Die überraschende Wirkung von Apfelessig auf den Cholesterinspiegel im Blut

Schon ein wenig Apfelessig in einem Glas Wasser kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Eine Metaanalyse von acht Studien, die 2021 in der medizinischen Fachzeitschrift BMC Complementary Medicine and Therapies veröffentlicht wurde, kam laut Healthline zu dem Schluss, dass der Konsum von Apfelessig den Gesamtcholesterinspiegel senkt und den Spiegel des guten Cholesterins (HDL) verbessert.

Schon ein wenig Apfelessig in einem Glas Wasser kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.

Besonders bemerkenswert waren die Ergebnisse bei Menschen mit Typ-2-Diabetes, die mindestens acht Wochen lang täglich etwa einen Esslöffel (15 ml) Apfelessig konsumierten. Der Konsum von Apfelessig senkte zudem ihren Triglyceridspiegel.

Eine 2014 in der Fachzeitschrift „Nutrition Reviews“ veröffentlichte Übersichtsarbeit legte nahe, dass einige Studien zu den cholesterinsenkenden Wirkungen von Apfelessig auf Gewichtsverlust zurückzuführen sein könnten. Apfelessig könnte die Aktivität von Genen in der Leber, die Zucker in Fett umwandeln, verringern und gleichzeitig Gene, die Fett verbrennen, anregen. Durch die Beeinflussung des glykämischen Index von Lebensmitteln kann Apfelessig zudem dazu beitragen, dass man sich schneller satt fühlt, ohne so viel essen zu müssen.

Einer 2018 im „Journal of Functional Foods“ veröffentlichten Studie zufolge kann Apfelessig besonders für übergewichtige Menschen hilfreich sein , um ihre Gesundheit zu verbessern. Übergewichtige Probanden hielten sich zwölf Wochen lang an eine kalorienreduzierte Diät, und die Hälfte von ihnen trank zusätzlich täglich zwei Esslöffel (30 ml) Apfelessig.

Die Ergebnisse zeigten, dass die Gruppe, die Apfelessig einnahm, mehr Gewicht und Körperfett verlor und zudem einen reduzierten Appetit hatte. Insbesondere sanken ihre Gesamtcholesterin- und Triglyceridwerte, während der Spiegel des guten Cholesterins anstieg.

Studien haben gezeigt, dass der Konsum von Apfelessig dazu beiträgt, den Gesamtcholesterinspiegel zu senken und den Spiegel des guten Cholesterins zu verbessern.

Warum kann Apfelessig den Cholesterinspiegel senken?

Laut einer Studie aus dem Jahr 2014 in Nutrition Reviews könnte die Essigsäure im Apfelessig der Schlüsselfaktor für die Cholesterinsenkung sein. Der Konsum von Apfelessig kann ein Protein aktivieren, das die Cholesterinproduktion in der Leber reduziert. Apfelessig kann außerdem helfen, erhöhte Cholesterinwerte aus der Nahrung zu oxidieren und den Triglyceridspiegel zu senken. Die Essigsäure im Apfelessig fördert die Ausscheidung von Gallensäuren. Die Leber nutzt Cholesterin aus dem Blut, um diese Gallensäuren zu produzieren, was zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut beiträgt.

Apfelessig kann den Cholesterinspiegel möglicherweise auch senken, indem er den glykämischen Index (GI) von Lebensmitteln reduziert. Lebensmittel mit niedrigem GI können das gute Cholesterin erhöhen und das schlechte Cholesterin senken.

Darüber hinaus enthält Apfelessig Polyphenole und Flavonoide, die das gute HDL-Cholesterin erhöhen und gleichzeitig den Spiegel des schlechten Cholesterins senken können.

Wie man Apfelessig trinkt

Die übliche Dosierung beträgt laut Healthline 1-2 Esslöffel Apfelessig (15-30 ml), vermischt mit einem Glas Wasser (etwa 240 ml), und wird vor oder nach den Mahlzeiten eingenommen.

Quelle: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-giam-tao-den-cholesterol-trong-mau-18524082417062587.htm