„Mein Vater wird alt, und unsere Familie betreibt zwei verschiedene Landwirtschaftsmethoden: den Anbau von Melaleuca- und Akazienbäumen. Die unterschiedlichen Anbaumethoden würden den Honig aus dem Melaleuca-Wald von Nam Quoc beeinträchtigen, deshalb müssen wir zurückkehren“, sagte Tra My und beschrieb das Ziel ihrer Familie, um dieses schwierige Problem zu lösen.
Es handelt sich um landwirtschaftliche Nutzfläche der Gemeinde Nguyen Phich, ehemals Gemeinde Khanh Thuan, etwa 4 Kilometer von der Stadt U Minh entfernt. 100 Hektar Waldfläche wurden an die Bevölkerung, darunter auch an die Familie von Tra My, verpachtet.
„In U Minh ist das Hören von Honig aus dem Melaleuca-Wald von Nam Quoc ein Beweis für die harte Arbeit meines Vaters“, sagte Tra My und erinnerte sich dabei unwillkürlich an den „Neolokalismus“ – ein Begriff, den James R. Shortridge, Professor für Kulturgeographie an der Universität von Kansas (USA), verwendet, um lokale Ressourcen zu beschreiben, die mit einem Gefühl der „Zugehörigkeit“ verbunden sind.
Năm Quốc Melaleuca Forest Honey – schon der Name deutet auf die enge Verbindung zwischen Markenidentität und dem harmonischen Zusammenleben im Melaleuca-Wald hin. Um es mit JR Shortridge zu sagen: Es ist nicht die Vergangenheit, sondern die damit verbundene Emotion, die die Marke in einer Welt der Homogenisierung einzigartig macht.
Alte Legenden erzählen, dass das Wasser im Melaleuca-Wald von U Minh teefarben ist, Brackwasserfische unter dem unberührten Blätterdach leben, stachellose Bienen ihre Nester in den Baumkronen bauen, der Lebensraum artenreich ist und Schlangen, Schildkröten, Vögel und andere Tiere friedlich zusammenleben. Der wassergesättigte Boden verwandelt das Unterholz in Torfschichten mit stehendem Alaun. Während des Krieges litt der Melaleuca-Wald unter Bomben und Kugeln und wurde durch Agent Orange vergiftet. In der Trockenzeit brachen zwar Waldbrände aus, doch diese bedeuteten für die Melaleuca-Bäume eine Art Wiedergeburt. Erst wenn das Feuer den Torf im Boden verbrennt, sterben die Bäume. Wasser ist eine Quelle der Sicherheit; selbst wenn die Bäume für tief vergrabene Pfähle gefällt werden, erfüllen sie weiterhin ihre Funktion, die Bauwerke zu stützen und zu schützen.
Die Natur hat Wäldern die Aufgabe übertragen, Schutz vor Stürmen zu bieten und ein integraler Bestandteil von Küstenökosystemen zu sein. Mangrovenwälder absorbieren Kohlenstoff 56-mal schneller als tropische Wälder. Blauer Kohlenstoff bezeichnet die Fähigkeit von Mangroven, Gezeitensümpfen und Seegraswiesen, Kohlendioxid als Biomasse und Sediment zu binden und zu speichern. Obwohl sie fast ein halbes Jahrhundert lang vernachlässigt wurden, bewahren Mangrovenwälder, darunter die Arten Melaleuca, Rhizophora, Avicennia und Nypa fruticans, geduldig dieses junge Land.
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Händler lassen oft einen einzigen Tropfen Honig auf Pergamentpapier tropfen, um den wahren Wert von Melaleuca-Waldhonig zu bestimmen. Der Melaleuca-Waldhonig aus Năm Quốc hingegen bedarf keiner Prüfung. Trà My ist aus dieser Überzeugung entstanden – einer Überzeugung, die viele Unternehmer und Touristen nutzen, um sich durch die Produkte der Region mit ihr zu verbinden und so ihre kulturelle Identität in einer globalisierten Welt zu bekräftigen.
Sechs Monate Regen, sechs Monate Trockenheit; Melaleuca, ein charakteristischer Baum des Feuchtwaldes, ist resistent gegen saure Böden und Teil eines von der UNESCO anerkannten Biosphärenreservats. Während dieser Jahreszeit wird das Kanalwasser sauer, sobald Schiffe, die Akazienholz transportieren, das Wasser aufwühlen.
Die Alaunschicht, die Tausende von Jahren lang geschlummert hatte, erwacht und bedroht Tra Mys „Garten der kindlichen Pietät“ – wo sie Avocados, Papayas und andere Früchte für ihre Familie anbaut, völlig ohne Pestizide zu verwenden.
