Obst und Gemüse sind gut fürs Herz.

Gemäß den Empfehlungen der American Heart Association (AHA) sollten wir täglich Obst und Gemüse essen, um unsere Herzgesundheit zu schützen.

Laut der Gesundheitswebsite Verywell Health sind folgende Früchte gut für das Herz.

Kürbis

Kürbis ist reich an Kalium, einem Elektrolyten, der zur Aufrechterhaltung eines normalen Herzrhythmus beiträgt. 245 Gramm Kürbis decken mindestens 16 % des empfohlenen Tagesbedarfs an Kalium.

Kürbisse sind zudem reich an Beta-Carotin, einem Antioxidans, das die Herz-Kreislauf-Gesundheit schützt. Darüber hinaus verhindert das Vitamin A in Kürbissen die Oxidation von LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin).

Apfel

Ein mittelgroßer Apfel enthält etwa 5 Gramm Ballaststoffe, was etwa 8 % der empfohlenen Tagesdosis entspricht.

Äpfel enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe, die nicht nur zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen, sondern auch den Blutzuckerspiegel reduzieren.

Gleichzeitig tragen Polyphenole dazu bei, den Cholesterinspiegel zu senken, Entzündungen zu reduzieren und die Bildung von Blutgerinnseln zu verhindern.

Eine im Jahr 2020 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie zeigte, dass der Verzehr von zwei Äpfeln pro Tag dazu beitragen kann, das Risiko von Herzerkrankungen bei Menschen mit hohem LDL-Cholesterinspiegel zu verringern.

Ananas

Ananas sind reich an Vitamin C und Vitamin K. Eine mittelgroße Ananas enthält etwa 16 Milligramm Vitamin C, was etwa 18 % der empfohlenen Tagesdosis entspricht.

Vitamin C hilft, Arterienschäden zu bekämpfen und beugt so Arteriosklerose und Bluthochdruck vor. Vitamin K trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Kalziumspiegels und einer normalen Herzfrequenz bei.

Rote Bete

Die in Rüben enthaltenen Nitrate wirken als Gefäßerweiterer, erweitern die Blutgefäße und verbessern so die Durchblutung. Dadurch kann möglicherweise das Risiko von Bluthochdruck und Arteriosklerose verringert werden.

136 Gramm Rote Bete liefern 12 % Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs, 7 % Ihres täglichen Vitamin-C-Bedarfs und 11 % Ihres täglichen Kaliumbedarfs.

Grünkohl

Grünkohl enthält sehr hohe Mengen an Kalium und Nitraten, zwei wichtigen Mineralstoffen, die zur Regulierung des Blutdrucks und zum Schutz der Herz-Kreislauf-Gesundheit beitragen.

Grünkohl ist insbesondere reich an Glucosinolaten, die dazu beitragen, Arteriosklerose und Herzinfarkten vorzubeugen.

Darüber hinaus trägt der hohe Ballaststoffgehalt im Grünkohl auch zur Senkung des Blutcholesterinspiegels bei.

Der Verzehr von Okra ist gut für das Herz.

Okra

Okra ist reich an Vitamin K, Vitamin C und Folsäure. Folsäure (Vitamin B9) ist besonders gut für das Herz, da sie den Spiegel der schwefelhaltigen Aminosäure Homocystein senkt. Homocystein kann die Innenwände der Arterien schädigen und das Risiko von Blutgerinnseln erhöhen.

Miniaturkohl

Mini-Kohl liefert Vitamin C, Vitamin K, Kalium, Glucosinolate und Eisen.

Eisen ist für die Bildung gesunder roter Blutkörperchen und Hämoglobin unerlässlich. Umgekehrt kann chronischer Eisenmangel zu Veränderungen des Herzmuskels und zur Entwicklung von Herzrhythmusstörungen (Arrhythmien) und Herzinsuffizienz führen.

Süßkartoffel

Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoffen, Kalium und Beta-Carotin – einem Antioxidans, das den Körper vor schädlichen freien Radikalen schützt.

Insbesondere befindet sich der größte Teil der Ballaststoffe in der Schale von Süßkartoffeln. Daher sollte man bei der Zubereitung die Schale mitverwenden, um den Nährwert dieser Knolle zu maximieren.

Quelle: https://thanhnien.vn/trai-cay-va-rau-cu-tot-cho-tim-185241018111006173.htm