Agrarproduktion marktorientiert: „Doppelte“ Effizienz

(GLO) – Neben der Förderung des Einsatzes von Wissenschaft und Technologie in der Produktion haben viele Landwirte in Gia Lai proaktiv Produkte für den Konsummarkt entwickelt. Dadurch konnten sie ihre Produktivität und Produktqualität schrittweise verbessern, ein stabiles Einkommen erzielen und den Weg für eine nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung in der Region ebnen.

Die Produktion wird an die Marktanforderungen angepasst.

Herr Nguyen Giang Tri (Gemeinde An Tuong, Provinz Gia Lai ) hat das Freilandhühnerzuchtmodell seiner Familie geerbt und erfolgreich die Marke „Giang Nguyen Green Chicken“ aufgebaut.

Statt wie früher Hühner für kommerzielle Zwecke zu züchten und auf Quantität zu setzen, konzentriert sich Herr Tri nun darauf, die Qualität der Hühner zu verbessern und in Maschinen und Anlagen für die Weiterverarbeitung zu investieren.

Herr Tri hält seine Hühner in Freilandhaltung in den Hügeln und füttert sie mit natürlichen Nahrungsmitteln wie Biertreber, kalziumreichen Würmern und Kräutern.
Foto : Quang Tan

Auf der rund 10 Hektar großen Hühnerfarm von Herrn Tri werden derzeit etwa 30.000 bis 40.000 Hühner verschiedener Rassen in einem gestaffelten Zuchtzyklus aufgezogen, um den Verarbeitungsbedarf seiner Anlage zu decken.

Das Besondere an „Giang Nguyen Green Chicken“ ist die artgerechte Haltung der Hühner an offenen Berghängen. Ihre Nahrung besteht hauptsächlich aus Bierhefe, grünem Gemüse, kalziumreichen Insekten und Kräutern. Wachstumshormone werden dabei vollständig vermieden. Dadurch zeichnen sich die Hühnerprodukte von Giang Nguyen durch gleichbleibend hohe Qualität, ein unverwechselbares Aroma und große Beliebtheit bei den Verbrauchern aus.

„Früher züchtete ich auf meinem Hof ​​hauptsächlich Freilandhühner für den kommerziellen Markt, doch der Markt war recht instabil und die Gewinne gering. Deshalb beschloss ich nach einer Marktanalyse, in Maschinen und Anlagen zu investieren, um Hühnerprodukte höherer Qualität zu verarbeiten und herzustellen. Wir bieten derzeit getrocknetes grünes Hühnerfleisch und grünes Zuckerrohrhühnchen an, die mit dem OCOP-3-Sterne-Zertifikat ausgezeichnet wurden und auf Märkten innerhalb und außerhalb der Provinz sehr gut angenommen werden“, berichtete Herr Tri.

„Giang Nguyen Green Chicken“ etabliert sich allmählich auf dem Markt. Foto: Quang Tan

Neben der erfolgreichen Entwicklung zweier mit 3 Sternen nach dem OCOP-Standard zertifizierter Produkte arbeitet Herr Tri an einer neuen Produktreihe, die mithilfe eines geschlossenen Kreislaufmodells aufwendig verarbeitet wird, wie zum Beispiel: Hühnerleberpastete, Hühnerwurst, konzentrierte Hühnerknochenbrühe…

Die Entwicklung einer Produktlinie aus Hühnerfleisch trägt nicht nur zur Einkommenssteigerung bei, sondern stärkt auch die Wettbewerbsfähigkeit der Marke „Giang Nguyen Green Chicken“. Nachdem Herr Tris Betrieb ursprünglich seiner Familie Arbeit bot, beschäftigt er nun fünf lokale Mitarbeiter regelmäßig.

Ähnlich verhält es sich mit Herrn Han Van Thanhs grüner Pomelo-Plantage mit über 100 Bäumen (Dorf Tan Thinh, Gemeinde An Tuong), die nach den VietGAP-Standards bewirtschaftet wird und sich allmählich Vertrauen und einen festen Platz in den Herzen der Verbraucher nah und fern sichert.

