Quang Chieu: Die goldene Farbe der Cay Noi Klebreis-Erntezeit in Thanh Hoa

Einmal im Jahr erstrahlt die Grenzgemeinde Quang Chieu, Thanh Hoa im goldenen Glanz der Cay Noi Klebreis-Saison, einer Spezialität von einzigartigem wirtschaftlichem und kulturellem Wert.

Die einzige goldene Jahreszeit

In der Grenzgemeinde Quang Chieu in der Provinz Thanh Hoa herrscht derzeit reges Treiben auf den Feldern, erfüllt vom Lachen der Menschen während der Erntezeit des Cay Noi-Klebreises. Diese besondere Klebreissorte kann nur einmal im Jahr angebaut werden und verwandelt die Reisterrassen in einen schimmernden goldenen Teppich, so schön wie ein Gemälde.

Die goldgelben, reifen Klebreisfelder von Cay Noi erstrecken sich bis zum Horizont.

"Perle" des thailändischen Volkes

Für die Thailänder in der Gemeinde Quang Chieu ist Cay Noi Klebreis nicht nur ein Grundnahrungsmittel, sondern auch eine Art „Perle“, die seit Generationen mit Bräuchen, Festen und Erinnerungen verbunden ist. Die Reiskörner sind prall, klebrig und duftend. Gekocht behält der Reis seinen milden Duft und seine Klebrigkeit lange. Dieser kostbare Klebreis wird häufig zu wichtigen Anlässen wie Ahnenverehrung, der Feier des neuen Reisanbaus oder Hochzeiten verwendet.

Die Erntezeit des Klebreises auf Cay Noi bringt Freude und Hoffnung auf eine reiche Ernte.

Von traditionellen Lebensmitteln bis hin zu Agrarmarken

Früher bauten die Menschen Cay Noi Klebreis hauptsächlich für den Eigenbedarf an. Dank seiner besonderen Qualität ist diese Klebreissorte in den letzten Jahren jedoch weithin bekannt geworden und hat sich nach und nach eine eigene Marke aufgebaut. Dies hat die Anbauflächen erweitert, um den Markt zu beliefern.

Der Klebreis aus Cay Noi ist reich an Körnern und leuchtet goldgelb in der Sonne.

Lebensquelle aus den Terrassenfeldern

Die terrassenförmig angelegten Reisfelder, die sich zwischen den Tälern entlang des Sim-Flusses erstrecken, bilden nicht nur eine wunderschöne Landschaft, sondern sind auch die Haupteinnahmequelle vieler Haushalte. Frau Vi Thi Soi (41 Jahre, Dorf Chiem) erzählt: „Wenn die Ernte gut ausfällt, kann meine Familie pro Ernte Klebreis im Wert von fast 20 Millionen VND ernten und verkaufen. Das Geld reicht aus, um die Ausbildung und den Lebensunterhalt der Kinder zu decken, und darüber bin ich sehr glücklich.“

Laut dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Quang Chieu verfügt die gesamte Gemeinde über mehr als 335 Hektar Anbaufläche für Cay Noi-Klebreis, was jährliche Einnahmen von über 20 Milliarden VND generiert. Die Reisernte wird hier nach wie vor traditionell und ausschließlich von Hand, ohne den Einsatz von Maschinen, durchgeführt.

Friedliches Bild von Menschen im Grenzgebiet von Thanh während der Erntezeit.

Neue Ausrichtung im Bereich des Agrartourismus

Die Lokalregierung hat die Entwicklung des Klebreises von Cay Noi als zentralen Bestandteil der sozioökonomischen Entwicklung identifiziert. Ziel ist es nicht nur, die wertvolle einheimische Reissorte zu erhalten, sondern auch eine Marke im Bereich des Agrotourismus aufzubauen und so eine nachhaltige Existenzgrundlage für die lokale Bevölkerung zu schaffen.

Quelle: https://baolamdong.vn/quang-chieu-sac-vang-mua-gat-nep-cay-noi-xu-thanh-401690.html