarischen Festival ist eine wichtige Gelegenheit für Gia Lai, das touristische Potenzial, die Kultur und die unverwechselbare Küche der Provinz landesweit bekannt zu machen.“

Gia Lai ist ein Land, wo die weiten Hochländer auf das blaue Meer und den weißen Sand treffen, ein Ort, an dem sich die Kulturen von 44 ethnischen Gruppen vermischen und eine reiche und einzigartige Identität schaffen.

Als wir mit der Betreuung des Standes für Tourismus und Kulinarik auf der Herbstmesse 2025 unter dem Motto „Menschen mit Produktion und Wirtschaft verbinden“ beauftragt wurden, haben wir uns mit dem Ministerium für Industrie und Handel abgestimmt, um alles gründlich vorzubereiten – vom Ausstellungsinhalt bis zum Präsentationsstil.

Speziell für die Essensstände hat die Provinz die typischsten und charakteristischsten Gerichte aus den östlichen und westlichen Regionen von Gia Lai ausgewählt, um sie Besuchern aus Hanoi und Freunden aus nah und fern vorzustellen und so die Aromen, Bilder und die Gastfreundschaft des Landes und seiner Bevölkerung zu verbreiten.“

Quelle: https://baovanhoa.vn/du-lich/quang-ba-du-lich-gia-lai-qua-le-hoi-am-thuc-thu-my-vi-177805.html