Den See ausbaggern, um 3 Tonnen Karpfen zu sammeln und Hunderte von Millionen zu verdienen, bevor der Küchengott in den Himmel zurückkehrt

Den See ausbaggern, um 3 Tonnen Karpfen zu fangen und Hunderte von Millionen zu verdienen, bevor der Küchengott in den Himmel zurückkehrt ( Video : Thanh Tung).

Wie geplant sind die Menschen in den drei Dörfern Bai Truc, Tan Co und Tan Hau (Stadt Tan Phong, Bezirk Quang Xuong, Provinz Thanh Hoa ) vom 20. bis 22. Dezember damit beschäftigt, Netze auszuwerfen und Rotkarpfen zu fangen, um die Bevölkerung anlässlich des Ong Cong und Ong Tao Festivals zu versorgen.

Die Einheimischen berichten, dass die Rotkarpfenzucht seit der Antike betrieben wird. Normalerweise beginnen die Züchter ab dem achten Mondmonat mit dem Aussetzen der Jungfische, und Mitte Dezember ist Erntezeit.

Frau Le Thi Thai (aus dem Dorf Bai Truc, Gemeinde Tan Phong, Bezirk Quang Xuong) betreibt seit vielen Jahren Rotkarpfenzucht und erklärte, dass ihre Familie dieses Jahr plant, über drei Tonnen Fisch auf dem Markt zu verkaufen. Bis zum 21. Dezember war der gesamte Fisch bereits von Händlern bestellt.

Aktuell verkauft die Familie von Frau Thai Rotkarpfen an Händler innerhalb und außerhalb der Provinz.

Laut Frau Thai ist die Fischqualität dieses Jahr gut, der Verkaufspreis jedoch nicht so hoch wie in den Vorjahren. Derzeit schwankt der Preis zwischen 80.000 und 100.000 VND/kg.

Die Rotkarpfenzüchter sind derzeit mit der Ernte beschäftigt. Von früh morgens bis spät abends strömen Händler hierher, um Fische zu kaufen und abzuholen.

Vor dem Ong Cong und Ong Tao Tag baggern die Einheimischen Teiche aus, ziehen Netze ein, sammeln Fische in kleinen Netzen und warten darauf, dass Händler kommen, um ihre Waren abzuholen.

Für den Transport zum Verzehr werden die Karpfen in große Wassersäcke verpackt und mit Sauerstoff angereichert.

Statistiken zufolge gibt es in Tan Phong über 300 Haushalte, die Rotkarpfen züchten. Da die Rotkarpfenzucht eine hohe Wirtschaftlichkeit bietet, hat die Region über viele Jahre hinweg regelmäßig Maßnahmen ergriffen, um den Landbesitz der Bevölkerung zu fördern, indem sie Reisanbauflächen in Aquakulturflächen umwandelte, um ihr Einkommen zu steigern.

Quellenlink: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/vet-ho-gom-3-tan-ca-chep-kiem-gon-tram-trieu-truoc-ngay-ong-tao-ve-troi-20240131222029948.htm