Herr Thanh sagte: „Um der steigenden Nachfrage der Kunden gerecht zu werden, bewirtschafte ich alle Pomelo-Plantagen meiner Familie nach den VietGAP-Standards, wobei ich den Einsatz chemischer Düngemittel und Pestizide einschränke und vorrangig Mist, organische Düngemittel und biologische Schädlingsbekämpfungsmittel verwende. Die Früchte werden außerdem sorgfältig verpackt, um Insektenschäden zu vermeiden.“

Dank dieser Maßnahme liefert der Pomelo-Hain der Familie Thanh konstant hohe Erträge und qualitativ hochwertige Früchte mit duftendem, süßem und saftigem Fruchtfleisch. Händler kommen regelmäßig direkt zum Hain, um ihre Bestellungen aufzugeben. Im Durchschnitt erwirtschaftet die Familie mit dem Pomelo-Hain einen Gewinn von über 100 Millionen VND pro Jahr.

Herr Han Van Thanh (Dorf Tan Thinh, Gemeinde An Tuong) steht neben seinem Pomelo-Hain, der seiner Familie jährlich über 100 Millionen VND Einkommen einbringt. Foto: Quang Tan

Im Dorf Van Long (Gemeinde An Hoa) haben Herr und Frau Tran Quoc Thang mit ihrem Modell des Maulbeeranbaus und der Seidenraupenzucht Erfolg erzielt. Nachdem sie sich von mehreren erfolgreichen Beispielen in der Gemeinde inspirieren ließen, stellten sie einen Hektar Land entlang des Flusses An Lao, der zuvor für den Maisanbau genutzt worden war, auf den Anbau von Maulbeeren und die Seidenraupenzucht um.

Dank des fruchtbaren Schwemmlandbodens, der Einführung hochwertiger Maulbeersorten und dem Einsatz wassersparender Bewässerungstechnik kann Herr Thang monatlich genügend Maulbeerblätter ernten, um zwei bis drei Kisten Seidenraupen aufzuziehen. Bei einem aktuellen Verkaufspreis von 170.000 VND pro Kilogramm Kokons erwirtschaftet seine Familie durchschnittlich 15 bis 20 Millionen VND pro Monat.

Herr Thang sagte begeistert: „Seit wir auf den Anbau von Maulbeeren und die Seidenraupenzucht umgestiegen sind, hat sich die wirtschaftliche Lage meiner Familie deutlich verbessert. Dieses Modell erfordert weder hohe technische Kenntnisse noch viele Arbeitskräfte oder viel Kapital, ist aber sehr ertragreich und effizienter als der Anbau von Mais oder Bohnen. Im Durchschnitt dauert die Kokonernte etwa 15 Tage. Wenn es die Umstände zulassen, werde ich den Betrieb in Zukunft ausweiten, um die wirtschaftliche Situation meiner Familie weiter zu verbessern.“

Den Weg für eine nachhaltige Landwirtschaft ebnen.

Seit der Umstellung auf Maulbeerbaumanbau und Seidenraupenzucht hat sich die wirtschaftliche Lage der Familie von Herrn Tran Quoc Thang (Dorf Van Long, Gemeinde An Hoa) zunehmend stabilisiert. Foto: Quang Tan

Laut Herrn Chau Van Hieu, Parteisekretär der Gemeinde An Hoa, beträgt die Gesamtfläche für den Maulbeeranbau und die Seidenraupenzucht in der Gemeinde derzeit etwa 30 Hektar. Umfragen unter den Haushalten haben ergeben, dass dieses Modell im Vergleich zu anderen Anbaukulturen in der Region eine höhere Effizienz aufweist. Daher wird sich die Gemeinde künftig auf die Umstrukturierung des Agrarsektors konzentrieren, insbesondere auf die Neuplanung der Maulbeeranbauflächen und die aktive Förderung der Seidenraupenzucht.

