Exporte von Tintenfisch und Oktopus erreichen dank praktischer Produkte Rekordwerte.

Der Exportumsatz Vietnams mit Tintenfischen und Oktopussen erreichte nach zehn Monaten 627 Millionen US-Dollar, ein Plus von 19 %… und setzte damit sein Wachstumstempo fort, insbesondere auf dem ostasiatischen Markt.

Die Exporte von Tintenfischen und Kraken steigen stark an.

Laut dem vietnamesischen Verband der Meeresfrüchteexporteure und-produzenten (VASEP) verzeichneten Vietnams Tintenfisch- und Oktopusexporte in den ersten zehn Monaten des Jahres 2025 trotz zahlreicher Schwankungen auf dem internationalen Meeresfrüchtemarkt weiterhin positive Zahlen.

Bis Ende Oktober 2025 erreichte Vietnams Exportumsatz mit Tintenfisch und Oktopus 627 Millionen US-Dollar, ein Plus von 19 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Obwohl das heimische Rohmaterialangebot weiterhin knapp ist, war der Oktober mit einem Exportumsatz von 83 Millionen US-Dollar seit Jahresbeginn der umsatzstärkste Monat für Tintenfisch und Oktopus – ein Anstieg von 25 % gegenüber September und auch gegenüber Oktober 2024. Die Nachfrage auf den internationalen Märkten steigt zum Jahresende, insbesondere nach praktischen, vorverarbeiteten Produkten.

Vietnams Exporte von Tintenfisch und Oktopus verzeichnen auch in den ersten zehn Monaten des Jahres 2025 weiterhin positive Zahlen.

Der vietnamesische Exportmarkt für Tintenfisch und Oktopus wird weiterhin von Ländern Ostasiens und der ASEAN-Region dominiert, die 94 % des Gesamtumsatzes ausmachen. Südkorea bleibt mit einem Anteil von 38 % an den Gesamtexporten der wichtigste Abnehmer, gefolgt von Japan mit 23 %.

Thailand ist zwar ein Schwellenland, konnte aber ein gutes Wachstum verzeichnen und erreichte in den letzten zehn Monaten ein Wachstum von 39 %. Die Hauptprodukte sind getrockneter Tintenfisch und verzehrfertiger gegrillter Tintenfisch.

Chancen aus verarbeiteten Produkten

Laut dem vietnamesischen Verband der Meeresfrüchteexporteure und -produzenten (VASEP) ist einer der wichtigsten Faktoren für die Entwicklung der Tintenfisch- und Oktopus-Exporte im Jahr 2025 der Wandel der Konsumgewohnheiten. Verarbeitete Produkte, insbesondere Instant-Tintenfisch und tiefgefrorener, gekochter Oktopus, erfreuen sich in Schlüsselmärkten wie Korea, Japan und Thailand zunehmender Beliebtheit. Diese Produkte sind nicht nur einfach in der Anwendung, sondern erfüllen auch die Verbraucherbedürfnisse nach Komfort und Lebensmittelsicherheit.

Dies eröffnet große Chancen für vietnamesische Unternehmen, die Tintenfisch und Oktopus verarbeiten und exportieren, da der Konsum von vorverarbeiteten Produkten stark zunimmt.

„Prognosen zufolge könnte das vierte Quartal 2025 bei stabiler inländischer Rohstoffversorgung ein zusätzliches Wachstum von 10–15 % gegenüber dem dritten Quartal verzeichnen. Thailand ist ein potenzieller Markt mit hoher Nachfrage nach Instant-Tintenfisch und sonnengetrocknetem Tintenfisch und wird in den letzten Monaten des Jahres ein wichtiger Bestandteil der Exportstrategie sein“, informierte ein Vertreter von VASEP.

Obwohl Vietnams Exporte von Tintenfischen und Oktopussen im Jahr 2025 weiterhin ein positives Wachstum verzeichnen werden, könnten sie im Jahr 2026 vor vielen Herausforderungen stehen, wenn die IUU-Gelbe Karte des EU-Marktes und die "MMPA-Rote Karte" des US-Marktes nicht aufgehoben werden.

VASEP empfiehlt, dass sich vietnamesische Tintenfisch- und Oktopus-Exportunternehmen angesichts der vielen Herausforderungen auf stabile Märkte mit starkem Wachstumspotenzial wie Südkorea, Japan und Thailand konzentrieren sollten.

Instant-getrockneter Tintenfisch, sonnengetrockneter Tintenfisch und verarbeitete Oktopusprodukte werden weiterhin strategische Artikel sein und dazu beitragen, den Exportumsatz zu steigern und den Marktanteil in diesen Märkten zu sichern.

Die Diversifizierung verarbeiteter Produkte (HS16) ist ebenfalls ein vielversprechender Ansatz. Diese Produkte können 20–30 % höhere Gewinnmargen als Rohprodukte erzielen und die Marktnachfrage nach Convenience-Produkten und Lebensmittelsicherheit erfüllen. Unternehmen müssen sich jedoch auf die Zertifizierung und die Verbesserung der Rückverfolgbarkeit konzentrieren.

Im Jahr 2024 werden die Exportumsätze von Tintenfisch und Oktopus 656,951 Millionen US-Dollar erreichen. Unter den 70 Exportmärkten für Tintenfisch und Oktopus aus Vietnam zählen Südkorea, Japan, China und Hongkong (China), Thailand, die USA, Malaysia, Italien, Taiwan, Spanien und Belgien zu den zehn wichtigsten Märkten hinsichtlich des Exportumsatzes. Südkorea ist nach wie vor der größte Importmarkt für Tintenfisch und Oktopus aus Vietnam und macht fast 40 % des gesamten Exportwerts aus.

Dieu Linh

Quelle: https://congthuong.vn/xuat-khau-muc-bach-tuoc-lap-ky-luc-nho-san-pham-tien-loi-433084.html