Schmutziges Essen: Krankheiten kommen aus dem Mund

Zahlen aus Krebsbehandlungskrankenhäusern zeigen, dass die Zahl der Menschen, bei denen Krebs neu diagnostiziert wird, rapide zugenommen hat und das Erkrankungsalter bei vielen Krebsarten angeblich „jünger“ ist.

Dem beliebten Gericht „Rohrdärme“ wird außerdem vorgeworfen, dass es auf dem Markt in großen Mengen verkauft werde, in Schlachthöfen jedoch nur selten anzutreffen sei, da die Gefahr bestehe, dass es geschmuggelt werde oder bei seiner Herstellung irgendwelche Substanzen verwendet würden.

Neben dem oft genannten Grund, nämlich der Langlebigkeit (mit zunehmender Lebenserwartung steigt auch die Zahl der Krankheiten), gibt es noch weitere Gründe, wie etwa die Umwelt oder die Ernährung.

Obwohl es keine eindeutigen Untersuchungen zum Anteil lebensmittelbedingter Erkrankungen gibt, haben Experten bestätigt, dass die Krankheit mit der Nahrung zusammenhängt, die wir zu uns nehmen: „Krankheit kommt aus dem Mund.“

Die Menschen sind sehr besorgt um ihre Gesundheit. Sie versuchen auf jede erdenkliche Weise, saubere Nahrungsquellen zu finden. Manche Menschen bauen Gemüse auf dem Dach an oder fahren jedes Wochenende in ihre Heimatstadt, um es zu kaufen.

Manche Menschen verwenden nur Obst und Gemüse mit Schale, in der Hoffnung, dass diese „sauberer“ ist als Blattgemüse... Doch all diese Methoden können nicht verhindern, dass überall gefälschte Waren und verunreinigte Lebensmittel entstehen.

Noch nie zuvor wurden so viele gefälschte Waren entdeckt wie bei dieser Gelegenheit. Dabei handelt es sich um sehr große Fälle mit „riesigen“ Lagern, und die verkaufte und von den Verbrauchern verwendete Menge hat einen Wert von Hunderten von Milliarden Dong.

Von April bis heute hat die Polizei ein „Ökosystem“ aus neun Unternehmen entdeckt, die gefälschte Milch produzieren und damit handeln; Unternehmensgruppe, die in Hanoi 200 gefälschte funktionelle Lebensmittelprodukte herstellt und vertreibt; Lager mit 100 Tonnen gefälschter westlicher und orientalischer Medizin in Thanh Hoa; Lager für Kollagen und funktionelle Lebensmittel, die aus China in Bac Ninh geschmuggelt wurden ...

Und nun wird sogar dem beliebten Gericht „Zigarettendärme“ vorgeworfen, auf dem Markt in großen Mengen verkauft zu werden, in Schlachthöfen jedoch nur selten anzutreffen, da die Gefahr besteht, dass sie geschmuggelt werden oder bei ihrer Herstellung irgendwelche Substanzen verwendet werden.

Entsprechend der Dezentralisierung der Behörden gibt es derzeit drei Ministerien, die sich mit Familienmahlzeiten befassen, nämlich das Ministerium für Industrie und Handel, das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt sowie das Gesundheitsministerium.

In seiner Antwort auf die reguläre Pressekonferenz der Regierung am 6. Mai erklärte der Leiter des Gesundheitsministeriums , das Ministerium sei „seiner Verantwortung nachgekommen“ und habe eine Dezentralisierung an die Kommunen vorgenommen. Drei Ministerien sind für die Lebensmittelverwaltung zuständig, und zwar so weit, dass sie keine Verantwortung mehr übernehmen, aber bei den Mahlzeiten herrscht immer noch Chaos. Was sollen die Leute tun?

Das Gesundheitsministerium arbeitet an Änderungen des Lebensmittelsicherheitsgesetzes. In dieser Zeit wird ein „Kommandant“ für Lebensmittelsicherheit und Hygiene benötigt, ein Thema, das jeden Bürger und jede Familie betrifft.

Vor 2013 waren die Lebensmittelfragen unter der Hauptverwaltung des Gesundheitsministeriums „vereint“. Nach 2013 wurde es nach Produktlinien in Ministerien aufgeteilt und an den Standorten dezentralisiert.

Doch die jüngsten Entwicklungen im Bereich der Lebensmittelhygiene zeigen, dass Lücken im Management aufgedeckt wurden und immer mehr verunreinigte und verfälschte Lebensmittel auf den Markt kommen.

„Krankheiten kommen aus dem Mund“. Krankheitsvorbeugung soll die Lebenserwartung erhöhen, die Gesundheit verbessern und dadurch die Arbeitsqualität und Produktivität sowie die Lebensqualität steigern. Wir können nicht zulassen, dass sich die Menschen jedes Mal, wenn sie ein Stück Essen in die Hand nehmen, Sorgen machen: Wo kommt dieses Stück her? Oder dass sie aufhören zu essen, weil sie Angst haben, es sei unhygienisch oder unsicher! Wird das kommende Gesetz die Menschen weniger beunruhigen?

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LAN ANH

Quelle: https://tuoitre.vn/thuc-pham-ban-benh-tu-mieng-ma-ra-20250508074842771.htm