Die Landwirte setzen heutzutage die technologischen Fortschritte in der Produktion vollumfänglich ein und verwenden bei der Aussaat hochwertige Reissorten, die den Exportstandards entsprechen.
Die Stärken wurden nicht voll ausgeschöpft.
Das Mekong-Delta produziert jährlich 55 % der vietnamesischen Nahrungsmittel und liefert über 90 % der Reisexporte. Daher hat sich die Reisproduktion im Mekong-Delta zu einem äußerst vorteilhaften Sektor entwickelt. Laut Dr. Doan Manh Tuong vom Mekong Delta Rice Institute zählen Vietnam insgesamt und insbesondere das Mekong-Delta zu den weltweit führenden Reisproduzenten und -exporteuren. Im Jahr 2024 erreichten die Exporte rund 9 Millionen Tonnen mit Einnahmen von etwa 5,7 Milliarden US-Dollar, was einem Anstieg von 11 % beim Volumen und 24 % beim Wert gegenüber 2023 entspricht. Obwohl der Agrarsektor im Bereich Reismarkenbildung in den letzten Jahren bedeutende Veränderungen vorgenommen hat, bestehen weiterhin einige Herausforderungen, wie beispielsweise das Fehlen starker Marken, was die Identifizierung für Verbraucher erschwert. Im Vergleich zu Thailand und Indien haben vietnamesische Reismarken auf dem internationalen Markt noch keine bedeutenden Erfolge erzielt oder eine klare Qualitätsdifferenzierung aufgezeigt. Die Qualität von vietnamesischem Reis ist entlang der gesamten Produktions- und Lieferkette uneinheitlich und instabil, da es an strengen Kontrollen bei Produktion, Verarbeitung und Lagerung mangelt. Kleinbäuerliche Anbauflächen und fehlende Produktionsvernetzung führen zu einer fragmentierten Produktion und höheren Kosten. Die mangelnde Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe beeinträchtigt zudem die Entwicklung einer vietnamesischen Reismarke erheblich.
Darüber hinaus stand die Organisation der Produktions- und Konsumketten im Reissektor in den letzten Jahren vor zahlreichen Herausforderungen und Schwierigkeiten. Die herausragenden Stärken der Region konnten nicht genutzt werden, was nicht nur Landwirten, sondern auch Unternehmen Verluste bescherte. Um diese Stärken besser auszuschöpfen, fanden in jüngster Zeit viele Konferenzen und Workshops statt, die sich mit den Produktionsverflechtungen zwischen Landwirten, Unternehmen und Produzenten sowie der Rolle des Staates in diesen Verflechtungen befassten. Die Produktions- und Konsumverflechtungen haben sich zunächst in bestimmte Richtungen entwickelt. Das deutlichste Beispiel ist die Entwicklung großflächiger Modellreisfelder im Mekong-Delta. Diese Modellfelder befinden sich nun in ihrer zweiten Phase. Basierend auf dem Umfang der Verflechtungen sollen sie zu großen Anbauflächen ausgebaut werden und über viele Jahre stabile Produktionsgebiete etablieren. Dies führt zur dritten Phase: dem Aufbau einer vietnamesischen Reismarke.
Die Verknüpfung von Produktion, Verarbeitung und Konsum sowie der Markenaufbau für exportierte Reisprodukte gestalten sich weiterhin schwierig und ineffektiv. Zudem ist die Kapazität für Management, Forschung und Prognose internationaler Märkte nach wie vor schwach ausgeprägt und stellt eine wesentliche Einschränkung für die Verknüpfung von Reisproduktion und -konsum im Mekong-Delta dar. Die Handelsförderung hat nicht ausreichend Investitionen erhalten. Der Mangel an grundlegenden Wirtschafts- und Preisinformationen erschwert es Reisproduzenten und -unternehmen, das Geschäftsumfeld zu verstehen, erhöht die Kosten für Marktforschung und Markteintritt und führt zu Verlusten. Die Vernetzung und der Informationsaustausch über die Absatzmärkte sind die beste Lösung, um Produzenten mehr Informationen über Preise, Produktionsausrichtung und Produktions- und Geschäftsoptionen zu liefern. Um nachhaltige Verknüpfungen zwischen Reisproduktion und -konsum im Mekong-Delta zu erreichen, ist der wichtigste Schritt beim Aufbau von Marktverbindungen für Reisproduzenten die Fokussierung auf Informationsaustausch und Marktzugang. Dies sollte als entscheidende Lösung für den Aufbau weiterer Verknüpfungen in der Reisproduktion und im -konsum betrachtet werden, mit dem Ziel, die Qualität zu verbessern, Emissionen zu reduzieren und sich an den Klimawandel anzupassen.
