Dem beliebten Gericht „Rohrdärme“ wird außerdem vorgeworfen, dass es auf dem Markt in großen Mengen verkauft werde, in Schlachthöfen jedoch nur selten anzutreffen sei, da die Gefahr bestehe, dass es geschmuggelt werde oder bei der Herstellung irgendwelche Substanzen verwendet würden.
Neben dem häufig genannten Grund, der die Langlebigkeit betrifft (mit zunehmender Lebenserwartung steigt auch die Zahl der Krankheiten), gibt es noch weitere Gründe, wie etwa die Umwelt oder die Ernährung.
Obwohl es keine eindeutigen Untersuchungen zum Anteil der durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten gibt, haben Experten bestätigt, dass die Krankheit mit der Nahrung zusammenhängt, die wir zu uns nehmen: „Krankheit kommt aus dem Mund.“
Die Menschen sind sehr um ihre Gesundheit besorgt. Sie versuchen, auf jede erdenkliche Weise saubere Nahrungsmittel zu finden. Manche bauen Gemüse auf ihren Dächern an oder fahren jedes Wochenende in ihre Heimatstädte, um es zu kaufen.
Manche Menschen verwenden nur Obst und Gemüse mit Schale, in der Hoffnung, dass diese „sauberer“ ist als Blattgemüse … Doch all diese Methoden können nicht verhindern, dass überall gefälschte Waren und verunreinigte Lebensmittel entstehen.
Noch nie zuvor wurden so viele gefälschte Waren entdeckt wie bei dieser Gelegenheit. Dabei handelt es sich ausschließlich um sehr große Fälle mit „riesigen“ Lagern, und die verkaufte und von den Verbrauchern verwendete Menge hat einen Wert von Hunderten von Milliarden Dong.
Seit April hat die Polizei ein „Ökosystem“ aus neun Unternehmen entdeckt, die gefälschte Milch herstellen und damit handeln; eine Gruppe von Unternehmen, die in Hanoi 200 gefälschte funktionelle Lebensmittel herstellen und damit handeln; ein Lager mit 100 Tonnen gefälschter westlicher und orientalischer Medizin in Thanh Hoa; ein Lager mit aus China geschmuggeltem Kollagen und funktionellen Lebensmitteln in Bac Ninh …
Und nun wird sogar das beliebte Gericht „Zigarettendärme“ „beschuldigt“, auf dem Markt in großen Mengen verkauft zu werden, in Schlachthöfen jedoch nur selten anzutreffen, da die Gefahr besteht, dass es geschmuggelt wird oder bei seiner Herstellung irgendwelche Substanzen verwendet werden.
Entsprechend der Dezentralisierung der Behörden gibt es derzeit drei Ministerien, die sich mit Familienmahlzeiten befassen, nämlich das Ministerium für Industrie und Handel, das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt sowie das Gesundheitsministerium.
In seiner Antwort auf die reguläre Pressekonferenz der Regierung am 6. Mai erklärte der Leiter des Gesundheitsministeriums , das Ministerium sei seiner Verantwortung nachgekommen und habe die Versorgung dezentralisiert. Bis zu drei Ministerien sind für die Lebensmittelverwaltung zuständig und haben die volle Verantwortung übernommen. Dennoch herrscht bei den Mahlzeiten weiterhin Chaos. Was sollen die Menschen tun?
Das Gesundheitsministerium arbeitet derzeit an einer Überarbeitung des Lebensmittelsicherheitsgesetzes. Derzeit wird ein „Kommandant“ für Lebensmittelsicherheit und Hygiene benötigt, ein Thema, das jeden Bürger und jede Familie betrifft.
Vor 2013 waren die Lebensmittelfragen unter der Hauptverwaltung des Gesundheitsministeriums „vereint“. Nach 2013 wurde die Zuständigkeit nach Produktlinien in Ministerien aufgeteilt und dezentralisiert.
Doch die jüngsten Entwicklungen im Bereich der Lebensmittelhygiene zeigen, dass Lücken im Management aufgedeckt wurden und immer mehr verunreinigte und verfälschte Lebensmittel auftauchen.
„Krankheiten kommen aus dem Mund.“ Krankheitsvorbeugung soll die Lebenserwartung erhöhen, die Gesundheit verbessern und dadurch die Qualität und Produktivität der Arbeit sowie die Lebensqualität steigern. Wir können nicht zulassen, dass sich die Menschen jedes Mal Sorgen machen, wenn sie ein Stück Essen in die Hand nehmen: Woher kommt dieses Stück? Oder dass sie aufhören zu essen, weil sie Angst haben, es sei unhygienisch oder unsicher! Wird das kommende Gesetz die Menschen weniger beunruhigen?
Quelle: https://tuoitre.vn/thuc-pham-ban-benh-tu-mieng-ma-ra-20250508074842771.htm
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