Sie hatte gehofft, die lange Regenzeit würde die Avocadobäume üppig und grün halten, doch stattdessen verfärbten sich die Blätter gelb und welkten. Tra My war untröstlich beim Anblick der gelb werdenden Blätter. Sie zu retten und um ihr Überleben zu kämpfen, war nicht einfach, besonders da sich die saure Straße tiefrot färbte.
Jemand rief erneut an – das Telefon klingelte eine Weile, dann blieb es still – Spät in der Nacht brachte Tra My schließlich die Geschichte der Melaleuca-Bäume, der Akazienhybriden und den Schock über die Existenzgrundlage, sich für die Akazienhybriden entscheiden zu müssen, in Verbindung, was den Verlust des Melaleuca-Waldhonigs von Năm Quốc bedeutete.
Tagtäglich erlebte Tra My die Qualen ihres Vaters im Kampf zwischen dem dichten Mangrovenwald und den triumphierenden, im Wind schwankenden Akazienbäumen. In Wirklichkeit währte das Leben des Siegers nur vier Jahre. Danach wurden ihre Körper zu Papier verarbeitet.
Das Problem mit Melaleuca-Bäumen ist, dass heutzutage Betonpfähle verwendet werden und Melaleuca-Holz kaum noch zum Pfahlbau genutzt wird. Der Preis für Melaleuca-Holz ist stark gefallen; statt Hunderten Millionen Dong pro Hektar sind es nur noch 50 bis 60 Millionen Dong. Manchmal will es niemand mehr kaufen. Melaleuca-Bäume anzubauen, zu ernten und die Gewinne mit dem Staat zu teilen – das ist nicht mehr tragbar! Aus diesen Gründen ist Herr Nam auf den Anbau von Hybrid-Akazien umgestiegen, wofür Gräben ausgehoben und Hochbeete angelegt werden mussten. Die ursprüngliche Fläche betrug 30 Hektar, wovon 20 Hektar mit Hybrid-Akazien bepflanzt waren. Der Rest war eine mit Alaun verseuchte Wasseroberfläche.
Im Mangrovenwald sind die stachellosen Bienen wild und können nicht domestiziert werden, aber Herr Nam schaffte es dennoch, eine gute Honigquelle zu ernten und schuf die Marke "Nam Quoc Mangrove Forest Honey", die seit Generationen bekannt ist.
Das Alter erlaubte ihm nicht, auf die Jahreszeiten zu warten, in denen die Melaleuca-Bäume blühten und die Bienen Honig sammelten. Tra My verstand das verletzte Zugehörigkeitsgefühl ihres Vaters.
Letztendlich entschied sich Herr Nam dafür, ein Stück Melaleuca-Wald im Feuchtgebiet als Überbleibsel einer unberührten Vergangenheit zu erhalten, ungeachtet der Tatsache, dass Hybrid-Akazienbäume ausgebeutet wurden und in die Natur eindrangen.
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Das Ministerium für Wissenschaft und Technologie der Provinz Ca Mau erstellte einen Forschungsbericht über Honig. Dozent Nguyen Huu Hiep unterstützte die wissenschaftliche Analyse. Das Ministerium für Industrie und Handel der Provinz Ca Mau übernahm 50 % der Kosten für die Anschaffung von Maschinen, um den Wassergehalt zu reduzieren. So konnte der Honig aus dem Melaleuca-Wald von Nam Quoc im Rahmen des nationalen OCOP-Programms seine Vorteile hinsichtlich „langer Haltbarkeit und großer Reichweite“ unter Beweis stellen. Tra My betrachtete dies als Trostpreis für ihren Vater.
Sie hatte Recht, Honigproben zur Prüfung an Eurofins zu schicken. Diese internationale Prüfstelle verlangt zwei Kriterien für die Entnahme der Proben nach Frankreich. So konnte ihr Vater die Identität des Mangrovenwaldhonigs nachhaltig schützen und gleichzeitig den lokalen Tourismus sowie die kulturelle und wirtschaftliche Entwicklung aus einer offeneren und regionaleren Perspektive miteinander verknüpfen.
„Ich habe absolut keine Sympathie für Hybrid-Akazienbäume, wenn sie die einheimischen Bäume verdrängen“, sagt Tra My, ein unkompliziertes Mädchen aus U Minh.
