Eine Schüssel gegrillte Schweinefleisch-Vermicelli kostet in Ho-Chi-Minh-Stadt fast eine halbe Million VND: Lohnt es sich oder ist es zu teuer?

(Dan Tri) - Die bekannte Schüssel mit gegrillten Schweinefleisch-Vermicelli ist jetzt im 66. Stock des Landmark 81 zu einem Preis von 450.000 VND erhältlich, fast 10 Mal so teuer wie in einem Straßenrestaurant, was viele Leute neugierig macht: Ist es wegen des Geschmacks oder des Erlebnisses so teuer?

Eine Schüssel gegrillte Schweinefleisch-Vermicelli kostet fast eine halbe Million Dong und weckt Neugierde.

In letzter Zeit haben zahlreiche Videos von Leuten, die gegrillte Schweinefleisch-Vermicelli für 450.000 VND probieren, Hunderttausende von Aufrufen und Kommentaren erhalten.

Dieses Gericht, das man von den Straßen Ho-Chi-Minh-Stadts kennt, wird nun in einem luxuriösen Ambiente zum Preis von 450.000 VND (ohne MwSt.) angeboten, was bei vielen Menschen Neugierde weckt.

Daher spaltete sich die Online-Community schnell in zwei Meinungen. Die einen halten es für eine interessante „verbesserte Version“, die man zur Abwechslung zumindest einmal ausprobieren sollte, insbesondere in einem luxuriösen Ambiente mit Panoramablick über die Stadt.

Gegrillte Schweinefleisch-Vermicelli im 66. Stock des höchsten Gebäudes in Vietnam (Foto: Cam Tien).

Viele sind hingegen der Ansicht, dass sich das Gericht hinsichtlich Zutaten und Geschmack kaum unterscheidet; der Wert liegt vielmehr im Service und im Ambiente. Diese gegensätzliche Sichtweise führt dazu, dass die Nudelsuppe immer wieder im Mittelpunkt von Diskussionen steht und in kulinarischen Debatten im Internet immer wieder auftaucht.

Reporter von Dan Tri besuchten dieses Restaurant, um das beliebte gegrillte Schweinefleisch-Nudelgericht zu probieren. Das Restaurant befindet sich im 66. Stock des Landmark 81-Gebäudes. Von hier aus wirkt die Stadt wie im Miniaturformat, der Saigon-Fluss schlängelt sich dahin und die Gebäude ragen empor – all das macht das Essen zu einem besonderen Erlebnis.

Das Restaurant ist modern eingerichtet, mit ordentlichen Tischen und Stühlen. Die Atmosphäre ist ruhig und unterscheidet sich deutlich von den bekannten Nudelbuden mit Grillfleisch am Straßenrand oder den beliebten Restaurants.

Bei der Bestellung werden die Gäste von unseren Mitarbeitern freundlich bedient und über die Zutaten informiert, um Allergien vorzubeugen. Das Gericht wird den Gästen in kürzester Zeit serviert.

Genießen Sie eine Schüssel Nudelsuppe mit gegrilltem Schweinefleisch für eine halbe Million auf dem höchsten Gebäude Vietnams (Video: Cam Tien - Thanh Nhat).

Gegrillte Schweinefleisch-Vermicelli werden in einer großen Keramikschüssel serviert und sind mit bekannten Zutaten ansprechend dekoriert. Der Schweinebauch ist gleichmäßig geschnitten und leicht mariniert. Das Fleisch ist zart, hat einen leicht angebratenen Rand und ist duftend, aber nicht verbrannt.

Neben gegrilltem Fleisch gibt es auch Frühlingsrollen, die das Gericht abrunden. Die Nudeln sind dünn und werden mit Salat, Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen, fein geschnittenen Frühlingszwiebeln und einigen Scheiben frischer Chili serviert. Die dazu gereichte Fischsauce ist bereits abgemischt und hat einen harmonischen, süß-salzigen Geschmack, der nicht zu scharf ist. Das gesamte Gericht ist sauber und ordentlich zubereitet.

Eher teuer im Erlebnis als im Geschmack.

