Entdecken Sie 126 einzigartige Gerichte auf der vietnamesischen Kulinarikkarte

Am Abend des 20. Oktober veranstaltete der Tourismusverband von Ho-Chi-Minh-Stadt in Zusammenarbeit mit verschiedenen Organisationen das Festival „Förderung der vietnamesischen Kulinarik “. Ziel des dreitägigen Festivals war es, die einzigartige kulinarische Kultur verschiedener Regionen Vietnams, darunter auch Ho-Chi-Minh-Stadt, zu präsentieren und zu würdigen. Das Festival fand vom 20. bis 22. Oktober in der Thong-Nhat-Halle in Ho-Chi-Minh-Stadt statt.

Die Delegierten drückten am Abend des 20. Oktober den Knopf zur Eröffnung des Festivals.

Frau Nguyen Thi Khanh, Vorsitzende des Tourismusverbands von Ho-Chi-Minh-Stadt, erklärte, dass die erste Phase der „Vietnam Cuisine Map“ 126 Gerichte umfassen und die Anzahl in der nächsten Phase schrittweise erhöht werde. Die kulinarische Karte diene dazu, die traditionelle Kultur zu bewahren und zu würdigen, die vietnamesische Küche auf internationales Niveau zu heben und den Tourismus zu fördern. „Wir wollen die vietnamesische Küche zu einem kulinarischen Paradies der Welt machen“, so Frau Khanh.

Ein Ausschnitt der vietnamesischen Kulinarikkarte

Das Festival „Förderung der vietnamesischen Kulinarik“ findet zu einem Zeitpunkt statt, an dem sich die vietnamesische Tourismusbranche auf die Umsetzung von Maßnahmen zur Beschleunigung der Erholung des Tourismus konzentriert, insbesondere auf die Bemühungen, internationale Besucher während der Hauptsaison zum Jahresende anzulocken. Dank der gemeinsamen Anstrengungen der gesamten Tourismusbranche hat Vietnam dazu beigetragen, sich als attraktives Reiseziel auf der regionalen und internationalen Tourismuslandkarte zu positionieren.

„In der vietnamesischen Tourismusentwicklungsstrategie bis 2030 wird die Kulinarik als wichtigster kultureller Bereich definiert, und die Küche beweist zunehmend ihre Attraktivität. Gerichte wie Pho, Bun Bo und Mi Quang erfreuen sich großer Beliebtheit bei internationalen Touristen und tragen zur Förderung und Weiterentwicklung des vietnamesischen Kulinariktourismus bei“, sagte Nguyen Trung Khanh, Direktor der vietnamesischen Nationalen Tourismusverwaltung.

Ein besonderes Highlight des Festivals ist der Wettbewerb, bei dem 126 Gerichte auf der Vietnam-Küchenkarte zubereitet und präsentiert werden. Mit diesen 126 Gerichten wurde auch ein Rekord für die Vietnam-Küchenkarte aufgestellt, der erstmals einzigartige und attraktive Gerichte regionaler Küchen aus dem ganzen Land zeigt.

Vietnamesische Kulinarikkarte mit 126 Gerichten auf dem Festival vorgestellt

Laut einem Bericht vom Abend des 20. Oktober strömten Einheimische und Touristen, darunter auch internationale Gäste, zum Festival, um die köstlichen Spezialitäten der vietnamesischen Küche zu entdecken und zu genießen. Während des Festivals konnten die Besucher an einem abwechslungsreichen und attraktiven Programm teilnehmen, darunter Kochvorführungen, Kochkurse auf der Bühne, musikalische Darbietungen und kulinarische Erlebnisse.

Die Zeitung Lao Dong hielt einige Bilder vom Festival fest:

Im ganzen Land werden attraktive regionale Gerichte vorgestellt, was zur Förderung des Tourismus beiträgt.

Quelle: https://nld.com.vn/kinh-te/thoa-suc-kham-pha-126-mon-an-dac-sac-tren-ban-do-am-thuc-viet-nam-20231020191018875.htm