Menü für ein gesundes Frühstück, hilft, fit zu bleiben und das Gewicht effektiv zu kontrollieren

Eine Studie der Universität Aberdeen in Schottland, Großbritannien, zeigt, dass ein nahrhaftes Frühstück Heißhungerattacken vorbeugen kann.

Gönnen Sie sich griechischen Joghurt oder Beeren zum Frühstück. (Quelle: Getty Images)

Wer den Tag mit einem gesunden und nahrhaften Frühstück beginnt, hat den ganzen Tag über ausreichend Energie und kann die Menge der Nahrung, die er bei den nächsten Mahlzeiten zu sich nimmt, leichter kontrollieren.

Das Team der Universität Aberdeen bereitete über zwei Monate hinweg Mahlzeiten für 30 Freiwillige zu, darunter Frühstück, Mittag- und Abendessen mit rund 1.700 Kalorien pro Tag.

Die Forscherin Alexandra Johnstone wies darauf hin, dass die Freiwilligen vier Wochen lang die gleiche Nährstoffzusammensetzung von 30 % Eiweiß, 35 % Kohlenhydraten und 35 % Fett zu sich nahmen.

Bezüglich der Kalorienverteilung nahmen sie 45 % ihrer täglichen Kalorien beim Frühstück, 35 % beim Mittagessen und 20 % beim Abendessen zu sich. Nach einer Woche Pause wechselte diese Gruppe dazu, die meisten Kalorien beim Abendessen zu konsumieren.

Zu diesem Zeitpunkt nahmen die Probanden 20 % ihrer Kalorien beim Frühstück, 35 % beim Mittagessen und 45 % beim Abendessen zu sich. Die Studienergebnisse zeigten, dass der Energieverbrauch und die Gewichtsabnahme beider Gruppen unabhängig davon, ob sie ein kalorienreiches Frühstück oder ein kalorienreiches Abendessen zu sich nahmen, gleich waren.

Wer morgens mehr isst, verspürt weniger Hunger und hat deutlich weniger Heißhungerattacken. Das kann langfristig helfen, fit zu bleiben und das Gewicht zu kontrollieren.

Ernährungswissenschaftler empfehlen zum Frühstück die folgenden Gerichte, um den Körper ausreichend mit Nährstoffen zu versorgen, ein Sättigungsgefühl zu gewährleisten, genügend Energie für die Arbeit zu liefern und dadurch Heißhungerattacken auf Snacks einzuschränken und die Nahrungsaufnahme effektiver zu kontrollieren: Eier, griechischer Joghurt, Kaffee, Haferflocken, Chiasamen, Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren...), Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Cashewnüsse...), grüner Tee, Proteinshakes, Obst, Vollkorntoast, Frischkäse.

Quelle: https://baoquocte.vn/thuc-don-cho-bua-sang-lanh-manh-giup-giu-dang-kiem-soat-can-nang-hieu-qua-242708.html