Genießen Sie die Küche von Binh Dinh und die Geschichten über das Land und die Menschen von Xu Nau.

Während der Feiertage vom 30. April bis 1. Mai dieses Jahres haben Besucher der Stadt Quy Nhon (Binh Dinh) die Möglichkeit, in die brillante Atmosphäre des Binh Dinh Food Festivals einzutauchen, das Dutzende berühmter Spezialitäten und die Quintessenz der lokalen Kultur vereint.

Am 19. April gab das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Binh Dinh bekannt, dass das diesjährige Binh Dinh Food Festival vom 1. bis 1. Mai auf dem Nguyen Tat Thanh Platz (Stadt Quy Nhon) stattfinden wird. Die Veranstaltung verspricht, ein bedeutendes kulturelles und touristisches Highlight während der Feiertage vom 30. April bis 1. Mai zu werden.

Im lebhaften und farbenfrohen Ambiente des Festivals können Besucher eine Reihe typischer Gerichte aus der Region Nau genießen, darunter Banh It La Gai, Tre, Bun Song Than An Thai, Nem Cho Huyen und frische Meeresfrüchte aus dem Meer vor Quy Nhon. Die Spezialitäten werden nicht nur verkauft, sondern auch von Köchen des Kulinarischen Kulturvereins Binh Dinh und von 4- bis 5-Sterne-Hotels der Provinz zubereitet und präsentiert.

Nem Cho Huyen, eine Spezialität der Binh-Dinh-Küche. FOTO: DUNG NHAN

Das Besondere an dem Festival ist die Art und Weise, wie die Organisatoren Kultur in die Küche integrieren: Jedes Gericht erzählt eine Geschichte über das Land, die Menschen, die Zutaten und die über Generationen bewahrten Traditionen.

Kochshow in Binh Dinh

Das diesjährige Festival ist weit mehr als nur ein kulinarisches Event: Durch die Teilnahme von OCOP-Ständen, die typische landwirtschaftliche Produkte und lokales Kunsthandwerk präsentieren, hat es sich deutlich erweitert. Diese Kombination verdeutlicht den Zusammenhang zwischen der Küche von Binh Dinh, dem Erlebnistourismus und der nachhaltigen landwirtschaftlichen Entwicklung.

Binh Dinh Garnelen-Frühlingsrollen, serviert mit scharfem Senfgrün und Chilisauce, bieten ein wunderbares Geschmackserlebnis. FOTO: DUNG NHAN

Das Festival freut sich über die Teilnahme zahlreicher nationaler und internationaler Unternehmen. Bislang haben sich 55 Stände angemeldet, darunter 23 Gastronomiebetriebe, Restaurants und Hotels aus der Provinz, 8 Unternehmen aus anderen Orten wie Gia Lai, Dak Lak, Nghe An, Ho-Chi-Minh-Stadt, Soc Trang, Ben Tre und Thanh Hoa sowie 4 ausländische Unternehmen aus Thailand, Korea und Japan.

Die beiden Hauptabende des Festivals sind kulinarischen Darbietungen gewidmet, bei denen Köche ihr Können dem Publikum präsentieren und die Esskultur auf attraktive Weise vermitteln. Dies gilt als einzigartige „kulinarische Bühne“, die die Kochkunst mit den Emotionen der Gäste verbindet.

Die Stadt Quy Nhon mit ihren strahlend blauen Stränden, der entspannten Atmosphäre und dem köstlichen Essen ist ein absolutes Muss während der Feiertage vom 30. April bis 1. Mai. FOTO: DUNG NHAN

Gleichzeitig hat das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Binh Dinh in Zusammenarbeit mit dem Tourismusverband Binh Dinh und Reisebüros Erlebnisreisen konzipiert, die Festivals, Besuche historischer Stätten und bekannter Landschaften kombinieren. Um den Inlandstourismus während der Feiertage vom 30. April bis 1. Mai anzukurbeln, wurden zudem zahlreiche Vergünstigungen bei Unterkunfts- und Transportpreisen eingeführt.

Quelle: https://thanhnien.vn/thuong-thuc-am-thuc-binh-dinh-cung-nhung-cau-chuyen-ve-dat-va-nguoi-xu-nau-185250419145631288.htm