Das 1 Million Hektar große Projekt eröffnet neue Wege.
Laut Dr. Doan Manh Tuong zielt das Projekt zum Anbau von 1 Million Hektar hochwertigem, emissionsarmem Reis im Mekong-Delta nicht nur darauf ab, Herausforderungen in der Reisproduktion zu bewältigen, das Leben der Bauern zu verbessern und die Umwelt zu schützen, sondern auch darauf, eine Produktions- und Konsumkette aufzubauen, um die Verbindungen zwischen Bauern, Unternehmen und Genossenschaften zu stärken, eine stabile Produktion durch die Einrichtung von Rohstoffgebieten zu gewährleisten, die Qualitätsstandards erfüllen, und dadurch den Exportwert von Reis zu steigern.
Das Projekt zum Anbau von einer Million Hektar hochwertigem, emissionsarmem Reis im Mekong-Delta gilt als Lösung für den Agrarsektor, um eine starke Reismarke aufzubauen. Die Wahl von „geringe Emissionen, Anpassung an den Klimawandel, grünes Wachstum und nachhaltige Entwicklung“ als Alleinstellungsmerkmal und Ausrichtung für die Reisproduktion und den Markenaufbau vietnamesischer Reisprodukte ist eine geeignete Lösung, um den zunehmend strengen Marktanforderungen gerecht zu werden. Derzeit beteiligen sich Unternehmen und Organisationen am Aufbau von Marken und Warenzeichen für vietnamesischen Reis. Der vietnamesische Reisindustrieverband hat die Federführung beim Aufbau der Marke und der Veröffentlichung von Richtlinien für die Verwendung der Marke „grüner, emissionsarmer vietnamesischer Reis“ übernommen, um Reisprodukte aus den Anbaugebieten des Projekts „Nachhaltige Entwicklung von einer Million Hektar spezialisiertem, hochwertigem, emissionsarmem Reisanbau im Mekong-Delta bis 2030 im Zusammenhang mit grünem Wachstum“ zu kennzeichnen und zu zertifizieren.
Das Mekong-Delta konzentriert sich derzeit auf Investitionen in die Produktion, die Erschließung neuer Märkte und die Modernisierung der Landwirtschaft und der ländlichen Gebiete. Angesichts begrenzter Ressourcen ist es entscheidend, das Potenzial und die Stärken der Region in der Agrarproduktion optimal zu nutzen. Das Projekt „Nachhaltige Entwicklung von einer Million Hektar hochwertigem, emissionsarmem Reisanbau im Mekong-Delta bis 2030 im Zusammenhang mit grünem Wachstum“ muss sich darauf konzentrieren, Vorteile zu nutzen und Potenziale effektiv auszuschöpfen, wobei Reis eines der drei Schlüsselprodukte ist, die besondere Aufmerksamkeit erfordern. Dies schafft günstige Bedingungen, um die Stärken der Region zu nutzen und das Mekong-Delta zu einer sich schnell und nachhaltig entwickelnden Wirtschaftsregion auszubauen. Der Einsatz technologischer Fortschritte in der Reisproduktion und im Reiskonsum ist ein unausweichlicher Trend und eine Voraussetzung dafür, dass die Reisindustrie des Mekong-Deltas ihren Wert steigern, sich an den Klimawandel anpassen, Emissionen reduzieren, grünes Wachstum fördern und eine nachhaltige Entwicklung erreichen kann. Um eine hohe Effizienz zu erzielen, ist eine enge Zusammenarbeit zwischen Landwirten, Unternehmen, Wissenschaftlern sowie den lokalen Behörden und Managern unerlässlich. Gleichzeitig sind Maßnahmen erforderlich, die finanzielle Unterstützung, Schulungen im Technologietransfer, Markenbildung und Marktentwicklung fördern, um die nachhaltige Entwicklung der Reisindustrie zu unterstützen.