„Die Gemeinde wird sich auch darauf konzentrieren, die Menschen bei der Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte in der Produktion zu unterstützen und günstige Bedingungen für Unternehmen innerhalb und außerhalb der Provinz zu schaffen, damit diese sich am Aufbau einer Produktionskette beteiligen, die mit dem stabilen Verbrauch von Seidenraupenkokons für die Bevölkerung verbunden ist“, bekräftigte Herr Hieu.

Laut Aussage des Sekretärs des Parteikomitees der Gemeinde An Hoa eignet sich An Hoa dank der fruchtbaren Böden, die den alluvialen Ablagerungen des Flusses An Lao zu verdanken sind, nicht nur für den Anbau von Maulbeeren und die Seidenraupenzucht, sondern auch für den Anbau von Zitrusfrüchten, Reisfeldern, die Forstwirtschaft sowie die großflächige, konzentrierte Hühner- und Schweinezucht.

Gleichzeitig verspricht eine erfolgreiche Investitionsförderung, die Anbindung von Verarbeitungsbetrieben an konzentrierte Rohstoffgebiete und der Einsatz moderner Technologien in der Produktion einen Durchbruch in der lokalen Wirtschaftsentwicklung. Dies wird dazu beitragen, das Einkommen der Bevölkerung zu steigern, die Armut nachhaltig zu reduzieren und im Zeitraum 2025–2030 schrittweise eine nachhaltige sozioökonomische Entwicklung zu fördern.

An Tuong bietet günstige Boden- und Klimabedingungen für den Reisanbau, den Anbau von Zitrusfrüchten und die Ansiedlung großer Wälder. Foto: Thanh Sang

Herr Nguyen Van Tuan, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde An Tuong, erklärte: „Die Gemeinde verfügt aufgrund ihrer Bodenbeschaffenheit und ihres Klimas über großes Potenzial für die Entwicklung der Landwirtschaft mit wichtigen Anbaukulturen wie Reis, Zitrusfrüchten, Forstplantagen und Viehzucht (Hühner, Schweine usw.). In den letzten Jahren haben die Landwirte der Region schrittweise wissenschaftliche und technische Fortschritte in Anbau und Produktion angewendet, um den steigenden Marktanforderungen gerecht zu werden.“

„Modelle wie die Zucht von ‚Giang Nguyen Green Chicken‘, die Haltung von schwarzen Schweinen, der VietGAP-Reisanbau und die Aufforstung mit FSC-zertifizierten Bäumen … weisen eine hohe Wirtschaftlichkeit auf und bergen großes Potenzial. Die Gemeinde wird sich zum Ziel setzen, diese Modelle zu replizieren und unter der Bevölkerung zu fördern sowie Verbindungen zu nationalen und internationalen Märkten aufzubauen“, sagte Herr Tuan.

Die Gemeinde An Tuong konzentriert sich insbesondere darauf, Unternehmen mit hohem Investitionspotenzial für den Aufbau großflächiger Rohstoffgebiete mit Anbindung an Verarbeitungsbetriebe und Exportmärkte anzuziehen, um stabile Absatzmärkte für lokale Agrar- und Forstprodukte zu schaffen.

Darüber hinaus wird die Gemeinde Strategien für Investitionen in den Einsatz von Hochtechnologie in der Produktion entwickeln; Genossenschaften und Gewerbetreibende in der Region unterstützen, um unverwechselbare OCOP-Produkte zu entwickeln, die die Produktqualität verbessern, die Märkte erweitern und eine nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung anstreben.

Die Modelle in An Hoa und An Tuong zeigen, dass Landwirte, wenn die Produktion an die Marktnachfrage gekoppelt ist, technologische Fortschritte angewendet und die Weiterverarbeitung betont wird, nicht nur ein stabiles Einkommen erzielen, sondern auch einen nachhaltigen Weg für die lokale Landwirtschaft eröffnen.

Quelle: https://baogialai.com.vn/san-xuat-nong-nghiep-gan-voi-thi-truong-hieu-qua-kep-post565833.html