Die Zutaten des Gerichts sind nichts Besonderes: Schweinefleisch, Fadennudeln, Gemüse und Fischsauce – alles gängige Klassiker. Geschmacklich bietet diese Schüssel mit gegrillten Schweinefleisch-Fadennudeln im 66. Stock noch immer Vertrautes: die herzhafte Süße des Fleisches, die leichte Säure und Schärfe der Fischsauce und das frische Gemüse. Der Hauptunterschied liegt in der Präsentation und der Sorgfalt bei der Zubereitung.

Trotz der ansprechenden Präsentation und des professionellen Services weist der Geschmack des Gerichts jedoch immer noch einige Schwächen auf.

Die Nudelschüssel war recht groß, die Menge an Grillfleisch hingegen eher unspektakulär. Das Fleisch war zwar zart und duftend, aber die Marinade war nicht besonders geschmacksintensiv und unterschied sich kaum von Grillfleisch in normalen Restaurants.

Im Gegenteil, die drei Frühlingsrollen sind recht groß, sodass man schnell satt wird, wenn man die ganze Portion isst. Dadurch wirkt das Gericht nicht wirklich harmonisch, da die Frühlingsrollen die Hauptrolle des gegrillten Fleisches überdecken.

Rein geschmacklich unterscheidet sich das Gericht kaum von Streetfood. Viele meinten, der Wert einer Schüssel gegrillter Schweinefleisch-Nudelsuppe liege vor allem im Ambiente und im Service.

Das gegrillte Fleisch ist marinierter Schweinebauch, aber der Geschmack ist nicht besonders beeindruckend (Foto: Cam Tien).

Gäste können während des Essens den Blick über die Stadt vom obersten Stockwerk genießen. Die Kosten für Räumlichkeiten, Service und Servicegebühr haben dazu beigetragen, dass der Preis des Gerichts auf fast eine halbe Million VND gestiegen ist.

In den sozialen Medien wurde unter Videos, die das Essen dieses gegrillten Schweinefleisch-Nudelgerichts dokumentierten, viel darüber diskutiert. Einige äußerten ihr Interesse und meinten, es handele sich um ein „beliebtes Gericht in einer luxuriösen Variante“, das man unbedingt einmal probieren sollte, um die Atmosphäre zu verändern.

Viele empfinden 450.000 VND für eine Schüssel Nudelsuppe mit gegrilltem Schweinefleisch jedoch als zu teuer, insbesondere da die Zutaten sich kaum von denen in einem normalen Restaurant unterscheiden. Manche bemerkten sogar scherzhaft, dass man mit dem Preis für die Nudelsuppe eher die Aussicht als den Geschmack bezahlt.

Tatsächlich ist es nicht das erste Mal, dass bekannte Gerichte in einem gehobenen Restaurant zu einem hohen Preis angeboten werden. Die Kombination aus rustikalen Speisen und luxuriösem Ambiente weckt oft die Neugier der Gäste, die sowohl den vertrauten Geschmack genießen als auch eine andere Atmosphäre erleben möchten.

Der Restaurantbereich bietet einen Panoramablick auf die Stadt von oben (Foto: Cam Tien).

Auch im Landmark 81 sorgte das 550.000 VND teure Rippchenreisgericht einst für Aufsehen und heftige Diskussionen. Zuvor waren bereits Eierkaffee, Brot und Pho auf der Speisekarte des gehobenen Restaurants zu Preisen aufgetaucht, die um ein Vielfaches höher waren als üblich.

Eine andere Gruppe von Meinungen vertritt die Ansicht, dass der Preis eines Hochhausrestaurants mit besonderem Ambiente und aufmerksamer Bedienung sich deutlich von dem eines normalen Restaurants unterscheiden muss.

„Das Gericht an sich ist nichts Besonderes, aber das Erlebnis, gegrillte Schweinefleisch-Vermicelli in einem Luxusrestaurant mit aufmerksamen Servicekräften zu genießen, ist auch eine andere Art, es zu genießen als sonst“, kommentierte ein Bericht.

Quelle: https://dantri.com.vn/du-lich/to-bun-thit-nuong-gia-gan-nua-trieu-dong-o-tphcm-dang-thu-hay-qua-dat-20251001181306539.htm