Η βρώμη είναι ένα σύνθετο άμυλο πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες βήτα-γλυκάνης. 100 γραμμάρια μαγειρεμένης βρώμης περιέχουν περίπου 2,5 γραμμάρια πρωτεΐνης, 9 mg ασβεστίου, 0,9 mg σιδήρου, 27 mg μαγνησίου, 70 mg καλίου, 4 mg νατρίου, μαζί με ψευδάργυρο, χαλκό και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά, σύμφωνα με την ιστοσελίδα υγείας Healthline (ΗΠΑ).
Η τακτική κατανάλωση βρώμης θα βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων.
Η τακτική κατανάλωση βρώμης μπορεί να προσφέρει τα ακόλουθα καρδιαγγειακά οφέλη:
Πρόληψη καρδιακών παθήσεων
Η βρώμη περιέχει αντιοξειδωτικά πολυφαινολών, τα οποία έχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Οι πολυφαινόλες βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες, μειώνοντας έτσι τη βλάβη των κυττάρων που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες.
Ερευνητικά στοιχεία δείχνουν ότι οι πολυφαινόλες στη βρώμη μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των επιπτώσεων της γήρανσης, αποτρέποντας έτσι χρόνιες ασθένειες όπως οι καρδιακές παθήσεις, το εγκεφαλικό επεισόδιο και ο διαβήτης τύπου 2.
Βελτιώστε την υγεία της καρδιάς
Ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το σελήνιο και ο ψευδάργυρος στη βρώμη παίζουν σημαντικό ρόλο σε πολλές λειτουργίες του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της λειτουργίας των νεύρων και των μυών. Η βρώμη έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές φυτικές ίνες, ειδικά βήτα-γλυκάνη, η οποία μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς.
Βελτίωση της χοληστερόλης
Μελέτες δείχνουν ότι η βήτα-γλυκάνη στη βρώμη μειώνει την «κακή» LDL χοληστερόλη και τη συνολική χοληστερόλη στο σώμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα ευεργετικό στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων σε άτομα με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης.
Έλεγχος βάρους
Η βρώμη είναι μια υγιεινή τροφή που μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος πολύ καλά. Ορισμένα ερευνητικά στοιχεία δείχνουν ότι η βρώμη σας βοηθά να χάσετε βάρος και να μειώσετε το σωματικό λίπος, ειδικά γύρω από τη μέση και τους γοφούς.
Όχι μόνο αυτό, αλλά η ωφέλιμη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στη βρώμη βοηθά στη μείωση της ορμόνης που διεγείρει την όρεξη, γκρελίνης, δημιουργώντας έτσι ένα αίσθημα πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα, συμβάλλοντας στη μείωση της συνολικής ποσότητας θερμίδων που προσλαμβάνονται από τον οργανισμό.
Επιπλέον, η βρώμη έχει επίσης ως αποτέλεσμα τη βελτίωση των ωφέλιμων βακτηρίων στο πεπτικό σύστημα, την πρόληψη της δυσκοιλιότητας και τον κίνδυνο άσθματος. Χάρη στην περιεκτικότητά της σε πολλά απαραίτητα μέταλλα όπως μαγνήσιο, ψευδάργυρο και σίδηρο, η βρώμη έχει επίσης ως αποτέλεσμα την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η τακτική κατανάλωση βρώμης έχει πολλά οφέλη για την υγεία, από τον έλεγχο της χοληστερόλης, του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα έως την πρόληψη του καρκίνου. Ωστόσο, τα άτομα που είναι αλλεργικά στη βρώμη ή ευαίσθητα στη γλουτένη θα πρέπει να αποφεύγουν αυτό το πιάτο, σύμφωνα με το Healthline.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-tu-yen-mach-ma-nguoi-benh-tim-nen-thuong-xuyen-an-185240923155843641.htm
Σχόλιο (0)