Die Garnelenpreise zu Beginn der Saison sind gut, die Züchter freuen sich auf die Ernte

(Baohatinh.vn) – Die Garnelenernte im Frühjahr und Sommer ist in der Erntezeit. Die Produktivität ist stabil und die Verkaufspreise sind höher als im Vorjahreszeitraum. Diese positive Entwicklung hat den Bauern in Ha Tinh gute Gewinne beschert.

Im Garnelenzuchtgebiet der Gemeinde Ky Ha (Stadt Ky Anh) verkaufte Herr Mai Van Toan vor etwa einer Woche fast 1,2 Tonnen kommerzielle Garnelen. Herr Toan sagte: „Die Garnelen erreichten eine durchschnittliche Größe von 40 bis 45 Garnelen pro Kilogramm und wurden von Händlern zu einem Preis von über 160.000 VND pro Kilogramm gekauft (etwa 10 bis 15.000 VND pro Kilogramm mehr als im Vorjahr). Der relativ hohe Preis und der günstige Verbrauch schaffen gute Bedingungen für Investitionen in die neue Ernte.“

„In diesem Jahr war das Wetter zu Beginn der Saison unbeständig, sodass einige Haushalte in der Region die Garnelen erst spät aussetzen oder sie aufgrund von Krankheiten erneut aussetzen mussten. Es wird geschätzt, dass die Haupterntezeit in den landwirtschaftlichen Gebieten der Gemeinde erst Anfang Juli beginnt“, fügte Herr Toan hinzu.

Die Bauern in Ha Tinh haben begonnen, im Frühjahr und Sommer Garnelen zu guten Preisen zu ernten.

Aus Sorge, dass das unbeständige Wetter die Gesundheit der Garnelen beeinträchtigen könnte, haben einige Haushalte in der Gemeinde Ho Do (Stadt Ha Tinh) ebenfalls Garnelen geerntet und verkauft. Laut Herrn Hoang Hai Duong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Ho Do, werden in der Gemeinde 93,6 Hektar Garnelen gezüchtet, davon 5 Hektar Hightech-Farming-Modelle, der Rest ist Intensiv- und Extensivzucht. Da es Saisonbeginn ist, ist der Verkaufspreis recht hoch, was den Landwirten in der Region relative Gewinne beschert ... Die Landwirte verkaufen ihre Garnelen hauptsächlich an Händler in der Stadt Ha Tinh, Thanh Hoa und Nghe An, um sie auf den nördlichen Markt zu bringen.

Ein besonderes Highlight der diesjährigen Frühjahr-Sommer-Garnelenernte ist der starke Wandel in der Zuchttechnik. Viele Haushalte haben mutig in hochtechnologische Intensivzucht investiert, um Umweltfaktoren besser zu managen und die Produktionseffizienz zu steigern. Die gesamte Provinz verfügt über 620 Hektar intensive, hochtechnologische Garnelenzucht. Viele neue Verfahren und Technologien wurden erfolgreich eingesetzt und haben die Effizienz in der Region gesteigert, wie zum Beispiel: Bioflockenverfahren, 2-3-Phasen-Zuchtverfahren und Kreislaufwirtschaft (RAS).

Die hochmoderne Garnelenzucht in der Stadt Ha Tinh trägt dazu bei, Krankheiten wirksam in den Griff zu bekommen und bringt den Landwirten Gewinne.

Herr Nguyen Viet Khanh (Gemeinde Dan Truong, Nghi Xuan) ist einer der Haushalte, die auf die Anwendung moderner Technologien setzen, wie beispielsweise ein System aus überdachten Rundtanks, dreistufige Zucht, mikrobiologische Technik und geschlossene Kreislauffiltration in einem Gewächshaus. Dadurch wachsen die Garnelen stabil, werden kaum krank und haben eine hohe Überlebensrate (über 80 %). Herr Khanh erzählt: „Das Modell hat eine Gesamtfläche von über 4 Hektar, aufgeteilt in 7 runde Tanks mit Stahlrahmen und Dächern; jeder Tank ist etwa ^{700 m²} groß. Nach über zwei Betriebsjahren weiß ich, dass dieses Modell Umweltbehandlungskosten spart, Zuchtrisiken minimiert und eine gute Produktivität erzielt. Ich habe gerade über 18 Tonnen gesunde, gleichmäßig große Garnelen verkauft, wofür die Händler einen hohen Preis zahlen.“

In der Gemeinde Thach Khe (Stadt Ha Tinh) wendet Herr Phan Van Huy ebenfalls die Methode der geschlossenen Kreislaufzucht an und bereitet sich derzeit auf den Verkauf von über sechs Tonnen Garnelen vor. Er geht davon aus, dass der derzeit hohe Preis anhalten wird. „In dieser Saison konzentriere ich mich auf die Investition in hochtechnologische, intensive Kreislaufzucht in Rundtanks und wende ein strenges Pflegeprogramm an, damit die Garnelen gut und mit geringen Verlusten wachsen. Wenn der Preis für Garnelen der Größe 60 Stück/kg über 125.000 VND/kg bleibt, kann die Familie einen guten Gewinn erzielen“, so Herr Huy.

Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum sind die Garnelenpreise in diesem Jahr um fast 10 % gestiegen.

Nicht nur Herr Huy, sondern auch viele andere Landwirte in der Provinz starten mit ähnlichen Erwartungen in die Erntesaison. Einer Umfrage in Orten mit großen Anbauflächen wie Cam Xuyen, Nghi Xuan, Thach Ha, Ky Anh und Ky Anh Town zufolge haben die Garnelenzüchter begonnen, in die Frühjahr-Sommer-Erntesaison zu starten. Der Preis für 100 lebende Weißbeingarnelen beträgt ca. 105.000 VND/kg, für 60 Stück/kg 140.000 VND/kg, für 50 Stück/kg ca. 160.000 VND/kg und für 30 Stück/kg über 230.000 VND/kg. Gefrorene Garnelen sind normalerweise ca. 10.000 VND/kg billiger als lebende Garnelen. Verglichen mit den letzten Jahren ist dies ein guter Preis, der bei den Landwirten große Erwartungen weckt.

Bis zum Ende der Erntesaison stehen die Züchter jedoch vor zahlreichen Herausforderungen. Die Produktionskosten steigen derzeit aufgrund der steigenden Preise für Futtermittel, Medikamente, Strom und Arbeitskräfte. Gleichzeitig besteht weiterhin ein latentes Krankheitsrisiko, insbesondere bei länger anhaltender Hitze – einer Zeit, in der Garnelen anfällig für biologischen Stress und Immunschwäche sind.

Händler konzentrieren sich auf den Kauf von Garnelen im Zuchtgebiet des Distrikts Thach Ha.

Herr Nguyen Van Hai, ein Garnelenhändler in Nghe An, kommentierte: „Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum ist der Garnelenpreis in diesem Jahr um fast 10 % gestiegen. Wir legen Wert darauf, frühzeitig einzukaufen, um an Großkunden exportieren zu können. Der Grund für den Preisanstieg liegt darin, dass zu Beginn der Saison die Produktion kommerzieller Garnelen gering ist, die Nachfrage jedoch hoch ist. Das führt dazu, dass das Angebot die Nachfrage nicht decken kann.“

Laut Frau Nguyen Thi Hoai Thuy, Leiterin der Abteilung Aquakulturmanagement (Fischereibehörde Ha Tinh), hat die Gesamtfläche der Weißbeingarnelenzucht in der gesamten Provinz bislang mehr als 1.500 Hektar erreicht. Die Garnelenzüchter beginnen mit der Frühjahrs- und Sommerernte und erzielen höhere Verkaufspreise als im gleichen Zeitraum 2024. Die positive Erholung des Exportmarktes in den ersten Monaten des Jahres 2025 ist der Hauptfaktor, der die inländischen Garnelenpreise, auch in Ha Tinh, wieder steigen lässt.

Im Sommer, wenn das Wetter unbeständig ist, müssen die Züchter auf die Pflege ihrer Garnelen achten.

Prognosen zufolge wird die gesamte Provinz in der kommenden Zeit von einer anhaltenden Hitzeperiode mit zahlreichen Wetterkapriolen betroffen sein. In dieser Situation müssen Landwirte die Umweltindikatoren ihrer Teiche wie pH-Wert, Alkalität und Algendichte stärker überwachen, um auffällige Anzeichen frühzeitig zu erkennen und zu behandeln. Gleichzeitig ist es notwendig, technische Verfahren strikt einzuhalten und Mineralien und Vitamine zuzuführen, um die Widerstandsfähigkeit der Garnelen zu verbessern. Bei Teichen mit hoher Dichte empfiehlt es sich, proaktiv in Chargen zu verkaufen, um die Umweltbelastung zu reduzieren, die Produktionseffizienz aufrechtzuerhalten und den aktuell günstigen Verkaufspreis zu nutzen.

Quelle: https://baohatinh.vn/tom-dau-vu-duoc-gia-nguoi-nuoi-phan-khoi-thu-hoach-post289605.html