Warum sollten Menschen mit hohem Harnsäurespiegel mehr Chayote essen?

(Dan Tri Zeitung) - Unter den vielen Lebensmitteln, die man bei einem hohen Harnsäurespiegel meiden sollte, sticht Chayote als sichere, einfach zuzubereitende Alternative hervor, die den Prozess der Harnsäureausscheidung unterstützen kann.

Chayote, ein in vietnamesischen Familienmahlzeiten bekanntes Gemüse, gewinnt aufgrund seiner potenziellen Vorteile für Menschen mit hohem Harnsäurespiegel zunehmend an Bedeutung.

Obwohl Chayote kein Heilmittel für die Krankheit ist, deuten erste Ernährungsstudien und Expertenmeinungen darauf hin, dass es bei richtiger Einnahme zur Kontrolle des Harnsäurespiegels beitragen kann.

Nährstoffquellen, die für Menschen geeignet sind, die ihre Purinzufuhr reduzieren müssen.

Chayote zeichnet sich durch seinen hohen Wassergehalt, seinen hohen Ballaststoffgehalt, seinen niedrigen Kohlenhydratgehalt und seinen nahezu vollständigen Purinmangel aus. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die purinreiche Lebensmittel meiden müssen, da Purine den Harnsäurespiegel im Blut erhöhen und akute Gichtanfälle auslösen können.

Chayote ist ein bekanntes Gemüse in vietnamesischen Familienmahlzeiten (Foto: Getty).

Darüber hinaus enthält diese Frucht auch nennenswerte Mengen an Kalium und Vitamin C. Vitamin C ist dafür bekannt, die Ausscheidung von Harnsäure über die Nieren zu fördern und trägt, im Rahmen einer gesunden Ernährung, dazu bei, das Risiko plötzlicher Harnsäurespitzen zu verringern.

Der Verzehr von Chayote als Alternative zu Stärke oder purinreichen Lebensmitteln wie Innereien und purinreichen Meeresfrüchten kann langfristig dazu beitragen, die Stoffwechselbelastung des Körpers zu reduzieren.

Die amerikanische Ernährungswissenschaftlerin Dr. Emily Carter merkt an, dass Chayote ein leicht basisches, kalorienarmes und ballaststoffreiches Lebensmittel ist. Diese Eigenschaften tragen zu einer besseren Gewichtskontrolle bei und unterstützen die Nierenfunktion bei der Ausscheidung von Stoffwechselprodukten.

„Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung kann Chayote dazu beitragen, akute Harnsäurespitzen zu reduzieren. Chayote ist jedoch kein Ersatz für eine ärztliche Behandlung“, betonte der Experte.

Laut Dr. Carter hängt die Wirksamkeit von Chayote vom Gesamtbild der Ernährung und des Lebensstils des jeweiligen Patienten ab. Ein einzelnes Lebensmittel kann einen erhöhten Harnsäurespiegel nicht vollständig senken, wenn der Patient weiterhin purinreich isst, zu wenig Wasser trinkt oder übermäßig Alkohol konsumiert.

Wie man Chayote so isst, dass es Menschen mit hohem Harnsäurespiegel zugutekommt.

Laut Ernährungswissenschaftlern sollte Chayote einfach zubereitet werden, um ihren Nährwert zu erhalten und eine zusätzliche Belastung des Stoffwechsels zu vermeiden:

- Kochen, dämpfen oder mit etwas Öl kurz anbraten.

- Begrenzen Sie den Verzehr von Fetten, Butter oder Kombinationen mit purinreichen Lebensmitteln.

- Erhöhen Sie Ihre tägliche Wasserzufuhr, um Ihre Nieren bei der Ausscheidung von Harnsäure zu unterstützen.

- Kombinieren Sie dies mit einer Ernährung, die den Konsum von rotem Fleisch reduziert, verarbeitete Lebensmittel einschränkt und Alkohol vermeidet.

Ein gesundes Körpergewicht, regelmäßige Bewegung und ausreichend Schlaf spielen ebenfalls eine wichtige Rolle bei der Kontrolle des Harnsäurespiegels.

Experten empfehlen Patienten, vor größeren Änderungen ihrer Ernährung oder einer Anpassung der Medikamentendosierung ihren behandelnden Arzt zu konsultieren.

Chayote kann Teil einer unterstützenden Ernährungsstrategie sein, aber sie kann eine medizinische Behandlung nicht ersetzen, geschweige denn regelmäßige Tests zur Überwachung des Harnsäurespiegels.

Chayote bietet viele Vorteile, die jedoch nur dann wirklich wirksam sind, wenn sie richtig, im Rahmen einer wissenschaftlich fundierten Ernährung und unter Anleitung von medizinischen Fachkräften angewendet werden.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vi-sao-nguoi-co-axit-uric-cao-nen-an-nhieu-trai-su-su-20251212063827299.htm