Welche Wirkung hat das Trinken von grünem Bohnenwasser?

SKĐS – Schwarze Bohnen mit grünem Herzen besitzen die stärksten medizinischen Eigenschaften und haben vielfältige positive Wirkungen bei der Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten. Daher bereiten viele Menschen täglich Tee aus schwarzen Bohnen mit grünem Herzen zu.

1. Wie man grüne schwarze Bohnen von normalen schwarzen Bohnen unterscheidet

Schwarze Bohnen sind nährstoffreich und bieten viele gesundheitliche Vorteile. Insbesondere grüne schwarze Bohnen gelten als besonders bioaktiv und nährstoffreich und sind daher oft teurer. Aus diesem Grund ist es wichtig, zwischen diesen beiden Bohnensorten zu unterscheiden.

1.1 Anhand der Farbe des Samenkerns: Dies ist die einfachste und genaueste Methode.

• Normale schwarze Bohnen: Schwarze Schale, gelbes, weißes oder elfenbeinfarbenes Inneres.
• Grüne schwarze Bohnen: Die Schale ist ebenfalls schwarz, aber beim Aufschneiden hat der Samenkern eine charakteristische grüne Farbe.

1.2 Basierend auf Partikelgröße und -form

• Grüne Bohne: Kleiner, fester, praller, fast so groß wie grüne Bohnen.
• Normale schwarze Bohnen: Größer, leicht rundlich, manchmal ungleichmäßig in der Größe.

1.3 Basierend auf dem Geschmack nach dem Kochen

• Gekocht sind grüne schwarze Bohnen aromatischer, fetthaltiger und geschmacksintensiver. Das Bohnenwasser ist klar und mild.
• Schwarze Bohnen haben in der Regel einen leichten Geruch, einen milden Geschmack und das Kochwasser ist leicht trüb.

Grüne Herzbohnen und normale schwarze Bohnen.

2. Gesundheitliche Vorteile von grünen Bohnen

Schwarze Bohnen, auch bekannt als schwarze Bohnen, sind ein Heilkraut, das in vielen Rezepturen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) verwendet wird. Laut TCM haben schwarze Bohnen einen süßen und milden Geschmack, sind neutral und werden den Meridianen von Milz und Niere zugeordnet. Sie wirken nährend auf Leber und Nieren, stärken die Milz, fördern die Blutbildung, vertreiben Wind, regen die Durchblutung an und fördern die Harnausscheidung.

Dieses Arzneimittel wird häufig zur Behandlung von Nierenversagen (Rücken- und Knieschmerzen, Tinnitus, häufigem Wasserlassen), Milzversagen (Appetitlosigkeit, Blähungen, Müdigkeit), Ödemen, Schwindel, vorzeitigem Ergrauen der Haare, trockener Haut, Akne, Juckreiz und Schwäche nach der Geburt eingesetzt.

Zahlreiche moderne Studien belegen die gesundheitlichen Vorteile von schwarzen Bohnen. Schwarze Bohnen enthalten viele Proteine, Fette und Kohlenhydrate sowie Mineralstoffe wie Kalzium, Phosphor und Eisen und einige Vitamine, darunter B-Vitamine, Vitamin PP, Vitamin C und Carotin.

Schwarze Bohnen sind reich an essenziellen Aminosäuren, die der Körper benötigt. Sie tragen nachweislich zur Stärkung der Knochen bei, können den Blutdruck senken, die Gewichtsabnahme unterstützen, die Blutzuckerkontrolle verbessern, einigen kardiovaskulären Risikofaktoren vorbeugen und sind gut für die Verdauung.

Studien zeigen auch, dass die grünen Herzen der schwarzen Bohnen auf ihren Gehalt an Chlorophyll, Lutein, Isoflavonen usw. zurückzuführen sind. Dank dieser Wirkstoffe besitzen diese Bohnen stärkere antioxidative Eigenschaften, sind gut für Herz und Augen und gelten als gesundheitsfördernder als herkömmliche schwarze Bohnen.

3. Zubereitung und gesundheitliche Vorteile von drei Sorten grünem Bohnenwasser

3.1 Wasser aus grünen Bohnen mit Pandanblättern

Zutaten: 100 g geröstete grüne Bohnen, 3-5 frische Pandanblätter, gewaschen und zusammengebunden.

Zubereitung: Mit 1,5 Litern Wasser kochen, bis das Wasser eine duftende braune Farbe annimmt.

Anwendungsgebiete: Mildes Beruhigungsmittel, kühlt den Körper, erfrischt den Atem, fördert den Schlaf.

3.2 Wasser mit grünen Bohnen und braunem Reis

Zutaten: Geröstete grüne Bohnen, gerösteter brauner Reis.

Zubereitung: 50 g grüne schwarze Bohnen und 50 g gerösteten braunen Reis mit 1,5-2 Litern Wasser 30 Minuten kochen , abseihen und trinken.

Anwendungsgebiete: Unterstützt die Gewichtsabnahme, verbessert die Verdauung, stabilisiert den Blutzuckerspiegel, fördert die Herz-Kreislauf-Gesundheit, verschönert die Haut, verbessert den Schlaf und erhöht die Widerstandsfähigkeit.

3.3 Geröstetes grünes Bohnenwasser

Zutaten: Grüne Bohnen.

Zubereitung: Grüne schwarze Bohnen waschen, abtropfen lassen; bei schwacher Hitze rösten, bis die Schale leicht aufplatzt und ein leichter Duft entsteht; 100 g geröstete grüne schwarze Bohnen in 1 Liter Wasser geben, 10-15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen; das Wasser filtern und tagsüber trinken, kann heiß oder kalt genossen werden; zur Geschmacksverstärkung können Honig oder Zitronensaft hinzugefügt werden.

Anwendungsgebiete: Kühlend, entgiftend, verdauungsfördernd, harntreibend, aknereduzierend.

Geröstetes grünes Bohnenwasser hat eine kühlende und entgiftende Wirkung...

4. Einige Hinweise zur Verwendung von schwarzen Bohnen

Verzehren Sie nicht zu viele grüne Bohnen pro Tag und trinken Sie sie nicht über einen längeren Zeitraum ununterbrochen. Verwenden Sie Bohnenwasser nicht als vollständigen Ersatz für gefiltertes Wasser.

Schwarze Bohnen sollten vor der Verwendung gründlich geröstet oder gekocht werden.

- Schwarzes Bohnenwasser sollte tagsüber getrunken werden, nicht über Nacht stehen gelassen.

Personen mit Milz- und Magenschwäche, einem kalten Magen oder Durchfall sollten das Produkt nur in Maßen genießen. Verwenden Sie gut geröstete Bohnen. Um die Kälte zu mildern, können Sie beim Kochen einige Ingwerscheiben hinzufügen.

- Sojamilch sollte nicht zusammen mit anderen Medikamenten getrunken werden, da dies die Aufnahme der Medikamente beeinträchtigen kann.

Grüne Bohnen sind ein wertvolles Nahrungsmittel und Heilmittel, aber sie sind nur dann wirksam, wenn sie von der richtigen Person, in der richtigen Menge und auf die richtige Weise angewendet werden.

Quelle: https://suckhoedoisong.vn/uong-nuoc-dau-den-xanh-long-co-tac-dung-gi-169251104132207344.htm