Frühstück mit nur einer Tasse schwarzem Kaffee: Normal oder ein potenzielles Gesundheitsrisiko?

Eine Tasse schwarzer Kaffee am Morgen hilft, wach zu bleiben und die Konzentration zu steigern. Wer jedoch nur Kaffee ohne Frühstück trinkt, muss mit zahlreichen gesundheitlichen Folgen rechnen.

Es scheint nur bei Menschen mittleren Alters oder älteren Menschen beliebt zu sein, aber tatsächlich ist das Trinken von schwarzem Kaffee anstelle des Frühstücks auch eine Gewohnheit vieler junger Leute.

Frau VKTL (22 Jahre alt, Büroangestellte in Ho-Chi-Minh-Stadt) erzählte: „Morgens trinke ich normalerweise nur eine Tasse schwarzen Kaffee ohne Zucker. An vielen Tagen, wenn ich morgens viel zu tun habe, ist mir schwindelig und ich habe Kopfschmerzen. Trotzdem frühstücke ich nicht gern, weil mir davon übel wird und ich Verdauungsbeschwerden bekomme. So ist es mit der Zeit zur Gewohnheit geworden.“

Master - Doctor Vo Thi To Hi, Leiterin der Ernährungsabteilung des Gia An 115 Krankenhauses, sagte, dass die Gewohnheit, das Frühstück auszulassen und nur Kaffee zu trinken, langfristig zu Nährstoffmängeln führen, das Risiko von Magengeschwüren und Sodbrennen erhöhen, die Gewichtskontrolle beeinträchtigen und die Ansammlung von viszeralem Fett verstärken kann.

Tatsächlich zeigen viele Studien, dass Menschen, die regelmäßig das Frühstück auslassen, ein höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit haben.

Wie unterscheidet sich der Effekt bei Menschen mittleren Alters und jungen Erwachsenen?

Laut Dr. To Hi kann übermäßiger Kaffeekonsum bei jungen Menschen, insbesondere häufiges Trinken auf nüchternen Magen, zu Angstzuständen, Schlaflosigkeit oder Koffeinabhängigkeit führen. Zudem sind sie aufgrund ihres aktiven Lebensstils anfälliger für Unterzuckerung, Konzentrationsschwäche und verminderte Leistungsfähigkeit.

Bei Menschen mittleren und höheren Alters sind die negativen Auswirkungen deutlicher und gravierender. Der Verdauungstrakt dieser Altersgruppe ist geschwächt und empfindlich und wird durch Koffein leicht gereizt, wodurch das Risiko von Magengeschwüren oder Sodbrennen steigt.

Darüber hinaus erhöht das Auslassen des Frühstücks bei älteren Erwachsenen das Risiko für Osteoporose, Muskelschwund und Blutzuckerstörungen. Das Koffein im Kaffee kann den Blutdruck vorübergehend erhöhen, was insbesondere für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen gefährlich ist.

„Bei Menschen mittleren und höheren Alters sind die Vorteile des morgendlichen Kaffeetrinkens im Vergleich zu den möglichen Gesundheitsrisiken nahezu vernachlässigbar“, fügte Dr. To Hi hinzu.

Was passt zu schwarzem Kaffee für ein gesundes Frühstück?

Für ein Frühstück, das sowohl erfrischend mit schwarzem Kaffee als auch nahrhaft ist, schlägt Dr. To Hi vor, es mit Lebensmittelgruppen zu kombinieren, die reich an Proteinen, Ballaststoffen, gesunden Fetten und komplexen Stärken sind, zum Beispiel:

• Haferflocken mit Früchten und Nüssen.
• Vollkornbrot mit Eiern und grünem Gemüse.
• Griechischer Joghurt mit Samen und Honig.
• Ein proteinreicher Smoothie.

Die oben genannten Optionen liefern gleichmäßige Energie, sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, fördern die Verdauung und unterstützen die Konzentration. In Kombination mit einer Tasse schwarzem Kaffee ohne Zucker bleiben Sie morgens wach und tragen zu Ihrer langfristigen Gesundheit bei.

Um Magenreizungen zu vermeiden, sollten Sie Kaffee nach den Mahlzeiten trinken und die Zugabe von Zucker oder Sahne einschränken. Die tägliche Koffeinzufuhr sollte unter 400 mg (entspricht 3–4 kleinen Tassen) liegen.

Ist es gut, Kaffee anstelle des Frühstücks zu trinken, um Gewicht zu verlieren?

Meisterin Dr. Vo Thi To Hi erklärte, dass der Verzehr von schwarzem Kaffee anstelle des Frühstücks zur Gewichtsreduktion medizinisch nicht empfehlenswert sei. Zwar hemme Koffein kurzfristig den Hunger und steigere den Stoffwechsel leicht, wodurch manche Menschen das Gefühl hätten, ihr Gewicht besser kontrollieren zu können. Langfristig berge diese Methode jedoch viele Risiken.

„Wer das Frühstück auslässt, gerät leicht in einen Zustand übermäßigen Hungers, was viele dazu verleitet, dies in den folgenden Mahlzeiten auszugleichen. Das hilft nicht nur nicht beim Abnehmen, sondern führt auch leicht zu einer erneuten Gewichtszunahme. Darüber hinaus kann der Mangel an Proteinen und Nährstoffen beim Frühstück zu Muskelabbau und einem verlangsamten Stoffwechsel führen, was die Gewichtskontrolle zusätzlich erschwert“, erklärte Dr. To Hi.

Daher empfiehlt sich eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung in Kombination mit Bewegung und einem gesunden Lebensstil. Das Frühstück sollte weiterhin ein vernünftiges Verhältnis von Stärke, Eiweiß, Ballaststoffen und Vitaminen enthalten und nicht ausschließlich aus Kaffee bestehen.

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Quelle: https://thanhnien.vn/bua-sang-chi-1-ly-ca-phe-den-chuyen-thuong-hay-rui-ro-suc-khoe-tiem-an-185250926220623842.htm