Die Flächen für die Anpflanzung von Hybrid-Akazien sind jedenfalls bereits geplant. Als Biologe aus Tra My habe ich das Modell des Anbaus von Roten Reishi-Pilzen unter dem Blätterdach von Hybrid-Akazienwäldern untersucht. Dies ist eine Methode zur Steigerung der Produktvielfalt von Aufforstungsflächen, wie sie von Dr. Le Hoang The demonstriert wurde und sich für die VOS Holdings Ecosystem Company Limited als erfolgreich erwiesen hat.
Beim Krabbenfestival in Ca Mau – einem potenziell milliardenschweren Wirtschaftszweig – traf Tra My Experten des Landwirtschafts- und Kulturclubs An Sinh Nong (Volkslehrer und Doktor Phan Hieu Hien, Doktor Vo Mau, Mikrobiologe; Herr Bui Phong Luu, älterer Bruder der bekannten Reisverarbeitungsmaschinenherstellerfamilie Bui Van Ngo; und Herr Vu Hoang Long, IT-Assistent). Tra My erzählte die Geschichte der angeschlagenen Honigindustrie in den Mangrovenwäldern, die mit den Herausforderungen salziger und saurer Böden zu kämpfen hat, welche Garnelen- und Reisernten unrettbar machten. Diese Herausforderungen motivierten die drei Experten, alle über 210 Jahre alt, die Landwirtschaftliche Kooperative Nam Quoc zu besuchen.
„Die Diskussionen – Abende bei Schlangenkopffischbrei und gekochten Krabben; Morgen bei Kaffee“, sagte Dr. Phan Hieu Hien. „Drei ununterbrochene Diskussionsrunden mit den Genossenschaftsmitgliedern, um Lösungen für die größten Herausforderungen zu finden: saure und salzhaltige Böden, durch Säure belastete Reis- und Garnelenzucht und die übermäßige Ausbreitung von Akazienhybriden…“
Als wir auf die Felder hinausgingen, sahen wir Bagger, die Hochbeete für die Anpflanzung von Hybrid-Akazienbäumen anlegten, während die Einheimischen die Gelegenheit nutzten, um inmitten der Felder Reis anzubauen, der jedoch aufgrund des stark sauren Bodens verdorrte. Die Forstbehörde schreibt vor, dass Hybrid-Akazienbäume erst nach acht Jahren geerntet werden dürfen und erst nach 15 Jahren ein Wald als echter Wald gilt. In der Realität werden die Bäume jedoch bereits nach vier Jahren für die Zellstoffgewinnung gefällt. Das ursprüngliche Melaleuca-Waldökosystem wurde dadurch drastisch verändert. Von der Beschreibung der Lebensgrundlagenprobleme bis hin zur Analyse des Problems der Ausbeutung von Arbeitskräften konnten wir Dr. Huong (Ministerium für Wissenschaft und Technologie der Provinz Ca Mau) innerhalb von 30 Minuten einen kurzen Bericht vorlegen. Dr. Vo Mau bot an, einen Plan zur Bodenverbesserung vorzuschlagen: a) Ausbringung von 10 Tonnen Dolomitkalk pro Hektar;
b) Den Anteil organischer Substanz durch lokal hergestellte organische Düngemittel aus leicht verfügbaren Materialien wie Schilf usw. erhöhen; c) eine mikrobielle Lösung zur Bekämpfung von Fusarium-Pilzen, die Wurzelfäule bei Reis verursachen, herstellen. Herr Bui Phong Luu schlug vor, den Bananenanbau auszubauen – der in den sechs Provinzen Südvietnams bereits weit verbreitet ist…
„Mir ist bewusst, dass der Fokus hier immer noch auf Reis liegt. Aquakultur, Obstbäume und Forstwirtschaft – trotz ihres großen Potenzials – haben nicht die ihnen gebührende Aufmerksamkeit erhalten. Seit 50 Jahren reise ich umher und erinnere die Menschen daran, dass Landwirtschaft nicht nur Reis ist; sie ist ein komplexes System, in dem Geld, Technologie und Maschinen zusammenwirken“, sagte Dr. Phan Hieu Hien mit einem Anflug von Wehmut.