Herr Tran Trung Kien, Direktor der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Phuoc Loc in der Gemeinde Truong Long A, Bezirk Chau Thanh A, erklärte, dass die Genossenschaft in den letzten Jahren ihre Produktionsprozesse kontinuierlich verbessert, wissenschaftliche Erkenntnisse und Technologien angewendet und enge Verbindungen zwischen ihren Mitgliedern aufgebaut habe, um den Produktwert zu steigern. Die Genossenschaft pflegt enge Beziehungen zu Landwirten, Unternehmen sowie wissenschaftlichen und technischen Organisationen, um eine Wertschöpfungskette für Reis aufzubauen. Sie wendet technische Fortschritte wie intelligente Landwirtschaft, den Einsatz hochwertiger Reissorten und die Reduzierung chemischer Düngemittel an, um Treibhausgasemissionen zu senken. Dies trägt nicht nur zur Verbesserung der Produktqualität und zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit bei, sondern schont auch die Umwelt. Insbesondere die Landwirte des emissionsarmen Reisanbaumodells der Genossenschaft verwenden Düngemittel bedarfsgerecht. Durch den Einsatz organischer Düngemittel wird der Boden aufgelockert, die Wasser- und Nährstoffspeicherung verbessert und so das Reiswachstum gefördert, Schädlinge und Krankheiten reduziert sowie Ertrag und Qualität gesteigert. Mit diesem Anbaumodell wird ein um etwa 4 Millionen VND/ha höherer Gewinn erzielt als mit traditionellen Anbaumethoden.
Herr Banh Duoc Tin, stellvertretender Direktor des Landwirtschaftlichen Beratungs- und Dienstleistungszentrums der Provinz Hau Giang, erklärte: „In letzter Zeit hat sich unsere Einrichtung stets für den Transfer wissenschaftlicher und technischer Kenntnisse eingesetzt und die Bevölkerung zur Teilnahme an landwirtschaftlichen Beratungsmodellen, -programmen und -projekten ermutigt. Wir unterstützen Landwirte, Genossenschaften und Produktionsgruppen bei der Beteiligung an landwirtschaftlichen Beratungsprojekten und -modellen in den Rohstoffgebieten. Wir haben Pläne zur Umsetzung hochwertiger und sicherer Reisproduktionsmodelle auf Basis des ökologischen Landbaus entwickelt, Demonstrationsanlagen nach den Standards von VietGAP und GlobalGAP errichtet und Schulungen zum Transfer wissenschaftlicher und technischer Kenntnisse koordiniert. Dabei fördern wir die Beteiligung der Bevölkerung an der Produktion unter Einhaltung der Umwelthygiene, um die Produktionseffizienz zu steigern und die Gewinne der Landwirte zu erhöhen.“
Laut Wissenschaftlern liegt der herausragende Erfolg des Mekong-Deltas in der Entwicklung ultrafrüher Reissorten mit kurzen Wachstumsperioden, die Überschwemmungen vermeiden und resistent gegen Dürre, Schädlinge, Säure und Salz sind. Dank des wissenschaftlichen und technologischen Fortschritts wurden in den letzten Jahren zahlreiche neue Verfahren für Anbau, Ernte, Konservierung und Verarbeitung eingeführt und angewendet, wodurch Nachernteverluste deutlich reduziert werden konnten. Der rasche und nachhaltige Ausbau der Anbauflächen für Winter-Frühjahrs- und Sommer-Herbstreis mit ultrafrühen Sorten ist ein entscheidender Faktor für die Steigerung von Ertrag und Produktion in der Region und im ganzen Land.
HOAI THU
Quelle: https://baohaugiang.com.vn/kinh-te/xay-dung-chuoi-lien-ket-de-nang-cao-gia-tri-lua-gao-142572.html
