Die Kreislauf-Hydroponik ist eine Methode, bei der Pflanzen mit einer Nährlösung anstelle von Erde versorgt werden. Das Besondere an diesem System ist, dass die Lösung kontinuierlich durch die Pflanzenwurzeln gepumpt und anschließend in den Vorratsbehälter zurückgeführt wird, wodurch ein geschlossener Kreislauf entsteht. Das Funktionsprinzip ist folgendes: Eine Pumpe befördert die Nährlösung aus dem Vorratsbehälter durch die Rohre oder Rinnen, in denen die Pflanzen stehen. Nachdem die Wurzeln durch die Lösung geflossen sind und die Pflanzen mit Nährstoffen versorgt haben, fließt überschüssige Lösung zur Wiederverwendung zurück in den Vorratsbehälter. Dadurch trägt dieses System dazu bei, Wasser und Nährstoffe maximal zu sparen. Darüber hinaus beugt die Hydroponik bodenbürtigen Krankheiten vor und ermöglicht eine autarke Nährstoffversorgung der Pflanzen.
Herr Nguyen Quoc Bao, Inhaber der Tan Hiep Farm, erklärte: „Ich habe diese Methode durch praktische Anwendung gründlich erforscht. Anschließend habe ich einige Schritte weiter optimiert, um einen vollständigen Prozess zu entwickeln. Im Jahr 2024 investierte ich in den Bau von vier Gewächshäusern für den Anbau von Cantaloupe-Melonen mit einer Gesamtfläche von 1.200 m² . Die durchschnittliche Lebensdauer einer Cantaloupe-Melone beträgt 85 Tage, und ich ernte sie zwischen dem 75. und 90. Tag. Da ich im Wechsel anbaue, alle 25 Tage ernte und anschließend Setzlinge aussäe, hat die Farm ganzjährig Cantaloupe-Melonen im Angebot. Im Durchschnitt ernte ich etwa 14 Mal pro Jahr mit einem Ertrag von 1 bis 1,5 Tonnen pro Ernte. Der Einzelhandelspreis liegt bei 60.000 bis 70.000 VND/kg. Nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn etwa 30 %.“
Der Anbau von Cantaloupe-Melonen in einem hydroponischen Kreislaufsystem auf der Tan Hiep Farm umfasst viele sorgfältige Schritte. Zunächst keimen die Samen zehn Tage lang in einem behandelten Kokosfasersubstrat. Sobald die Samen keimen und Wurzeln bilden (zwischen dem 10. und 20. Tag), werden sie in die hydroponischen Wasserbecken umgesetzt. Die Nährstoffversorgung ist für ein gesundes Pflanzenwachstum entscheidend, da falsch gemischte Düngemittel zu Ausfällungen und Nährstoffverlusten führen können. Daher hat Herr Bao verschiedene Düngemittel erforscht und präzise gemischt, um eine Mischung mit den optimalen und ausgewogenen Nährstoffgehalten zu entwickeln. Dies gewährleistet in jeder Wachstumsphase ein optimales Pflanzenwachstum und beugt gleichzeitig häufigen Krankheiten vor.
Schüler besuchen und erleben den Melonengarten auf der Tan Hiep Farm. Foto: zur Verfügung gestellt von der Farm.
Anschließend werden die gesunden, grünen Pflanzen beschnitten, wobei Blätter und Seitenzweige entfernt werden, und dann an Rankgittern aufgehängt. Sobald die Pflanzen 30 Tage alt sind und blühen, beginnt die Bestäubung. Zwischen dem 40. und 55. Tag erfolgt die Fruchtauswahl; nur die besten Früchte bleiben an jeder Pflanze, die übrigen werden entfernt, um eine optimale Entwicklung und hohe Süße zu gewährleisten. Nach der Fruchtauswahl werden keine Pestizide mehr eingesetzt; das Hydrokultursystem versorgt die Melonen ausschließlich mit den notwendigen Nährstoffen. Geerntet werden die Melonen, sobald sie einen Süßegrad von 13–15 Prismen erreicht haben und zwischen 2,5 und 4 kg wiegen. Die Melonen haben eine grüne Schale, ein gelb-oranges Fruchtfleisch und einen süßen, erfrischenden Geschmack.
Herr Nguyen Quoc Bao fügte hinzu: „Wir haben Wassermelonen mit einem Gewicht von 4-5 kg und einige sogar über 6 kg geerntet, die dennoch ihre Süße behalten haben. Unsere Anlage ist für die Prüfung auf Pestizidrückstände registriert, wodurch die Produktsicherheit gewährleistet und normkonforme Wassermelonen auf den Markt gebracht werden.“
Neben frischen Melonen bietet die Tan Hiep Farm auch Cantaloupe-Saft und getrocknete Melonen an, um den vielfältigen Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden. Die getrockneten Melonen werden gefriergetrocknet, wodurch sie den gleichen Nährwert wie frische Melonen behalten. Sie sind knackig, süß und ein idealer Snack für Jung und Alt, insbesondere für Kinder.
Neben Produktion und Geschäftstätigkeit empfängt die Tan Hiep Farm auch Schülergruppen verschiedener Schulen, um das Hightech- Landwirtschaftsmodell kennenzulernen, zu besichtigen und mehr darüber zu erfahren.
LE THU
Quelle: https://baocantho.com.vn/trong-dua-luoi-chat-luong-cao-bang-mo-hinh-thuy-canh-tuan-hoan-nuoc-a192736.html
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