Die Zahl der Menschen, die sich durch den Verzehr von Phuong-Brot eine Vergiftung zugezogen haben, liegt bei 91.

Aktualisiert am: 14.09.2023 04:46:32

Am Nachmittag des 13. September sagte Herr Mai Van Muoi, Direktor des Gesundheitsministeriums der Provinz Quang Nam, dass ab 16:30 Uhr … Am selben Tag erkrankten insgesamt 91 Menschen an einer Lebensmittelvergiftung, weil sie in der Bäckerei Phuong (Stadt Hoi An, Quang Nam) Brot gegessen hatten.

Ein vergifteter Patient wird behandelt.

Laut Herrn Mai Van Muoi gibt es derzeit 32 entlassene Fälle, 1 Patient wurde in das Da Nang Maternity and Pediatrics Hospital verlegt und 4 ausländische Patienten befinden sich auf der Intensivstation (nicht an Beatmungsgeräte angeschlossen) im Vinh Duc Hospital.

Derzeit untersuchen die Behörden Lebensmittelproben, um die Ursache der Vergiftung festzustellen.

Bezüglich des Vergiftungsvorfalls nach dem Verzehr von Phuong-Brot teilte das Ministerium für Lebensmittelsicherheit und Hygiene (Gesundheitsministerium der Provinz Quang Nam ) außerdem mit, dass der Phuong-Brotladen am 11. September 1.920 Brote verkauft habe. Am 12. September wurden in dieser Einrichtung 1.700 Brote verkauft. Die Inspektionsergebnisse zeigten, dass der Verarbeitungsbereich dieser Anlage nicht hygienisch war und nicht zwischen dem Lagerbereich für Rohstoffe und Lebensmittel, dem Verarbeitungs- und Zubereitungsbereich und anderen Bereichen unterschied.

Brot und frische Eiersauce sind im Laden nicht für einen Tag vorrätig. In dieser Einrichtung gibt es keine Mittel zum hygienischen Sammeln und Aufbewahren von Müll und Abfällen (die Mülleimer in den Vorbereitungs- und Verarbeitungsbereichen haben keine Deckel). Unhygienische Zubereitungs- und Verarbeitungsgeräte (Fleischwolf).

Die Behörden kamen, um Proben in der Bäckerei Phuong zu sammeln.

Zuvor hatten, wie berichtet, viele Menschen am 11. September nach dem Verzehr von Phuong-Brot Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung gezeigt. Bei der ersten Person traten am selben Tag um 11 Uhr Anzeichen einer Vergiftung auf. Die Zeitspanne von der Nahrungsaufnahme bis zum Auftreten der Symptome beträgt mindestens 2 Stunden, höchstens 16 Stunden.

Nachdem die Informationen eingegangen waren, traf medizinisches Personal am 12. September in Phuongs Bäckerei ein, um Proben zu entnehmen. Bis zum Abwarten der Ergebnisse haben die Behörden die Bäckerei Phuong aufgefordert, ihren Betrieb vorübergehend einzustellen.

Laut NGUYEN CUONG (SGGP)

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