Stärkung von Lösungen für den Konsum landwirtschaftlicher Produkte im Zusammenhang mit der digitalen Transformation

VTV.vn - Die digitale Transformation ist nicht nur ein Werkzeug zur Unterstützung der Produktion, sondern hilft auch dabei, den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern, die Absatzmärkte zu erweitern und eine intelligente, moderne Landwirtschaft zu gestalten.

Als Provinz mit der größten Naturfläche des Landes bietet Lam Dong ideale klimatischen, landwirtschaftlichen und wasserwirtschaftlichen Voraussetzungen für die Entwicklung vielfältiger land-, forst- und fischereiwirtschaftlicher Produkte. In den letzten Jahren hat sich die Region durch die Förderung von Wissenschaft und Technologie stark in Richtung Hightech- Landwirtschaft entwickelt und setzt dabei auf die digitale Transformation entlang der gesamten Produktions-, Verarbeitungs- und Konsumkette.

Dalat-Windtrockenprodukte aus Kakis, Bao-Loc-Seide

Die Wirksamkeit der digitalen Transformation macht sich in jedem Dorf, Weiler und auf jedem Bauernhof bemerkbar. Hunderte von landwirtschaftlichen Betrieben und Genossenschaften wurden durch Schulungen zu digitalen Kompetenzen, die Anwendung von Produktionsmanagement-Technologien und den Online-Verkauf unterstützt, was zu einer grundlegenden Veränderung traditioneller Produktionsmethoden beiträgt.

Von der Hightech-Landwirtschaft zur digitalen Landwirtschaft

Die Landwirtschaft in Lam Dong, die schon immer eine solide Säule der Wirtschaft war , hat die Grenzen der traditionellen Produktion überwunden und ist zu einem Vorbild für intelligente, sichere und effektive Landwirtschaft geworden.

Die Grundlage für die Erschließung des internationalen Marktes ist gut geschaffen, mit 954 Exportanbaugebieten und 339 modernen Verpackungsanlagen, einschließlich Produktionsstätten für Gemüsesaatgut für den Export auf den europäischen Markt – einem der anspruchsvollsten Märkte der Welt .

OCOP-Produkte werden auf der Investitionsförderungskonferenz der Provinz Lam Dong 2025 ausgestellt.

Die drei Hauptprodukte – Kaffee (327.629 Hektar), Durian (42.532 Hektar) und Drachenfrucht (25.979,7 Hektar) – haben sich nicht nur flächenmäßig ausgedehnt, sondern auch qualitativ verbessert und damit die Position der Agrarprodukte von Lam Dong auf dem Weltexportmarkt gefestigt. Die Marke „Da Lat – Wunderbare Kristallisation aus fruchtbarem Boden“ umfasst derzeit über 700 durch geistiges Eigentum geschützte Produkte und 914 Produkte, die den OCOP-Standards entsprechen. Dies unterstreicht die Kompetenz, die technologischen Fähigkeiten und die lokale Identität der Region.

Digitale Transformation der Landwirtschaft.

Mit dem Fokus auf die Weiterverarbeitung baut Lam Dong ein System moderner Agrarbetriebe auf, allen voran die Agrarverarbeitungsfabrik Hikari Da Lat, und schafft so eine geschlossene Wertschöpfungskette von der Produktion bis zum Export. Dadurch sichert die Landwirtschaft in Lam Dong nicht nur die Ernährungssicherheit, sondern prägt auch Vietnams neue Position auf der globalen Agrarlandkarte.

Verarbeitete Meeresfrüchteprodukte der Provinz.

Lam Dong ist nicht nur im Ackerbau stark, sondern nutzt auch in seiner Aquakulturbranche das OCOP-Programm effektiv, um den Produktwert zu steigern und die Absatzmärkte zu erweitern.

Laut dem Provinzministerium für ländliche Entwicklung sind OCOP-Produkte derzeit in vielen Supermärkten, Fachgeschäften und auf Märkten innerhalb und außerhalb der Provinz erhältlich. Mit einer durchschnittlichen Jahresproduktion von über 230.000 Tonnen hat die südöstliche Region der Provinz eine Reihe typischer Produkte entwickelt, darunter Fischsauce, fermentierte Fischsauce, getrockneter Stör, in Knoblauchbutter gebratener Tintenfisch, Sardellen in Thai-Sauce, in Tamarinde geschmorter Rindfleischfisch usw.

Dank des OCOP-Programms steigt das durchschnittliche Einkommen der Teilnehmer jährlich um 15–20 %, gleichzeitig werden Arbeitsplätze für Tausende von Landarbeitern geschaffen. Getrocknete und gefrorene Meeresfrüchte werden durch Rückverfolgbarkeit, QR-Codes und die Vermarktung auf E-Commerce-Plattformen unterstützt – ein wichtiger Schritt in der digitalen Transformation der Konsumphase, der dazu beiträgt, Produzenten und Konsumenten direkt miteinander zu verbinden.