Tra My und ein Expertenteam des Land- und Forstwirtschaftsvereins suchen nach Lösungen für die Neugestaltung der Umwandlungszone zwischen Land- und Forstwirtschaft. Foto: VHL
„Landwirte können wirtschaftlich rechnen, das stimmt“, warnte Herr Bui Phong Luu: „Wenn Sie sich von der Aussage Ihres Nachbarn, der 2 Milliarden Dong investiert hat, blenden lassen, während Sie selbst nur 200 Millionen besitzen, sinkt Ihre Motivation rapide, ohne zu wissen, wie viel Ihr Nachbar tatsächlich ausgegeben hat, ob Ihre Berechnungen korrekt und vollständig waren und ob Ihre Ausgaben Ihre Einnahmen überstiegen haben… Sie sollten alles genau verstehen und sich vor jenen hüten, die mit ihren Einnahmen prahlen, aber noch keine klare Vorstellung von einem tragfähigen Geschäftsmodell haben. Dann muss der Staat plötzlich einspringen, ein wenig zusätzliche Unterstützung leisten, und sie trösten sich mit dem Gedanken, ‚gewinnorientiert zu arbeiten‘… So bleiben Sie für immer arm. Wie sollen Sie da ein nachhaltiges Unternehmen aufbauen? Ein Modell der Einkommensdiversifizierung und Produktoptimierung erfordert exzellentes Management. Der Wald ist ein inspirierender Ort, und die Transformation des Genossenschaftsmodells hin zu mehr Umweltschutz braucht Zeit. Landwirte müssen sich darüber austauschen, wie sie das gesamte landwirtschaftliche System – einschließlich Wirtschaftlichkeit, Technologie, Chancen und Risiken – effektiv managen können…“, sagte Herr Luu.
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„Die Natur inspiriert“ – war das nicht die Lehre, die Maria Montessori (1870–1952) so sehr betonte? Tra My, die sich mit der Montessori-Methode beschäftigt, erzählt die Geschichte eines Paares aus Ca Mau, das nach Saigon zog, um dort ein Geschäft zu eröffnen, und ihr autistisches Kind zurück nach Hause schickte. Das Kind brauchte mehr Unterstützung, um sich zu integrieren, und die Eltern schafften es, während das Kind sich zurückzog, still war und kaum soziale Kontakte pflegte. Es erlebte eine Kindheit ohne Erinnerungen… Zurück auf dem Land gewöhnte sich das Kind an die Sonne, die Pflanzen und lief barfuß über einen Kiesweg. Trotz der Schwierigkeiten spürten die Füße des Kindes Tag für Tag die Kieselsteine und das weiche Gras, die Augen folgten den Schmetterlingen, die zwischen den Blumen flatterten, die Haut wurde von der Sonne gewärmt und der Atem belebend… Eines Tages lächelte das Kind, als es den Flügel einer Libelle berührte und einem Schmetterling die Hand zum Landen ausstreckte – die Verbindung zur Natur erwies sich als heilsam.
Die Eltern des Babys weinten, als sie sahen, wie der „Kokon schlüpfte“ und ein winziger Engel in dieses salzige, saure Land zurückkehrte.
Tagsüber unterrichtet sie Kinder, abends hilft sie ihrem Vater bei der Leitung der Kooperative. Ein Lebensunterhalt, der ständig im Widerspruch zur Natur steht, ist nicht gut. Die Kooperative Nam Quoc hat beschlossen, dieses Problem mindestens alle zwei Wochen per Zoom mit Experten des Landwirtschaftlichen Kulturclubs – Landwirtschaftliche Gesellschaft An Sinh – zu besprechen.
„Es wird kühler draußen, und wir sitzen bei einem Kaffeetisch und sprechen über eine friedliche Zukunft für die Menschen, für das Land, für das Wasser, für die Pflanzen und alle Lebewesen?“, sagten Dr. Phan Hieu Hien, Dr. Vo Mau und Herr Bui Phong Luu ohne zu zögern. „Die Schnellstraße Can Tho-Ca Mau ist jetzt für den technischen Verkehr geöffnet, fahren Sie einfach bis U Minh.“
Vu Hoang Long liefert weiterhin gewissenhaft Live-Daten aus der Nam Quoc Kooperative in der Gemeinde Nguyen Phich und stellt ChatGPT Fragen, um zu erfahren, wie diese auf die Identifizierung und Interpretation zentraler Probleme reagieren. „Das ist die Geschichte des Podcasts. Die KI fasst das Kernproblem zusammen, warnt vor der rasanten Ausbreitung der Hybrid-Akazie und bietet Erkenntnisse, die denen der Gruppe um Professor Hien sehr ähnlich sind. Insbesondere hebt sie die Notwendigkeit hervor, die Biodiversität zu schützen und Lösungen zu finden, um weitere Schäden an einheimischen Ressourcen zu verhindern und die Fähigkeit zur Aufnahme von blauem Kohlenstoff in einem größeren Gebiet wiederherzustellen“, sagte Long.
- Oh, wer war es denn, der überhaupt nach Tra My gefragt hat?
- Ja, es ist natürlich KI - sagte Long ehrlich.
CHAU LAN
Quelle: https://baocantho.com.vn/tra-my-ai-a198823.html
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