Herzgesundes Obst und Gemüse

Gemäß den Empfehlungen der American Heart Association (AHA) müssen wir täglich Gemüse und Obst essen, um ein gesundes Herz zu erhalten.

Hier sind einige herzgesunde Früchte, laut der Gesundheitsseite Verywell Health .

Kürbis

Kürbis enthält viel Kalium, ein Elektrolyt, das zur Aufrechterhaltung eines normalen Herzrhythmus beiträgt. Eine Tasse (245 Gramm) Kürbis enthält mindestens 16 % der empfohlenen Tagesdosis an Kalium.

Kürbis ist außerdem reich an Beta-Carotin, einem Antioxidans, das zum Schutz des Herzens beiträgt. Darüber hinaus verhindert das im Kürbis enthaltene Vitamin A auch die Oxidation von LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin).

Apfel

Ein mittelgroßer Apfel enthält etwa 5 Gramm Ballaststoffe, was etwa 8 % der empfohlenen Tagesdosis entspricht.

Äpfel enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe, die nicht nur zur Senkung des Cholesterinspiegels, sondern auch des Blutzuckers beitragen.

Gleichzeitig tragen Polyphenole dazu bei, den Cholesterinspiegel zu senken, Entzündungen zu reduzieren und die Bildung abnormaler Blutgerinnsel zu verhindern.

Eine im Jahr 2020 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von zwei Äpfeln pro Tag dazu beitragen kann, das Risiko von Herzerkrankungen bei Menschen mit hohem LDL-Cholesterinspiegel zu senken.

Ananas

Ananas ist reich an Vitamin C und Vitamin K. Eine mittelgroße Ananas enthält etwa 16 Milligramm Vitamin C, was etwa 18 % der empfohlenen Tagesdosis entspricht.

Vitamin C schützt vor Arterienschäden und beugt Arteriosklerose und Bluthochdruck vor. Vitamin K hält den Kalziumspiegel aufrecht und sorgt für einen normalen Herzrhythmus.

Rote Bete

Die Nitrate in Rüben wirken als Vasodilatatoren, erweitern die Blutgefäße, verbessern die Durchblutung und können das Risiko von Bluthochdruck und Arteriosklerose senken.

136 Gramm Rote Bete liefern 12 % der empfohlenen Tagesdosis an Ballaststoffen, 7 % des Vitamin C und 11 % des Kaliums.

Grünkohl

Grünkohl enthält sehr viel Kalium und Nitrat, zwei wichtige Mineralien, die zur Regulierung des Blutdrucks und zum Schutz des Herzens beitragen.

Grünkohl ist insbesondere reich an Glucosinolaten, die zur Vorbeugung von Arteriosklerose und Herzinfarkten beitragen.

Darüber hinaus trägt der hohe Ballaststoffgehalt im Grünkohl auch zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut bei.

Okra essen ist gut für das Herz

Okra

Okra ist reich an Vitamin K, Vitamin C und Folsäure. Folsäure (Vitamin B9) wirkt sich besonders positiv auf das Herz aus, da sie den Spiegel der schwefelhaltigen Aminosäure Homocystein senkt, die das Innere der Arterien schädigen und das Risiko von Blutgerinnseln erhöhen kann.

Mini-Kohl

Babykohl liefert Vitamin C, Vitamin K, Kalium, Glucosinolate und Eisen.

Eisen ist für die Bildung gesunder roter Blutkörperchen und Hämoglobins unerlässlich. Andererseits kann chronischer Eisenmangel zu Veränderungen des Herzmuskels und zur Entwicklung von Arrhythmien (unregelmäßiger Herzschlag) und Herzinsuffizienz (CHF) führen.

Süßkartoffel

Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoffen, Kalium und Beta-Carotin – einem Antioxidans, das den Körper vor schädlichen freien Radikalen schützt.

Insbesondere die Schale der Süßkartoffel enthält die meisten Ballaststoffe. Daher sollten Sie bei der Verarbeitung die Schale belassen, um den Nährwert dieser Knolle zu maximieren.

Quelle: https://thanhnien.vn/trai-cay-va-rau-cu-tot-cho-tim-185241018111006173.htm