Das Ministerium schlug außerdem vor, im Zeitraum 2026-2030 eine Wertschöpfungskette für verarbeitete Meeresfrüchte aufzubauen, mit dem Ziel, einen separaten digitalen Vertriebskanal für OCOP-Meeresfrüchteprodukte zu schaffen, der mit Tourismus, Geschenkartikeln und E-Commerce verknüpft ist – eine Richtung, die dem aktuellen Trend der digitalen Agrarwirtschaft entspricht.

Beschleunigung der digitalen Transformation – neue Dynamik für eine nachhaltige Landwirtschaft freisetzen

Trotz vieler positiver Ergebnisse steht die digitale Transformation der Landwirtschaft in Lam Dong weiterhin vor Herausforderungen: hohe Investitionskosten, Mangel an technischem Fachpersonal und begrenzte digitale Kompetenzen. Die Provinzregierung setzt jedoch proaktiv Förderprogramme für Unternehmen, Genossenschaften und landwirtschaftliche Betriebe um, die sich auf Schulungen, Beratung zur Transformation von Produktionsprozessen und die Förderung des E-Commerce konzentrieren.

Einige Produkte aus Cordyceps.

In der kommenden Zeit wird Lam Dong die Online-Beratung im Agrarsektor fördern, ein elektronisches Beratungssystem für die Landwirtschaft aufbauen und eine zentrale Datenbank für Management, Prognose und Betrieb intelligenter Landwirtschaft einrichten. Gleichzeitig strebt die Provinz die Entwicklung einer ökologisch-technologischen Landwirtschaft an, die die digitale Transformation mit Ressourcenschutz und Klimaanpassung verknüpft.

Dalat-Paprika

Von intelligenten Agrarmodellen in Da Lat bis hin zu OCOP-Meeresfrüchteprodukten, die ihre Märkte erweitern, hat Lam Dong gezeigt, wie eine gebirgige Region mit ihrer Kreativität und ihrem wissenschaftlichen Wissen „direkt in die digitale Zukunft treten“ kann.

Die digitale Transformation trägt dazu bei, dass die Agrarprodukte von Lam Dong nicht nur in ihrer Heimat an Bedeutung gewinnen, sondern auch in der globalen Lieferkette weit verbreitet sind. Auf diesem Weg ist Technologie der Schlüssel zu einer nachhaltigen Entwicklung der vietnamesischen Landwirtschaft im neuen Zeitalter.

Intelligentes Hydroponik-Modell.

Da Lat – das intelligente Agrarzentrum des Hochlands

Als Zentrum der Hightech-Landwirtschaft in Lam Dong entwickelt sich Da Lat zu einem Vorbild für die digitale Transformation in der Agrarproduktion. Von Hightech-Anbaumethoden für Erdbeeren über den Anbau von Paprika auf Substraten und importierte Gladiolen bis hin zu intelligenten Landwirtschaftsmodellen – alle diese Ansätze zielen darauf ab, die Produktionseffizienz zu steigern, Kosten zu senken und qualitativ hochwertige Agrarprodukte zu erzeugen.

Laut Statistiken wird Da Lat im Jahr 2024 über 6.208 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche verfügen, die mit modernen, wassersparenden Bewässerungssystemen und automatischen Sensoren ausgestattet ist. Der Anbau von Gemüse und Blumen wird mechanisiert, wodurch die Arbeitsproduktivität im Vergleich zur manuellen Arbeit um das Fünf- bis Siebenfache steigt.

Technologien wie automatische Bewässerung, Gewächshäuser, Netzhäuser und Umweltsensoren helfen Landwirten, Wasser zu sparen, den Einsatz von Pestiziden zu reduzieren und die Produktivität zu steigern. Insbesondere viele großflächige Hydrokultur- und Substratsysteme haben sich als äußerst effektiv erwiesen und tragen zur Schaffung einer nachhaltigen Wertschöpfungskette bei.

Neben der Produktion entwickelt sich das OCOP-Programm (One Commune One Product) zu einem zentralen Instrument, um Da Lats Agrarmarke zu stärken. Die Stadt bietet derzeit 82 Produkte von 32 Betrieben mit OCOP-Zertifizierung an, darunter 2 Fünf-Sterne-Produkte, 16 Vier-Sterne-Produkte und die restlichen Drei-Sterne-Produkte. Spezialitäten wie Artischocken, Kaffee, Erdbeeren, Himbeeren, luftgetrocknete Kakis und Cordyceps werden dank elektronischer Verarbeitung und Rückverfolgbarkeitstechnologie aufgewertet.

Quelle: https://vtv.vn/tang-cuong-giai-phap-tieu-thu-nong-san-gan-voi-chuyen-doi-so-100251111015703275.htm